Já diz o ditado: se quer vender a sua casa, coza pão. É que há poucos aromas mais acolhedores que o cheirinho a pão acabado de sair do forno.
Desfrutar de uma fatia do nosso próprio pão caseiro, untado com manteiga ou mergulhado em azeite, é um dos maiores prazeres da vida. Enquanto os pães comprados em lojas podem conter aditivos ocultos, ou sal e açúcar em demasia, cozer o seu próprio pão significa ter a certeza de saber exatamente que ingredientes foram utilizados e em que quantidade. Para além da simples satisfação de saber que fez o seu próprio pão – dedicar algum tempo a transformar alguns ingredientes em algo que é totalmente essencial, e de fazer crescer água na boca.
Partilhamos algumas das nossas receitas de pão preferidas – desde pães para o dia-a-dia a receitas artesanais e até algumas mais adocicadas. Cada receita mostra como utilizar o seu robot de cozinha Kenwood para o ajudar a ser ainda mais rápido e criativo na cozinha.
Pão branco básico
Com crosta por fora, macio e fofo por dentro; há uma razão pela qual o clássico pão branco continua a ser um dos preferidos. Ótima receita para experimentar quando somos novos no ofício, este pão é ideal para sanduíches ou torradas, com bastante manteiga!
Seguindo esta receita passo a passo, fazer o seu próprio pão artesanal em casa é mais fácil do que pensa. A massa fermentada inicial pode demorar algum tempo a fazer, mas pode mantê-la indefinidamente, o que significa que é um trabalho de amor que realmente compensa.
Este pão tradicional entrançado é feito com farinha branca, ovos, manteiga, natas e levedura. Pincelado com gema de ovo antes de cozer, para lhe dar uma crosta dourada e brilhante. Fica delicioso servido com uma fatia de queijo ou barrado com manteiga e compota.
Uma variação do clássico pão italiano, com azeitonas e alcachofras. Perfeito para partilhar e divertido de fazer, este pão italiano clássico agrada instantaneamente a todos. Corte em quadrados e sirva como aperitivo ou acompanhamento, ou use como pão para sanduíche e recheie com presunto ou queijo e rúcula.
Terveellisempi vaihtoehto vaalealle leivälle. Helppo valmistaa koko perheen nautittavaksi. Jos et jaksa syödä koko leipää kerralla, viipaloi jäähtynyt leipä pussiin ja pakasta.
Nämä siemensämpylät on helppo valmistaa, joten tätä reseptiä voi kokeilla vaikka lasten kanssa. Reseptissä on käytetty auringonkukan- ja unikonsiemeniä, mutta voit kokeilla erilaisia maku- ja koostumusyhdistelmiä lisäämällä taikinaan ensi kerralla seesamin tai kurpitsansiemeniä.
Packed with candied fruit, rum-infused raisins, vanilla and citrus, this classic Italian festive treat is guaranteed to get your guests in the Christmas spirit. Serve warm with coffee or as a dessert.
If a bread could taste like holidays in the sunshine, this would be it. Combining sun-dried tomatoes, black olives, roast peppers, oregano and pecorino, this flavour-filled loaf is delicious served with ham, cheese and a rocket salad.
This flavour-filled flatbread will go down a treat when you’re entertaining guests. Cut into slices and serve as a finger food or as part of a shared antipasti spread. Warning, it’s incredibly moreish!
Topped with pink pralines and chopped pistachios, this sweet and buttery brioche loaf is as much a feast for the eyes as it is for the tummy. A truly decadent afternoon tea treat.
Ready to make your own homemade bread? Get started with Kenwood.
Feeling inspired? We hope you enjoy trying out some of these fantastic bread recipes. Our range of stand mixers are designed to make baking quicker, easier and more enjoyable, giving you the time to feed your creativity. So, what shall we make today?