Country preference?
Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Kostenlose Lieferung ab CHF 50
Getting the most from your stand mixer – a guide to the Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL and Titanium Chef Baker
Thinking of buying a Kenwood stand mixer? In this guide we’ll give you the lowdown on three models from our range; the Titanium Chef Patissier XL, the Cooking Chef XL and the Titanium Chef Baker, and explain why these versatile kitchen companions deserve to take pride of place on your worktop.
Why are stand mixers so popular?
Often referred to as being a much-needed extra pair of hands in the kitchen, think of a stand mixer as your own personal sous chef. Whether you’re baking or cooking, your stand mixer can perform a vast range of tasks - from combining ingredients to whisking egg whites or kneading dough, more quickly and more efficiently than you ever could by hand. And while they’re hard at work you’ve got your hands free to work on another part of a recipe; saving you prep time and effort and helping you achieve better results too. And that’s not all. Some of the stand mixers included here can also be used to weigh ingredients and even cook them, while the range of over 25 additional attachments available for the Chef range mean your stand mixer’s talents can be even further extended to include spiralizing vegetables, blending smoothies, making juice, grinding meat and more.
The Titanium Chef Patissier XL
Mixen, kloppen, kneden... met een indrukwekkende motor van 1400 watt en duurzaam roestvrijstalen gerei kan de Titanium Chef Patissier XL alles wat je van een eersteklas keukenmachine mag verwachten - en nog veel meer. Want dit is niet zomaar een keukenmachine.
Ten eerste is er de roestvrijstalen EasyWarm kom van 7 liter die kan worden gebruikt om de ingrediënten geleidelijk te verwarmen; perfect voor het smelten van boter of chocolade, en zelfs voor het laten rijzen van deeg. Dan is er nog de ingebouwde EasyWeigh weegschaal waarmee je ingrediënten direct in de kom kunt afwegen voor bakken zonder geknoei en veel minder afwas, en dankzij de slimme touchscreenfunctionaliteit met zes SimpleTouch voorkeuzes zijn alledaagse baktaken met slechts één druk op de knop beschikbaar.
Alle innovatieve functies van de mixer zijn zorgvuldig ontworpen om je te helpen met gemak de beste resultaten te bereiken. In de EasyWarm kom bevindt zich een tweede mengkom van 5 liter, die naadloos kan worden omgewisseld als voor een recept meer dan één kom nodig is. Ook is er de verlichting in de mengkom waardoor je de kleur en consistentie van de mix beter kunt zien, en een met één hand te bedienen mixerkoplift, zodat je gemakkelijk extra ingrediënten kunt toevoegen terwijl je bezig bent.
Waar kan ik de Titanium Chef Patissier XL voor gebruiken?
Als je van bakken houdt, zijn de mogelijkheden met zo'n veelzijdige machine werkelijk eindeloos; van cakes, brood en gebak tot pavlova's en mousse. De zes eenvoudig te gebruiken voorinstellingen omvatten deeg laten rijzen (reduceert de rijstijd met een derde in vergelijking met een standaard Kenwood machine), deeg kneden, alles in één-cake, eiwit kloppen en Zwitserse meringue. Stel de intuïtieve ontwerpfuncties van de machine op de proef en maak deze heerlijke kokos- en citroenbotercrèmetaart. De citroenbotercrème met Zwitserse meringue is in een handomdraai gemaakt.
Dankzij de EasyWarm-kom kan de chocolade ook sneller smelten dan wanneer je deze au bain-marie maakt, wat heel handig is bij het maken van deze onweerstaanbare madeleines met pure chocolade en sinaasappel.
De kom met grote capaciteit en het consistente vermogen om zowel lichte als zware ingrediënten te mixen, zorgt voor prachtig luchtig cakebeslag, elke keer weer; deze prachtige feesttaart met botercrème valt altijd in de smaak.
Welke hulpstukken kan ik ermee gebruiken?
De Titanium Chef Patissier XL wordt standaard geleverd met een selectie van ongelooflijk duurzame, veelzijdige mengkom accessoires, waaronder een deeghulpstuk, garde en roomklopper, die fantastisch is voor het maken van de gladste botercrème en glazuren, met flexibele rubberen vleugels die over de hele rand van de kom schrapen, net als een spatel.
Dan zijn er nog alle extra hulpstukken die je kunt kopen, zoals een blender, spiralisator, vleesmolen, citruspers en een reeks pastavormen. Wij denken dat er een hulpstuk is voor elk gerecht, zodat je jouw keukenmachine kunt personaliseren zodat hij aan nog meer van jouw culinaire behoeften voldoet. Bekijk hier de volledige lijst met hulpstukken die je kunt kopen.
