Brödrecept att prova hemma

Det sägs att om du vill sälja ditt hus så ska du baka bröd. Det beror på att det finns få dofter som är mer välkomnande än den av nybakat bröd som kommer direkt från ugnen.

Att äta en skiva av ditt eget hembakade bröd med ett tjockt lager smör eller doppad i olja är en av livets stora njutningar. Dessutom kan köpt bröd innehålla mängder av dolda tillsatser, salt och socker, men om du bakar ditt eget bröd kan du känna dig trygg med att du vet exakt vilka ingredienser det innehåller. Och så får du den enkla tillfredsställelsen som kommer av att ha bakat det själv – att ta sig tiden att förvandla några få ingredienser till något så gott.

Här är några av våra favoritrecept på bröd du inte får nog av – från vardagslimpor till imponerande specialbröd, och till och med några dekadenta söta varianter. Varje recept beskriver hur du kan använda din köksassistent från Kenwood för att bli ännu mer kreativ i köket.

/medias/KW-Article-Bread-Recipes-Desktop-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1NjQ0fGltYWdlL2pwZWd8YUdSbEwyaGtZUzh4TXpFek5UTXpOelkxTWpJMU5DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMEp5WldGa0lGSmxZMmx3WlhOZlJHVnphM1J2Y0Y4eExtcHdad3xhYTBlM2YwNjJjM2MyOGUxNmI1YjUzZjc5YzkxNDY0YmE1OTE2ZGE3ZGUzMzA5YjFiOTgxNzcwODUzNDhmN2U5

Ljust basbröd

KW Article_Bread Recipes_Desktop_2.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_2.jpg
Knaprig på utsidan, fluffig och mjuk på insidan – det finns en anledning till att den klassiska vita limpan är en ständig favorit. Ett toppenrecept att prova om du är nybörjare på att baka bröd. Den här limpan är perfekt för att göra smörgåsar eller bara rostas och avnjutas med smör. 

Gå till receptet

Surdegsbröd

KW Article_Bread Recipes_Desktop_3.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_3.jpg
Att göra eget surdegsbröd hemma är enklare än du tror när du följer det här receptet steg för steg. Det kan ta lite tid att göra surdegsstarten, men du kan ha kvar den hur länge som helst, så det är en insats som verkligen lönar sig.

Gå till receptet

Zopfteig-bröd

KW Article_Bread Recipes_Desktop_4.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_4.jpg
Denna traditionella flätade limpa från Schweiz är gjord av vetemjöl, ägg, smör, gräddfil och jäst och borstas med äggula före bakning för att ge den en glänsande gyllenbrun skorpa. Avnjut den gärna med en skiva hårdost eller med smör och sylt.

Gå till receptet

Focaccia med oliver och kronärtskocka

KW Article_Bread Recipes_Desktop_6.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_6.jpg
En variant på den italienska klassikern, här med oliver och kronärtskocka. Det här klassiska italienska brödet är perfekt för att dela och roligt att göra. En garanterad succé! Skär det i fyrkanter och servera som aptitretare eller sidorätt, eller använd det som smörgåsbröd och fyll det med prosciutto och ruccola eller ost.

Gå till receptet

Fullkornsbröd

KW Article_Bread Recipes_Desktop_7.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_7.jpg
Ett hälsosammare alternativ till vitt bröd som hela familjen kan njuta av, och supersnabbt att baka. Om inte hela limpan går åt på en gång kan du skiva upp den när den har svalnat och lägga den i frysen i en väl förseglad påse.

Gå till receptet

Frallor toppade med frön

KW Article_Bread Recipes_Desktop_8.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_8.jpg
De här goda frallorna med frön är enkla att baka, vilket gör det här receptet till ett bra sätt att involvera barnen också. Vi har använt solros- och vallmofrön, men du kan experimentera med olika smaker och konsistenser – prova att använda sesam- eller pumpafrön nästa gång.

Gå till receptet

Panettone

KW Article_Bread Recipes_Desktop_10.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_10.jpg
Det här klassiska italienska julbakverket med kanderad frukt, romindränkta russin, vanilj och citrus kommer garanterat att få dina gäster i julstämning. Serveras varm med kaffe eller som dessert. 

Gå till receptet

Medelhavsbröd

KW Article_Bread Recipes_Desktop_11.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_11.jpg
Om ett bröd kunde smaka som en semester i solen, så skulle det vara det här. Denna smakrika limpa kombinerar soltorkade tomater, svarta oliver, rostad paprika, oregano och pecorino och smakar fantastiskt ihop med skinka, ost och ruccolasallad.

Gå till receptet

Tunnbröd med rödlök och rosmarin

KW Article_Bread Recipes_Desktop_12.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_12.jpg
Det här smakrika plattbrödet kommer att göra succé bland alla gäster. Skär det i skivor och servera som plockmat eller som en antipasto att dela på. Varning, du kommer att vilja ha mer!

Gå till receptet

Brytbröd med fetaost, örter och soltorkade tomater

KW Article_Bread Recipes_Desktop_13.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_13.jpg
Njut av detta smöriga, väldoftande brytbröd doppat i extra jungfruolja och balsamvinäger. Perfekt för att dela, och allra godast varmt.

Gå till receptet

Briochelimpa med rosa praliner

KW Article_Bread Recipes_Desktop_14.jpg KW Article_Bread Recipes_Mobile_14.jpg
Denna söta och smöriga briochelimpa med rosa brända mandlar och hackade pistagenötter är lika festlig för ögonen som för magen. En riktigt lyxig godsak till eftermiddagskaffet.

Gå till receptet

Är du redo att göra ditt eget hembakade bröd? Kom igång med Kenwood.

Känner du dig inspirerad? Vi hoppas att du ska ha roligt när du provar några av de här fantastiska brödrecepten. Vårt sortiment av köksmaskiner är designade för att göra bakningen snabbare, enklare och roligare, så att du kan fokusera på att vara kreativ. Så vad ska vi göra idag?