Getting the most from your stand mixer – a guide to the Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL and Titanium Chef Baker
Thinking of buying a Kenwood stand mixer? In this guide we’ll give you the lowdown on three models from our range; the Titanium Chef Patissier XL, the Cooking Chef XL and the Titanium Chef Baker, and explain why these versatile kitchen companions deserve to take pride of place on your worktop.
Why are stand mixers so popular?
Often referred to as being a much-needed extra pair of hands in the kitchen, think of a stand mixer as your own personal sous chef. Whether you’re baking or cooking, your stand mixer can perform a vast range of tasks - from combining ingredients to whisking egg whites or kneading dough, more quickly and more efficiently than you ever could by hand. And while they’re hard at work you’ve got your hands free to work on another part of a recipe; saving you prep time and effort and helping you achieve better results too. And that’s not all. Some of the stand mixers included here can also be used to weigh ingredients and even cook them, while the range of over 25 additional attachments available for the Chef range mean your stand mixer’s talents can be even further extended to include spiralizing vegetables, blending smoothies, making juice, grinding meat and more.
Titanium Chef Patissier XL
Il Titanium Chef Patissier XL è in grado di offrire tutto ciò che ti aspetteresti da un’ottima impastatrice planetaria, grazie a un motore da 1400W e strumenti in acciaio inossidabile resistenti. Perché questa non è sicuramente solo la tua impastatrice planetaria media.
In primo luogo, c'è la ciotola EasyWarm in acciaio inox da 7L che può essere utilizzata per riscaldare delicatamente gli ingredienti, perfetta per fondere burro o cioccolato e persino per far lievitare l'impasto. E poi ci sono le bilance EasyWeigh integrate che ti consentono di pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola mentre cucini senza problemi e con molto meno da lavare, mentre l’intelligente funzionalità touchscreen con sei funzioni preimpostate di SimpleTouch rende le operazioni di cottura quotidiane disponibili con il semplice tocco di un pulsante.
Tutte le caratteristiche innovative del mixer sono progettate con cura per aiutarti a ottenere i migliori risultati con facilità. All'interno della ciotola EasyWarm, quindi, è possibile inserire comodamente una seconda ciotola da 5L, che può essere facilmente sostituita quando una ricetta richiede più di una ciotola. È inoltre disponibile il sistema di illuminazione all’interno della ciotola per aiutarti a vedere meglio il colore e la consistenza del tuo composto, e un'operazione di sollevamento con una sola mano per aggiungere facilmente ingredienti extra.
Per cosa posso usare Titanium Chef Patissier XL?
Se ami cucinare al forno, le possibilità sono davvero infinite con una macchina così versatile: torte, pane, dolci, pavlova e mousse. Tra le sei preimpostazioni facili da usare è inclusa la lievitazione dell'impasto (riduzione di un terzo dei tempi di lievitazione rispetto a un mixer Kenwood standard), impasto del composto, tutto in uno, montare gli albumi e meringa svizzera. Perché non mettere alla prova tutte le caratteristiche di design intuitive del mixer e preparare questa deliziosa torta al burro di cocco e limone, che ti permetterà di preparare in pochissimo tempo la crema di burro alla meringa svizzera al limone.
Puoi anche sciogliere il cioccolato più velocemente rispetto al bagnomaria grazie alla ciotola EasyWarm, che è molto utile quando produci queste irresistibili madeleine di cioccolato fondente e arancia.
La ciotola di grande capacità e la potenza costante per miscelare ingredienti leggeri e densi rendono ogni volta le torte incredibilmente leggere e spumose; questa splendida torta celebrativa con crema al burro va sempre bene.
Quali accessori posso utilizzare con questo mixer?
Il Titanium Chef Patissier XL è dotato di una selezione di strumenti per la ciotola multi-tasking incredibilmente resistenti di serie tra cui una spatola per impastare, una frusta e una pala mescolatrice, ed è fantastico per creare la crema al burro e le glasse più uniformi, con alette di gomma flessibili che raschiano tutto il bordo della ciotola, proprio come una spatola.
Sono inoltre disponibili tutti gli accessori aggiuntivi disponibili per l'acquisto, come ad esempio un frullatore, uno spiralizzatore, un tritacarne, uno spremiagrumi e una gamma di tagliapasta. Ci piace pensare che ci sia un accessorio per ogni piatto, così puoi personalizzare la tua impastatrice planetaria in modo che soddisfi ancora più esigenze culinarie. Scopri l'elenco completo degli accessori che puoi acquistare qui.
Preparare girandola con feta, erbe aromatiche e pomodori essiccati con Titanium Chef Patissier XL
Le funzioni preimpostate per l'impasto del Titanium Chef Patissier XL sono molto utili quando si prepara questa girandola con feta, erbe aromatiche e pomodori essiccati di ispirazione mediterranea. È composta da pasta morbida arrotolata ripiena di feta, erbe e pomodori essiccati, ed è perfetta da servire in qualsiasi occasione.
Cooking Chef XL
O nosso Robot de Cozinha tecnologicamente mais avançado, o Cooking Chef XL possui tecnologia de indução incorporada, permitindo também cozer os alimentos. Oferece 13 funções predefinidas, fáceis de usar através do ecrã tátil, incluindo amassar massa, levedar massa, fazer merengue italiano e suíço, cozinhar lentamente e cozinhar pratos “tudo em um”; assume total controlo na confeção dos alimentos e simplifica até a mais complexa das receitas, permitindo-lhe ter tempo disponível para outras tarefas.
