Knapperige koolsla

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Gang: Soepen en voorgerechten

Voorbereiding: 10 minuten
Accessoires: het food processor accessoire met de grove snipperschijf

Bereiden

  1. Bevestig de grove snipperschijf in het food processor accessoire. Snijd de kool in grote stukken en voer deze in de invoerbuis, zodat de kool in grove snippers in de kom valt.
  2. Versnipper met dezelfde schijf de ui en wortelen. Voeg de mayonaise en azijn toe en meng goed door elkaar. 
  3. Breng royaal op smaak met zout en versgemaken zwarte peper. Dek af en laat het een uur staan, zodat de smaken zich goed kunnen ontwikkelen. 
  4. Breng het over naar een schaal. Garneer met de bieslook en de walnoten.

 

Ingrediënten

325 g witte kool 
1 ui, gepeld en in vieren gesneden
2 wortelen, geraspt
150 ml  mayonaise
15 ml / 1 el witte wijnazijn, zout en versgemalen zwarte peper 
30 ml / 2 el fijngesneden bieslook
30 ml / 2 el gehakte walnoten

Plaats een opmerking

Aantal sterren