Usunąć szypułki i drobno pokroić papryczki chili.

Obrać batata i pokroić w 1 cm kostkę.

Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok z limonek.

Obrać i pozbawić pestek paprykę i pokroić w 1 cm kostkę.

Oczyścić pieczarki i przekroić na połówki.

Cukinie przyciąć i pokroić w 1 cm kostkę.

Usunąć łodyżki ziół.

Podnieść głowicę Cooking Chef i zamontować osłonę termiczną.

Zamontować mieszadło uniwersalne.

Założyć miskę Cooking Chef na urządzenie i zamontować klips Stir Assist.

Dodać składniki 1 (orzechy nerkowca, olej) do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.

Gotować w temperaturze 140ºC na prędkości Stir 3 przez 5 minut do uzyskania złotego koloru.

Wyjąć orzechy z miski i odstawić na bok.

Dodać składniki 2 (tajska pasta curry, chili, olej) do miski Cooking Chef.

Gotować w temperaturze 110ºC na prędkości Stir 2 przez 1 minutę do uzyskania aromatu.

Do miski Cooking Chef dodać pierwsze cztery pozycje składników 3 (mleko kokosowe, słodki ziemniak, limonka, liście sorgo).

Gotować w temperaturze 110ºC na wolnych obrotach przez 15 minut, aż ziemniaki będą prawie ugotowane.

Dodać do miski pozostałe składniki 3 (czerwona papryka, pieczarki, cukinia).

Gotować w temperaturze 100ºC na wyłączonej prędkości przez 10 minut, aż warzywa będą ugotowane.