As balanças EasyWeigh incorporadas permitem-lhe pesar todos os ingredientes diretamente na taça (ou qualquer outro acessório opcional que possa estar a usar) à medida que avança, poupando-lhe tempo e evitando ter de usar outros utensílios. Pode, inclusivamente, conectar este robot à Kenwood World App. Escolha entre centenas de receitas doces e salgadas, de fazer crescer água na boca e envie instruções passo a passo e inspiração diretamente para o seu robot.
O que posso fazer com o Cooking Chef XL?
Com a sua inovadora gama de funções e acessórios, o Cooking Chef XL pode ajudar tanto nas suas incursões de padaria e pastelaria, como noutras receitas culinárias; desde simplificar tarefas do dia-a-dia, como amassar massa ou fazer um risoto para o jantar, até ajudar a explorar bolos tecnicamente mais avançados, como profiteroles ou macarons.
A tecnologia de aquecimento por indução altamente precisa permite-lhe alterar a temperatura em intervalos de 1°C, entre os 20°C até 180°C, o que significa que poderá utilizar este robot para fazer qualquer tarefa, desde amolecer manteiga, derreter chocolate ou levedar massa, até preparar compota, cozinhar um caril aromático com pão naan caseiro ou até mesmo um apetecível salteado.
Que acessórios posso utilizar?
Este Robot de Cozinha encontra-se equipado com o versátil e muito apreciado batedor K, juntamente com um batedor de pinha, batedor flexível e acessório para mexer. Todos são fáceis de limpar e podem ser lavados na máquina de lavar louça. Tal como acontece com todos os modelos Chef, existem também mais de 25 acessórios opcionais disponíveis, que podem ser inseridos no eixo de velocidade lenta ou elevada; que lhe permitirão cortar, ralar, misturar, espiralizar, fazer sumos... e a lista continua. Consulte a lista completa aqui.
Baka citronmarängmuffins med din Cooking Chef XL
Med hemmagjord lemon curd i mitten och ett täcke av glansig italiensk maräng skulle dessa citronmarängmuffins platsa på vilket fint konditori som helst. Låt din Cooking Chef XL:s intuitiva förinställningar guida dig genom varje steg.
Titanium Chef Baker
Milujete domácí pečení? Seznamte se s novým nejlepším přítelem v kuchyni. Všechny oceněné modely Titanium Chef Baker a Chef Baker XL jsou vybaveny přesnou vestavěnou digitální váhou, takže můžete bez námahy odvažovat ingredience přímo do mísy, a plynulou regulací rychlosti pro pečení bez nepořádku. Digitálně ovládaný motor ChefMotor™ s příkonem 1200 W má funkci jemného promísení, díky níž jsou pusinky a šlehané pěny lehké jako pírko, a jedinečné planetární míchání pokrývá celou mísu, takže žádné přísady nezůstávají po stranách ani na dně. Vyzkoušejte tuto lahodnou šlehanou čokoládovou pěnu.
Stříbrný kuchyňský robotTitanium Chef Baker .85 je také vybaven praktickou druhou míchací mísou uvnitř hlavní mísy, takže ji můžete bez přerušení vyměnit, pokud to recept vyžaduje.
Et comme nous savons combien votre nouveau robot fera partie intégrante de votre cuisine, nous avons créé notre premier robot Chef personnalisable. Vous pouvez changer la partie supérieure du Titanium Chef Baker blanc pour l’adapter au décor de votre cuisine ou à votre style personnel. Choisissez parmi une gamme de huit couleurs de base, avec des éditions limitées lancées tout au long de l’année et changez pour l’adapter à votre humeur.
Toutes ces innovations ont été conçues pour vous faire vivre des moments agréables en cuisine, vous faire gagner du temps en réduisant le rangement et la vaisselle, afin que vous puissiez vous concentrer sur ce que vous aimez faire : créer.
Que puis-je préparer avec le Titanium Chef Baker ?
Si vous préparez régulièrement des gâteaux, des pâtisseries et du pain, le Titanium Chef Baker vous aidera à obtenir de meilleurs résultats, en moins de temps, tout en vous donnant la confiance nécessaire pour explorer de nouvelles recettes et nouvelles techniques.
Nous adorons ce gâteau marbré au mocha, qui est si facile à préparer grâce au bol supplémentaire du Titanium Chef Baker silver, tandis que pétrir la pâte pour faire ce pain plat à l’agneau épicé se fait en un rien de temps grâce au Titanium Chef Baker blanc. Vous trouverez d’autres idées recette pour les robots Titanium Chef Baker et Baker XL ici, ou en téléchargeant l’application Kenwood World.
Vilka tillbehör kan jag använda?
Titan Chef Baker-modellerna är utrustade med tre mångsidiga och lättdiskade bakverktyg i rostfritt stål samt en flexivisp, och du har möjlighet att köpa över 25 tillbehör för att utöka din köksmaskins funktioner ytterligare. Se den fullständiga listan över valfria tillbehör här och upptäck hur mycket mer du kan göra med din assistent.
Laga en tiramisu med blåbär och citron med din Chef Baker
Låt denna syrliga variant av den klassiska italienska efterrätten bli mittpunkten vid din nästa middagsbjudning. Att använda maskinens varsamma blandningsfunktion är hemligheten bakom att skapa perfekt lätta och mjuka savoiardikex till bottenlagret.
