Guacamole

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 4 personen

Guacamole (advocadomousse) is een bekende (dip)saus, afkomstig uit het zuiden van Mexico.

Voorbereiding: 3 minuten
Bereiding: 0 minuten
Porties: 4

Bereiden

  1. Bevestig het mes in het food processor accessoire en voeg alle ingrediënten toe aan de kom.
  2. Plaats het deksel op de kom en bevestig het Triblade handvat. Zet de snelheid, afhankelijk van het model, op standaard of op stand 4 gedurende ongeveer 20 seconden, waarin u eventueel even stopt om resten aan de wand naar beneden te schrapen totdat alles goed gemengd is.
  3. Verwijder voorzichtig het mes en serveer de guacamole daarna met nacho's.
  4. Maak het rubberen matje los van de onderkant van het food processor accessoire en gebruik deze als deksel om uw guacamole te kunnen bewaren. Consumeer binnen 24 uur.


Ingrediënten

3 rijpe advocado's (in stukjes gehakt)
1 teentje knoflook
2 el koriander
4 el yoghurt
sap van 1 limoen
½ chillipeper (optioneel)
zout en peper

Plaats een opmerking

Aantal sterren