Recepty na pečivo, které si můžete vyzkoušet doma

Říká se, že když chceš prodat dům, upeč chleba. To proto, že je jen málo příjemnějších vůní než vůně čerstvě upečeného chleba přímo z trouby.

Vychutnat si krajíc vlastního domácího chleba namazaný máslem nebo namočený v oleji je jedním z největších životních potěšení. Zatímco kupované chleby mohou být plné skrytých přísad, soli a cukru, při pečení vlastního chleba můžete mít jistotu, že přesně víte, jaké ingredience do něj byly přidány. A pak je tu prosté uspokojení, které přináší samotné pečení – čas věnovaný transformaci několika ingrediencí v něco naprosto lahodného.

Zde je několik našich nejoblíbenějších receptů na chléb – od bochníků na každý den po řemeslné chleby, a dokonce i některé požitkářské sladké pochoutky. V každém receptu se dozvíte, jak vám používání stolního mixéru Kenwood může pomoci dosáhnout v kuchyni ještě větší kreativity.

/medias/KW-Article-Bread-Recipes-Desktop-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1NjQ0fGltYWdlL2pwZWd8YUdSbEwyaGtZUzh4TXpFek5UTXpOelkxTWpJMU5DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMEp5WldGa0lGSmxZMmx3WlhOZlJHVnphM1J2Y0Y4eExtcHdad3xhYTBlM2YwNjJjM2MyOGUxNmI1YjUzZjc5YzkxNDY0YmE1OTE2ZGE3ZGUzMzA5YjFiOTgxNzcwODUzNDhmN2U5

Základní bílý chléb

KW Article_Bread Recipes_Desktop_2.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_2.jpg
Křupavý na povrchu, měkký a nadýchaný uprostřed – to je důvod, proč je klasický bílý chléb stále tak oblíbený. Tento recept je skvělý, pokud s pečením chleba teprve začínáte – je ideální na sendviče, nebo si ho jednoduše vychutnejte opečený s máslem. 

Získat recept

Kváskový chléb

KW Article_Bread Recipes_Desktop_3.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_3.jpg
Vyrobit si doma vlastní kváskový chléb je podle tohoto receptu krok za krokem jednodušší, než si myslíte. Založení kvásku sice zabere nějaký čas, ale můžete ho uchovávat po neomezeně dlouhou dobu, což znamená, že je to práce z lásky, která se opravdu vyplatí.

Získat recept

Pletený chléb

KW Article_Bread Recipes_Desktop_4.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_4.jpg
Tento tradiční švýcarský pletený bochník se připravuje z hladké mouky, vajec, másla, zakysané smetany a droždí a před pečením se potírá žloutkem, aby získal lesklou zlatavou kůrku. Výborný je s plátkem tvrdého sýra nebo s máslem a džemem.

Získat recept

Focaccia s olivami a artyčoky

KW Article_Bread Recipes_Desktop_6.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_6.jpg
Variace italské klasiky s olivami a artyčoky. Tento klasický italský chléb je ideální pro sdílení a jeho příprava je zábavná. Nakrájejte je na kostky a podávejte jako předkrm nebo přílohu, případně ho použijte jako sendvičový chléb a naplňte parmskou šunkou a rukolou nebo sýrem.

Získat recept

Celozrnný chléb

KW Article_Bread Recipes_Desktop_7.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_7.jpg
Zdravější alternativa bílého chleba, na které si pochutná celá rodina a jejíž příprava je velmi rychlá. Pokud nesníte celý bochník najednou, nakrájejte ho po vychladnutí na plátky a před vložením do mrazáku sáček pevně uzavřete.

Získat recept

Chlebové rohlíky se semínky

KW Article_Bread Recipes_Desktop_8.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_8.jpg
Tyto chutné rohlíky se semínky jsou jednoduché na přípravu, takže se do jejich přípravy mohou zapojit i děti. My jsme použili slunečnicová semínka a mák, ale můžete se bavit různými kombinacemi chutí a textur – třeba přidejte sezamová nebo dýňová semínka.

Získat recept

Panettone

KW Article_Bread Recipes_Desktop_10.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_10.jpg
Tato klasická italská sváteční pochoutka s kandovaným ovocem, rozinkami s rumem, vanilkou a citrusy zaručeně přivede vaše hosty do vánoční nálady. Podávejte teplý ke kávě nebo jako dezert. 

Získat recept

Středomořská chlebová placka

KW Article_Bread Recipes_Desktop_11.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_11.jpg
Kdyby mohl chléb chutnat jako dovolená na slunci, byl by to tento. Tento bochník plný chutí, kombinující sušená rajčata, černé olivy, pečené papriky, oregano a pecorino, je vynikající a podává se se šunkou, sýrem a rukolovým salátem.

Získat recept

Chléb s červenou cibulí a rozmarýnem

KW Article_Bread Recipes_Desktop_12.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_12.jpg
Tento chléb plný chutí potěší i vaše hosty. Nakrájejte ho na plátky a podávejte jako přílohu k obložené míse. Varování, je to neuvěřitelně chutné!

Získat recept

Chléb ve tvaru větrníku s fetou, bylinkami a sušenými rajčaty

KW Article_Bread Recipes_Desktop_13.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_13.jpg
Vychutnejte si tento máslový, voňavý bochník ve tvaru větrníku zalitý extra panenským olivovým olejem a balzamikovým octem. Je skvělé ho jíst společně s ostatními a nejlepší je teplý.

Získat recept

Brioškový bochník s růžovou pralinkou

KW Article_Bread Recipes_Desktop_14.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_14.jpg
Tento sladký a máslový brioškový bochník s růžovými pralinkami a nasekanými pistáciemi je stejnou pastvou pro oči jako pro břicho. Skutečně požitkářská pochoutka k odpolednímu čaji.

Získat recept

Jste připravení na domácí chléb? Začněte s Kenwood.

Cítíte inspiraci? Doufáme, že se vám některé z těchto fantastických receptů na chléb bude líbit. Naše řada stolních mixérů je navržena tak, aby pečení bylo rychlejší, snazší a příjemnější a abyste měli čas na svou kreativitu. Co si tedy dnes vyrobíme?