Beginnersgids voor het gebruik van een foodprocessor
De foodprocessor is ontworpen om sneller en gemakkelijker verse zelfgemaakte gerechten te bereiden, en is door zijn veelzijdigheid de onzichtbare held van de meeste keukens. Er zijn eigenlijk maar weinig taken waarmee het je niet kan helpen, zodat je kostbare tijd en moeite kunt besparen en creatief aan de slag kunt gaan.
Maar als je nog maar pas één van deze multitasking keukengadgets gebruikt, kun je gemakkelijk een beetje overweldigd raken door hoe en wanneer je al die verschillende schijven en hulpstukken moet gebruiken. Hier volgt dus een overzicht van hoe je het meeste uit jouw foodprocessor kunt halen. Zodra je weet hoeveel wat alle mogelijkheden zijn, garanderen wij dat je nooit meer terug wil.
De basisprincipes van hoe een foodprocessor werkt
Beschouw een foodprocessor als een extra paar handen in de keuken. Een goed model kan hakken, snijden, raspen, malen, kloppen, blenden, pureren en kneden, waardoor sommige van de meer tijdrovende en arbeidsintensieve voorbereidingen in de keuken een stuk gemakkelijker worden. Ze zijn beschikbaar in verschillende capaciteiten en met meerdere verschillende tools en hulpstukken die elk zijn ontworpen om een specifieke taak in enkele seconden aan te pakken. Sommige van onze modellen, zoals de MultiPro Excel of MultiPro Compact+, hebben zelfs ingebouwde digitale weegschalen, zodat je de ingrediënten direct in de kom kunt wegen.
Welke maat foodprocessor heb ik nodig?
Als je wil weten welke maat foodprocessor je nodig hebt, bedenk dan hoe je hem zult gebruiken. Maak je bijvoorbeeld vaak eten klaar voor grotere groepen mensen, en hoeveel ruimte heb je op jouw werkblad en/of kast om hem op te bergen? Onze foodprocessors zijn er in verschillende maten. Over het algemeen hebben de grotere modellen meer functionaliteiten en functies, zoals de MultiPro Excel, onze grootste premium foodprocessor en blender met een kom van 4 liter.
Als je weinig opslagruimte in je keuken hebt, dan beschikt ons MultiPro-assortiment over een basis met dubbele aandrijving voor foodprocessorkommen en blenders om waardevolle ruimte te besparen. We hebben ook compactere modellen zoals de MultiPro Express, onze kleinste processor van 3 liter. Hij is ontworpen om de werkruimte te vergroten en de opslagruimte te verkleinen en is compact genoeg om op het werkblad te staan, maar voldoet toch ruimschoots aan de behoeften van een gezinskok.
De juiste foodprocessor kiezen
Bedenk niet alleen welke maat foodprocessor je nodig hebt, maar ook voor welke taken je hem nodig hebt, zowel nu als in de toekomst. De meeste modellen worden geleverd met een selectie standaardmessen en -schijven, maar meer geavanceerde modellen worden geleverd met een hele reeks extra hulpstukken en schijven en messen van verschillende formaten, waardoor een nieuwe wereld van mogelijkheden opengaat en je echt kunt experimenteren.
Als je graag smoothies drinkt of veel soepen maakt, is het verstandig om een model te kopen dat ook een blenderhulpstuk heeft. Hoe meer functies een model kan vervullen, hoe meer apparaatvakjes het aanvinkt.
Bij het kiezen van een foodprocessor is het ook belangrijk dat je er één koopt met een krachtige motor en een sterke, duurzame unit. Het volledige assortiment Kenwood foodprocessors beschikt over de sterkste motor en is gemaakt met een robuuste afwerking in kunststof of hoogwaardig metaal. Ons MultiPro-assortiment is ook voorzien van barstbestendige, schokbestendige en vaatwasserbestendige Eastman Tritan™-kommen. Onze producten zijn gemaakt om regelmatig te worden gebruikt en om lang mee te gaan.
De tools en hulpstukken van de foodprocessor begrijpen
Hulpstukken en functies variëren afhankelijk van het model, maar hier is een overzicht van enkele van de belangrijkste hulpstukken en tools voor Kenwood foodprocessors. Elk is ontworpen om elke keer weer snel, nauwkeurig en consistent resultaat te leveren:
Mesbladen: Onze messen met microvertanding zijn een van de meest veelzijdige hulpstukken voor de foodprocessor, ontworpen om een hele reeks bereidingstaken aan te kunnen.
Snijschijven: De snijschijven zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal en leveren nauwkeurig gesneden plakjes van gelijke grootte.
Raspschijven: Deze raspen in enkele seconden moeiteloos grote hoeveelheden kaas of groenten.
