Przepisy na pyszne wegańskie dania

Od kilku lat obserwujemy coraz większe zainteresowanie kuchnią roślinną a tysiące osób rezygnuje ze spożycia mięsa – albo je ogranicza – ze względów etycznych, zdrowotnych lub w trosce o środowisko naturalne.

Tym samym rośnie zapotrzebowanie na przepisy na dania wegetariańskie i wegańskie, które można przygotować we własnej kuchni. Dlatego zebraliśmy pulę receptur bez wykorzystania składników pochodzenia zwierzęcego, w tym: mięsa, jaj, mleka i jego przetworów. Wbrew pozorom kuchnia wege nie jest nudna ani trudna w przygotowaniu. Wręcz przeciwnie! Obfituje w świeże warzywa i owoce oraz inne pożywne produkty, które – dzięki naszym wskazówkom – zamienisz w efektowne posiłki. Pracę ułatwią Ci urządzenia Kenwood, takie jak roboty planetarne i wielofunkcyjne oraz blendery.

Zacznijmy razem roślinną i zdrową, kulinarną przygodę!

/medias/KW-Article-Easy-vegan-recipe-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MjM4NTY0fGltYWdlL2pwZWd8YURObEwyZzRPUzh4TXpJd05qazJPVEF5TkRVME1pOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMFZoYzNrZ2RtVm5ZVzRnY21WamFYQmxYekV1YW5Cbnw3ZDExODcyYjVkODJhZTcwMWVlYTg5OWVlNDk2ODliZmYzMGE1ODYwMDRjYjFlMDAzNmQzOTU1MGI5Zjg4OThk

Wegańskie wytrawne przekąski, przystawki i dodatki

Warzywne sajgonki

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_2.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_2.jpg
Lekka przekąska pełna świeżych warzyw z dodatkiem czosnku i nutką ostrości chili. Ich przygotowanie to świetny sposób na kulinarne „sprzątanie lodówki”, poprzez wykorzystywanie pozostałych w niej produktów. Mogą więc być inspiracją do smacznych eksperymentów.

Zobacz przepis

Nuggetsy z chlebowca

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_3.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_3.jpg
Popularny w diecie wegetarian i wegan chlebowiec to pożywna propozycja, która podana w formie chrupiących nuggetsów zachwyci nawet wymagających smakoszy. Dodatek papryki, czosnku i musztardy Dijon oraz podanie z pikantnym sosem barbecue nadaje całości głębi smaku i charakteru.

Zobacz przepis

Pierożki gyoza

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_4.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_4.jpg
To jedno ze sztandarowych dań kuchni japońskiej – delikatne pierożki, wypełnione azjatyckimi smakami, w tym warzywami, przyprawami i orzechami nerkowca. Zaserwuj je z aromatycznym sosem do maczania.

Zobacz przepis

Zupa z dyni i imbiru

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_5.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_5.jpg
Rozgrzewająca i pożywna zupa dyniowa łączy delikatność mleka kokosowego z pikanterią świeżego imbiru i chili. Przepis jest szybki i prosty w wykonaniu, więc w kilka chwil przygotujesz ją na lunch lub zdrową kolację.

Zobacz przepis

Wegańskie dania główne

Quiche z grzybami

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_6.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_6.jpg
Francuski klasyk, który w kruchym cieście skrywa pyszny farsz grzybowy doprawiony m.in. cebulą, czosnkiem, białym winem i tymiankiem. Doskonały zarówno na ciepło, jak i zimno, więc możesz zabrać pyszny kawałek także na lunch do pracy.

Zobacz przepis

Donburi bowl

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_7.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_7.jpg
Donburi bowl to miska pełna wspaniałych, zdrowych produktów podawanych na ryżu. Ta pochodząca z Japonii propozycja w naszej wersji obejmuje m.in. bakłażany, szpinak, marchewkę i posypkę furikake.

Zobacz przepis

Tajskie zielone curry

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_9.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_9.jpg
Pełnia azjatyckich smaków, takich jak: mleczko kokosowe, chili, tajska bazylia i liście kaffiru, zestawiona z pożywnymi batatami, cukinią i grzybami tworzy pyszną kompozycję, idealną np. na oryginalny obiad i wyjątkową kolację.

Zobacz przepis

Desery

Wegańskie ciasto marchewkowe

Vegan carrot cake.jpg Vegan carrot cake.jpg
Wegańska wersja klasycznego ciasta marchewkowego obfituje w zdrowe składniki, takie jak owoce i przyprawy. Będzie też pięknie podana, jeśli polejesz całość lukrem i udekorujesz płatkami kokosowymi, skórką pomarańczową i pestkami dyni.

Zobacz przepis

Wegańskie ciasteczka z czekoladą

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_10.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_10.jpg
Świetna propozycja dla wszystkich miłośników czekolady. Te ciasteczka są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, więc z powodzeniem sprawdzą się, gdy zaskoczą Cię niezapowiedziani goście lub dzieci poproszą o coś słodkiego.

Zobacz przepis

Wegański tiffin

Vegan tiffin.jpg Vegan tiffin.jpg
Ten czekoladowy przysmak z suszonymi owocami, orzechami i herbatnikami jest łatwy w przygotowaniu, ponieważ nie wymaga pieczenia a z pewnością zaskoczy Cię głębokim smakiem.

Zobacz przepis

Wegański lukier królewski

Vegan Royal icing.jpg Vegan Royal icing.jpg
Rozkoszny lukier, którym możesz udekorować dowolne wegańskie ciasta, ciasteczka, torty i desery, przygotujesz jedynie z trzech składników. Substytutem jajek w tym przepisie jest aquafaba.

Zobacz przepis

Wegańskie lody o smaku słonego karmelu

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_11.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_11.jpg
Czy lody mogą być jeszcze smaczniejsze? Oczywiście – o ile zaserwujesz je z pysznym sosem karmelowym z dodatkiem soli. Lody, podobnie jak wiele mrożonych deserów, przygotujesz we własnej kuchni w przystawce Kenwood.

Zobacz przepis

Wegański chlebek bananowy

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_13.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_13.jpg
Zgrabny, pyszny i aromatyczny chlebek bananowy z dodatkiem brązowego cukru, cynamonu i masła orzechowego smakuje doskonale serwowany zarówno na ciepło, jak i zimno.

Zobacz przepis

Wegańskie banoffee

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_14.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_14.jpg
To rozkoszna bananowa propozycja w formie napoju na bazie mleka migdałowego i kawy z dodatkiem przypraw. Syrop klonowy nadaje jej słodyczy a kostki lodu – orzeźwienia, dlatego świetnie sprawdzi się szczególnie w upalne dni.

Zobacz przepis

Wyraź swoją kulinarną pasję z gamą urządzeń Kenwood!

Mamy nadzieję, że nasze propozycje na wegańskie dania przypadną do gustu Tobie i Twoim bliskim.

O łatwość i przyjemność ich kreowania jesteśmy spokojni… Z profesjonalną gamą produktów Kenwood odkryjesz nowy wymiar domowego gotowania.