Hol das Beste aus deiner Küchenmaschine heraus – ein Leitfaden für die Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL und Titanium Chef Baker
Überlegst du dir, eine Kenwood-Küchenmaschine zu kaufen? In diesem Leitfaden stellen wir dir drei Modelle aus unserem Sortiment vor: die Titanium Chef Patissier XL, die Cooking Chef XL und die Titanium Chef Baker. Wir erklären dir auch, warum diese vielseitigen Küchenbegleiter einen Ehrenplatz auf deiner Küchenarbeitsplatte verdient haben.
Warum sind Küchenmaschinen so beliebt?
Eine Küchenmaschine wird oft als das dringend benötigte zusätzliche Paar Hände in der Küche bezeichnet – stell dir eine Küchenmaschine als deinen persönlichen Sous-Chef vor, der für dich beim Backen oder Kochen eine Vielzahl von Aufgaben erledigt. Vom Kombinieren von Zutaten über das Schlagen von Eiweiß bis hin zum Kneten von Teig – und das schneller und effizienter, als du es je mit der Hand könntest. Somit hast du genug Zeit, um an einem anderen Teil des Rezepts zu arbeiten. Das spart Zeit und Aufwand bei der Vorbereitung und hilft dir, bessere Ergebnisse zu erzielen.
Und das ist nicht alles. Einige der hier vorgestellten Küchenmaschinen können auch zum Wiegen von Zutaten und sogar zum Kochen verwendet werden. Mit den über 25 zusätzlichen Aufsätzen, die für das Chef-Sortiment erhältlich sind, kannst du die Talente deiner Küchenmaschine vielseitig erweitern: Gemüse spiralisieren, Smoothies zubereiten, Saft machen, Fleisch mahlen und vieles mehr.
A Titanium Chef Patissier XL
Misturar, bater claras, amassar... com um impressionante motor de 1400W e ferramentas de aço inoxidável duráveis, o Titanium Chef Patissier XL consegue fazer tudo o que seria de esperar de um Robot de Cozinha premium e muito mais, porque não é, definitivamente, apenas um Robot de Cozinha tradicional.
Em primeiro lugar, inclui a taça EasyWarm de aço inoxidável de 7L, que pode ser utilizada para aquecer gentilmente os seus ingredientes; é perfeita para derreter manteiga ou chocolate e para levedar massas. Depois, as balanças EasyWeigh incorporadas, que permitem pesar ingredientes diretamente na taça, evitando utilizar ou sujar mais utensílios; por sua vez, a funcionalidade inteligente do touchscreen com seis funções predefinidas SimpleTouch torna tudo mais simples, apenas com o toque de um botão.
Todas as características inovadoras deste Robot de Cozinha foram concebidas para ajudar a alcançar os melhores resultados com facilidade. Assim, convenientemente encaixada no interior da taça EasyWarm, há uma segunda taça de mistura de 5L, que pode ser facilmente trocada quando uma receita requer mais de uma taça. A taça proporciona também uma iluminação interior, para que se possa visualizar a cor e consistência dos preparados e um mecanismo de elevar a cabeça do robot simplificado, para poder facilmente adicionar ingredientes, sempre que for necessário.
O que posso fazer com o Titanium Chef Patissier XL?
Se gosta de fazer doces e sobremesas, as possibilidades são realmente infinitas com um robot tão versátil - desde bolos, pães e pastelarias até pavlovas e mousses. As seis predefinições, muito fáceis de usar, incluem a fermentação de massa (reduzindo os tempos de levedura em um terço, em comparação com uma batedeira simples kenwood), amassar massa, fazer bolos “tudo em um”, bater claras de ovo e merengue suíço. E porque não pôr à prova todas as características de design intuitivas do robot e fazer este delicioso Bolo de coco e buttercream de limão? O buttercream de merengue de limão suíço, fica pronto em pouquíssimo tempo.
Pode também derreter o chocolate mais rapidamente do que em banho-maria, graças à taça EasyWarm, muito útil na confeção destas irresistíveis madalenas de laranja e chocolate negro. A taça de grande capacidade, aliada à sua potência, mistura consistentemente ingredientes leves ou densos, fazendo com que as massas de bolos fiquem sempre muito leves e arejadas; por exemplo, um deslumbrante bolo festivo com creme de manteiga sai sempre bem.
Que acessórios posso utilizar?
O Titanium Chef Patissier XL oferece uma seleção de acessórios incrivelmente duráveis, acessórios multifunções standard, incluindo gancho de amassar, batedor de pinha e batedor flexível – este último com margens de borracha flexíveis que raspam toda a superfície da taça, o que é fantástico para criar um creme de manteiga muito suave e cremes de cobertura de bolos -, assim como uma espátula.
Depois, é ainda possível adquirir uma série de acessórios adicionais, tais como um liquidificador, espiralizador, picador de alimentos, espremedor de citrinos e uma gama de moldes para massas. Ou seja, há sempre um acessório ideal para cada tipo de prato. Pode personalizar o seu Robot de Cozinha, de modo a responder o melhor possível às suas necessidades culinárias. Encontre a lista completa de acessórios que pode comprar aqui.