Garde: Onze unieke dubbele metalen garde maakt lichte, luchtige meringues en perfecte slagroom zonder knoeien.
Deeghaak: Maak binnen enkele minuten heerlijk brood-, pasta- en pizzadeeg, zonder het harde werk van handmatig mengen en kneden. De deeghaak zorgt er ook voor dat alle ingrediënten gelijkmatig worden gemengd.
Vouwtool: Recreëert de vouwtechniek van klassieke bakkers om overheerlijke taarten, mousses en meringues te maken.
Citruspers: Maak binnen enkele ogenblikken heerlijk vers citroen-, limoen-, grapefruit- of sinaasappelsap, zonder pulp.
De voornaamste gebruiksmogelijkheden van een foodprocessor
Een goede foodprocessor is de beste vriend van een kok in de keuken: hij klaart tijdrovende voorbereidingen in enkele minuten. Hier volgen enkele manieren waarop je een foodprocessor kunt gebruiken om sneller en gemakkelijker lekkere zelfgemaakte gerechten te maken:
Fruit en groenten hakken
Hakken, raspen, snijden; hier kan jouw foodprocessor je echt tijd en moeite besparen in de keuken. Je kunt er in een mum van tijd grote hoeveelheden fruit en groenten mee klaarmaken. De extra brede toevoerbuis van de MultiPro Excel betekent dat je grote ingrediënten zoals hele uien of aardappelen kunt toevoegen zonder ze eerst te hoeven voorbewerken, en de MultiPro Express heeft een Express Serve™-hulpstuk waarmee je rechtstreeks in jouw gerecht of pan kunt raspen, in plakjes en blokjes kunt snijden, zonder dat je de hoofdkom hoeft af te wassen!
Soep maken
Maak van jouw overgebleven groenten een gezonde groentesoep met de foodprocessor. Onze MultiPro Excel,MultiPro Sense en MultiPro Express+ modellen hebben ThermoResist-blenders, gemaakt van speciaal ontworpen hittebestendig glas, wat betekent dat je warme of zeer koude ingrediënten kunt blenden zonder dat jij je zorgen hoeft te maken over het barsten of breken van het glas. Denk er alleen aan dat je de kan nooit te vol doet. Hier vind je meer van onze heerlijke soeprecepten.
Friet maken
Ja, je kunt zelfs een aantal van onze foodprocessors gebruiken om friet te maken! De MultiPro Excel, ons topmodel uit de serie, wordt geleverd met een frietschijf waarmee je in enkele seconden perfecte friet van gelijke grootte kunt maken. Probeer voor een variant op friet eens ons recept voor gebakken courgettefriet
Making sauces and dips
It’s quick and easy to make your favourite sauces, pesto, dips and dressings in your food processor. Simply throw your ingredients into the bowl and pulse to your desired consistency. And because you get to decide what goes into them (and what stays out), homemade versions can be much healthier than what you’d find in the shops, with far less salt and no preservatives. Whizz a fresh, chunky salsa up in minutes, or try this delicious falafel with tahini sauce recipe-great served as a starter or light lunch.
Food processor safety tips
All our food processors are engineered to make food preparation simple and safe, but as with any electrical appliance with moving parts, there are a few common sense safety precautions to bear in mind when using them:
Keep hands and utensils away from the blades:
Always turn the power off at the mains before putting your hands or any utensils near the blades. Only add ingredients to the bowl via the feed tube when the machine is in use, and never leave children unattended near sharp parts or a machine that is plugged in.
Keep processor away from liquids when it is turned on
Take care when pouring liquids in to or out of the food processor, ensuring the power cord and socket stay dry.
Clean and dry thoroughly after use
Once you’ve finished using your processor turn it off and unplug. Remove the bowl from the power unit before carefully removing any blades or cutting discs. Wash with warm soapy water-most attachments are dishwasher safe but always check individual product instructions. Wipe the power unit with a damp cloth to remove any food residue and dry-never submerge in water. Always turn the appliance off at the mains and unplug when not in use.
Accessories and attachments
Only use official Kenwood accessories and attachments with your food processor.
Discover our range of recipes that can be made with a food processor
From dinner party starters and sharing snacks like gyoza dumplings, through to main meals including pies and curries, sauces, desserts and cakes and even refreshing drinks, there is no limit to what you can create with a little help from your food processor.
If you’re looking for some inspiration why not check out our collection of recipes especially designed by our chefs for the Kenwood food processor range.
Explore the Kenwood range
Whether you’re looking for a food processor blender combination model that really can do it all, or a space-saving machine that won’t dominate your kitchen, we have a superb range of market-leading, multifunctional food processors for you to choose from.
Explore the Kenwood range of food processors, and get ready to create a world of new tasty and exciting homemade meals, no matter how much time you have to spare. What shall we make today?
