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Deliciosas receitas vegan

A dieta vegan tem conquistado uma grande popularidade nos últimos anos, com milhares de pessoas a aderirem totalmente a este tipo de alimentação ou a aumentarem a quantidade de refeições "à base de vegetais".

Consequentemente, há cada vez mais receitas vegan, de fazer crescer água na boca, para experimentar. Reunimos algumas das nossas receitas favoritas sem carne e sem lacticínios, incluindo snacks salgados, pratos principais e doces. Fazer estas receitas é ainda mais fácil com a ajuda de produtos Kenwood, como o Robot de Cozinha, Processador de Alimentos e Liquidificador. Estes produtos ajudam a simplificar as tarefas culinárias, permitindo concretizar receitas mais criativas.

Quer deseje fazer uma dieta sem carne, sem lacticínios ou uma dieta vegan completa, a nossa seleção de receitas vegan vai permitir experimentar novos sabores, sem stress na cozinha.

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Snacks, entradas e pratos principais vegan

Rolos com legumes espiralizados

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Um saboroso snack, acompanhado com um molho de soja, lima, alho e um ligeiro toque quente de malagueta. Estes rolos são ótimos para utilizar excedentes que tenha no seu frigorífico, perfeitos para experimentar com diferentes ingredientes.

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Nuggets de jaca

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A jaca, combinada com migalhas de pão e sabores como paprica, alho e mostarda dijon, resulta nestes saborosos nuggets. Faça também o molho de churrasco fumado e picante, para acompanhar os seus nuggets.

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Gyoza dumplings

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A Japanese classic of flour dough parcels stuffed with tasty vegetables, nuts and Asian flavours. A simple dipping sauce accompanies these soft, but crispy delights.

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Pumpkin and ginger soup

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A warming soup that takes a coconut milk base, adds pumpkin and other vegetables, then introduces spiciness from fresh ginger and chillies. It is simple and quick to make, so is perfect when you’re short of time. 

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Vegan mains

Mushroom quiche

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This quiche uses a crust with both wholemeal and plain flour, that is filled with chestnut mushrooms, onions, garlic, white wine, thyme and more. You can enjoy this warm or cold, so it is perfect for Summer picnics too.

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Donburi bowl

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“Donburi” is a Japanese dish where ingredients are served over a bed of rice. In this instance, it is aubergine and sesame spinach, with a furikake sprinkle on top of sushi rice. A real Asian delight in a bowl.

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Thai green curry

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Thai flavours abound here, including coconut milk, red Thai chillies and kaffir lime leaves. This curry is also packed with sweet potato, mushrooms, courgettes and pepper, garnished with fresh coriander and Thai basil.

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Desserts

Veganer Karottenkuchen

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Diese vegane Version eines klassischen Kuchens ist vollgepackt mit Zutaten und Aromen, darunter Obst und Gewürze, und natürlich Karotten. Anschließend wird er mit Glasur überzogen und mit gerösteten Kokosflocken, Orangenschalen und Kürbiskernen dekoriert. 

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Vegane doppelte Schokoladencookies

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Nicht einfach nur ein Schokoladencookie, sondern ein doppelter Schokoladencookie. Einfach zuzubereiten und schnell zu kochen, aber sehr lecker und wahrscheinlich nicht lange ungegessen. 

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Veganes Mittagessen

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Dieser Schokoladengenuss ist vollgepackt mit Trockenfrüchten, Nüssen und Ingwerkeksen. Bei diesem Rezept muss nicht gebacken werden, sondern die Masse wird einfach im Kühlschrank gekühlt, bis sie fest wird.

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Veganer Zuckerguss

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Eine vielseitige Glasur, die zum Dekorieren aller veganen Kuchen oder Kekse verwendet werden kann, die ein leckeres Topping benötigen. Es werden nur drei Zutaten benötigt, darunter Aquafaba als Eiweißersatz.

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Veganes gesalzenes Karamelleis

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Ein herrlich köstliches Eis, das mit einer klebrigen Salzkaramell-Sauce noch leckerer wird. Hier wird ein Eisbereiter verwendet, um die Zubereitung zu vereinfachen.

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Veganes Bananenbrot

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Ein schönes, süßes Brot, das Bananen mit Zutaten wie braunem Zucker, Zimt und Erdnussbutter kombiniert. Man kann sie warm, kühl oder sogar getoastet essen.

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Vegane Banoffee-Mischung

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Dieses Rezept enthält mehr Bananen, ist aber ein Getränk mit Mandelmilch und Kaffee sowie Haferflocken, gemischten Gewürzen und Ahornsirup. Mit Eiswürfeln ist es eine perfekte Abkühlung für die wärmeren Tage.

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Bringe deine Leidenschaft mit dem Küchengeräten von Kenwood
zum Ausdruck

Wir hoffen, dass deine Geschmacksnerven mit dieser Auswahl an großartigen veganen Rezepten verwöhnt wurden. 

Hier sind verschiedene Fähigkeiten gefragt, und mit unserem Produktsortiment wird das Kochen noch einfacher und angenehmer.

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