Spiraalbrood met feta, kruiden en zongedroogde tomaten maken met jouw Titanium Chef Patissier XL
De voorgeprogrammeerde deegfuncties van uw Titanium Chef Patissier XL komen goed van pas bij het maken van dit mediterraan geïnspireerde spiraalbrood met feta, kruiden en zongedroogde tomaten. Gemaakt van licht opgerold deeg gevuld met feta, kruiden en zongedroogde tomate is het de ultieme traktatie om te scheuren en delen bij elke bijeenkomst.
Cooking Chef XL
Our most technologically advanced stand mixer yet, the Cooking Chef XL has built-in induction technology to let you cook with your mixer as well as use it for baking. There are 13 easy to use preset functions that you navigate via the touchscreen, including dough kneading, dough proving, Italian and Swiss meringue, slow cook and one pot meals; simplifying even the most complex of recipes and allowing you to let the machine take over when you need to focus on something else.
The in-built EasyWeigh scales allow you to measure all your ingredients straight into the bowl (or any of the other optional attachments you might be using) as you go, saving you time and cutting down on mess. You can even connect this mixer to the Kenwood World App. Choose from hundreds of mouthwatering sweet and savoury recipes and send step by step instructions and inspiration straight to your machine.
What can I use the Cooking Chef XL for?
With its innovative range of functions and tools, the Cooking Chef XL is there to assist you in both your baking and cooking adventures. Whether it’s to simplify everyday tasks such as kneading dough or making a risotto for dinner, or to help you explore more technically advanced bakes, like profiteroles or macarons.
The highly accurate induction heating technology enables you to change the temperature in 1˚C increments from 20˚C up to 180˚C, meaning you can use this mixer to do anything from soften butter, melt chocolate or prove dough, through to prepare jam, cook up an aromatic curry with homemade naan bread or even throw together a sizzling stir fry.
Which attachments can I use with it?
This mixer comes equipped with the versatile and much-loved K-beater, along with a whisk, dough tool, creaming beater and stir tool. All are easy to clean, and safe to put in the dishwasher. As with all the Chef models, there are also over 25 optional attachments for you to buy, which can be attached to either the high or slow speed hub; ready for you to slice, grate, blend, spiralize, juice… the list goes on. Browse the full list here.
Making Lemon Meringue Cupcakes with your Cooking Chef XL
With homemade lemon curd oozing from the centre and a glossy Italian meringue topping, these lemon meringue cupcakes wouldn't look out of place in a fancy patisserie. Let your Cooking Chef XL’s intuitive presets guide you through every step.
De Titanium Chef Baker
Passioneret hjemmebager? Mød din nye bedste ven i køkkenet. Alle de prisbelønnede Titanium Chef Baker- og Chef Baker XL-modeller leveres med præcise, indbyggede digitale vægte, så du nemt kan veje ingredienserne direkte i skålen, når du er på farten, og softstart-hastighedsregulering til bagning uden rod. Den digitalt styrede 1200W ChefMotor™ har en fin foldefunktion, der laver marengs og mousser så lette som fjer, mens den unikke planetariske blanding dækker hele skålen og sikrer, at der ikke efterlades ingredienser i bunden eller siderne. Prøv denne lækre chokolademousse.
Den sølvfarvede Titanium Chef Baker .85 leveres også med en praktisk anden blandeskål, der ligger i hovedskålen, så du kan skifte mellem dem, hvis opskriften kræver det, uden afbrydelse.
And because we know how much of an integral part of your kitchen your new mixer will be, we have created our first customisable Chef. You can change the top cover of the white Titanium Chef Baker .65 to suit your kitchen’s decor or your personal style. Choose from a range of eight core colours, with limited editions released throughout the year and change up to suit your mood.
All of these innovative features are designed to make baking a seamless and enjoyable experience for you; saving you time and reducing mess and washing up, so that you can focus on what you love doing - creating.
What can I use the Chef Baker mixer for?
If you regularly bake cakes, pastries and bread, the Chef Baker will help you achieve even better, more consistent results, in less time and with less mess, while giving you the confidence to explore new, more adventurous recipes and techniques.
We love this mocha marble cake, which is so fuss free to make thanks to the Chef Baker .85’s extra mixing bowl, while using your Chef Baker to knead the dough for a spiced lamb flatbread takes no time at all. You can find more inspiring recipes for the Titanium Chef Baker and Baker XL here, or by downloading the Kenwood World app.
Which attachments can I use?
The Titanium Chef Baker models come equipped with three multi-purpose, easy to clean stainless steel baking tools and a creaming beater, with the option to purchase over 25 additional attachments to expand your stand mixer’s functionality. View the full list of optional attachments here and discover how much more you can do with your mixer.
Making a Blueberry and Lemon Tiramisu with your Chef Baker
Make this zesty take on the classic Italian dessert the centerpiece at your next dinner party. Using the mixer’s delicate fold function is the secret to creating perfectly light and spongy lady fingers for the base layer.