Making Feta, Herb and Sundried Tomato Pinwheel Bread with your Titanium Chef Patissier XL
Your Titanium Chef Patissier XL’s dough preset functions come in very handy when making this Mediterranean inspired feta, herb and sun-dried tomato pinwheel bread. Made up of softly rolled dough stuffed with feta, herbs and sun-dried tomatoes, it’s the ultimate tear and share to serve at any gathering.
The Cooking Chef XL
Le Cooking Chef expérience, notre robot pâtissier multifonction le plus avancé, est doté d’une cuisson par induction intégrée sous le bol pour vous permettre de cuisiner et de cuire directement dans le bol, et ce jusqu’à 180°C. 13 programmes en 1 seule étape sont disponibles depuis l’écran tactile couleur. Vous y trouverez par exemple un programme pétrissage, un programme de pousse de pâte, des programmes pour les meringues française et suisse, ainsi que des programmes pour la cuisine. Cela vous permet de laisser le robot prendre le relais lorsque vous avez besoin de vous concentrer sur autre chose.
La fonction pesage intégrée vous permet de peser vos ingrédients directement dans le bol, mais aussi sur toute la surface du robot et dans les accessoires. Moins de manipulations, moins de vaisselle, c’est un vrai gain de temps. Vous pouvez même connecter ce robot à l’application Kenwood World. Choisissez parmi des centaines de recettes sucrées et salées et envoyez les instructions étape par étape à votre robot.
Que puis-je préparer avec le Cooking Chef expérience ?
Développez vos compétences culinaires avec ce robot unique en son genre. Le Cooking chef expérience est le seul robot pâtissier cuiseur du marché. Il est idéal pour simplifier les préparations du quotidien comme le pétrissage des pâtes ou la cuisson d’un risotto, ou pour réaliser des pâtisseries plus complexes, comme des profiteroles ou des macarons.
La cuisson par induction, extrêmement précise, est réglable, au degré près, de 20°C à 180°C. Tous les types de cuisson sont possibles : ramollir du beurre, faire fondre du chocolat ou faire lever de la pâte, préparer de la confiture, préparer un curry aromatique avec du pain naan fait maison, préparer un sauté et même cuire à la vapeur vos légumes ou frire des samossas, par exemple.
Pour plus d’idées gourmandes téléchargez l’application Kenwood World.
Which attachments can I use with it?
This mixer comes equipped with the versatile and much-loved K-beater, along with a whisk, dough tool, creaming beater and stir tool. All are easy to clean, and safe to put in the dishwasher. As with all the Chef models, there are also over 25 optional attachments for you to buy, which can be attached to either the high or slow speed hub; ready for you to slice, grate, blend, spiralize, juice… the list goes on. Browse the full list here.
Making Lemon Meringue Cupcakes with your Cooking Chef XL
With homemade lemon curd oozing from the centre and a glossy Italian meringue topping, these lemon meringue cupcakes wouldn't look out of place in a fancy patisserie. Let your Cooking Chef XL’s intuitive presets guide you through every step.
The Titanium Chef Baker
Passionate home baker? Meet your new best friend in the kitchen. All the award-winning Titanium Chef Baker and Chef Baker XL models come with precise built-in digital scales so you can effortlessly weigh ingredients directly into the bowl as you go, and soft-start speed control for mess-free baking. The 1200W digitally controlled ChefMotor™ has a delicate fold function that makes light as a feather meringues and mousses, while the unique planetary mixing covers the entire bowl, ensuring no ingredients get left behind around the sides or at the bottom. Try this delicious chocolate mousse.
The silver Titanium Chef Baker .85 also comes with a handy second mixing bowl nesting inside the main bowl, so you can swap between them if the recipe requires without interruption.
And because we know how much of an integral part of your kitchen your new mixer will be, we have created our first customisable Chef. You can change the top cover of the white Titanium Chef Baker .65 to suit your kitchen’s decor or your personal style. Choose from a range of eight core colours, with limited editions released throughout the year and change up to suit your mood.
All of these innovative features are designed to make baking a seamless and enjoyable experience for you; saving you time and reducing mess and washing up, so that you can focus on what you love doing - creating.
What can I use the Chef Baker mixer for?
If you regularly bake cakes, pastries and bread, the Chef Baker will help you achieve even better, more consistent results, in less time and with less mess, while giving you the confidence to explore new, more adventurous recipes and techniques.
We love this mocha marble cake, which is so fuss free to make thanks to the Chef Baker .85’s extra mixing bowl, while using your Chef Baker to knead the dough for a spiced lamb flatbread takes no time at all. You can find more inspiring recipes for the Titanium Chef Baker and Baker XL here, or by downloading the Kenwood World app.
Que acessórios posso usar?
Os modelos Titanium Chef Baker encontram-se equipados com três acessórios multifunções em aço inoxidável, fáceis de limpar e um batedor flexível, com a possibilidade de adquirir mais 25 acessórios adicionais para expandir a funcionalidade do seu robot.
Veja aqui a lista completa de acessórios opcionais e descubra tudo o que pode fazer com o seu robot.
Fazer um Tiramisu de Mirtilo e Limão com o seu Chef Baker
Faça com que esta versão extraordinária da clássica sobremesa italiana seja o foco central no seu próximo jantar. A função destinada a envolver delicadamente as misturas é o segredo para obter biscoitos lady fingers leves e fofos que formam a camada de base.
