Pesto

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen

Bereid met deze producten:

Het zal u verbazen hoe makkelijk u zelf pesto kunt maken. Maak dit recept met de chopper en het motorblok van uw Triblade staafmixerset.

Voorbereiding: 2 minuten
Bereiding: 0 minuten
Goed voor: 2 tot 4 porties

Bereiden

  1. Bevestig het mes in de chopper en doe alle ingrediënten in de kom in de volgorde zoals hier rechtsboven staat beschreven.
  2. Doe de deksel op de kom en bevestig het motorblok. Meng op standaard snelheid of snelheid 4, afhankelijk van het model, voor ongeveer 20 seconden. Stop en schraap naar beneden, indien nodig, tot alles goed gemengd is.
  3. Als de pesto heel droog lijkt, voeg dan een beetje meer olijfolie toe en meng opnieuw.
  4. De pesto kan gebruikt worden als een pastasaus, toegevoegd worden aan tomatensoep voor extra smaak of toegevoegd worden aan gesneden tomaten en aardappelen.


    Opemrking: U kunt verse pesto tot tien dagen na de bereiding in de koelkast bewaren.

 

Ingrediënten

½ teentje knoflook
1 handvol (10-15g) pijnboompitten
1 handvol (10-15g) geraspte parmezaanse kaas
3 handvol (25-30g) basilicum
30 ml (2 el) olijfolie
Scheutje citroensap (optioneel)
Zout en versgemalen peper

Plaats een opmerking

Aantal sterren