Como obter o máximo rendimento do seu Robot de Cozinha - guia para o Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL e Titanium Chef Baker
Está a pensar comprar um Robot de Cozinha Kenwood? Neste guia vamos fazer um resumo de três modelos da nossa gama: Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL e Titanium Chef Baker e explicar porque é que estes Robots de Cozinha versáteis merecem ter um lugar de destaque no balcão da sua cozinha.
Porque é que os Robots de Cozinha são tão populares?
São muitas vezes referidos como um segundo par de mãos muito necessário na cozinha; pense num Robot de Cozinha como o seu subchefe pessoal. Quer precise de fazer pão, bolos, pastelarias ou outros tipos de pratos, o seu Robot de Cozinha pode executar uma vasta gama de tarefas - desde combinar ingredientes a bater claras de ovo, a amassar misturas, mais rápida e eficientemente do que alguma vez seria capaz de o fazer à mão. E enquanto este faz o trabalho mais árduo, as suas mãos ficam livres para trabalhar noutra etapa de uma receita, poupando-lhe tempo de preparação e esforço e ajudando também a obter melhores resultados.E não é tudo. Alguns dos Robots de Cozinha que lhe vamos apresentar também podem ser utilizados para pesar ingredientes e até mesmo cozinhá-los, além de que os mais de 25 acessórios adicionais disponíveis para a gama Chef sublinham que as possibilidades podem ser ainda mais alargadas, por exemplo, para criar vegetais em espiral, fazer smoothies ou sumos, picar carne e muito mais.
Titanium Chef Patissier XL
Misturar, bater claras, amassar... com um impressionante motor de 1400W e ferramentas de aço inoxidável duráveis, o Titanium Chef Patissier XL consegue fazer tudo o que seria de esperar de um Robot de Cozinha premium e muito mais, porque não é, definitivamente, apenas um Robot de Cozinha tradicional.
Em primeiro lugar, inclui a taça EasyWarm de aço inoxidável de 7L, que pode ser utilizada para aquecer gentilmente os seus ingredientes; é perfeita para derreter manteiga ou chocolate e para levedar massas. Depois, as balanças EasyWeigh incorporadas, que permitem pesar ingredientes diretamente na taça, evitando utilizar ou sujar mais utensílios; por sua vez, a funcionalidade inteligente do touchscreen com seis funções predefinidas SimpleTouch torna tudo mais simples, apenas com o toque de um botão.
Todas as características inovadoras deste Robot de Cozinha foram concebidas para ajudar a alcançar os melhores resultados com facilidade. Assim, convenientemente encaixada no interior da taça EasyWarm, há uma segunda taça de mistura de 5L, que pode ser facilmente trocada quando uma receita requer mais de uma taça. A taça proporciona também uma iluminação interior, para que se possa visualizar a cor e consistência dos preparados e um mecanismo de elevar a cabeça do robot simplificado, para poder facilmente adicionar ingredientes, sempre que for necessário.
O que posso fazer com o Titanium Chef Patissier XL?
Se gosta de fazer doces e sobremesas, as possibilidades são realmente infinitas com um robot tão versátil - desde bolos, pães e pastelarias até pavlovas e mousses. As seis predefinições, muito fáceis de usar, incluem a fermentação de massa (reduzindo os tempos de levedura em um terço, em comparação com uma batedeira simples kenwood), amassar massa, fazer bolos “tudo em um”, bater claras de ovo e merengue suíço. E porque não pôr à prova todas as características de design intuitivas do robot e fazer este delicioso Bolo de coco e buttercream de limão? O buttercream de merengue de limão suíço, fica pronto em pouquíssimo tempo.
Pode também derreter o chocolate mais rapidamente do que em banho-maria, graças à taça EasyWarm, muito útil na confeção destas irresistíveis madalenas de laranja e chocolate negro. A taça de grande capacidade, aliada à sua potência, mistura consistentemente ingredientes leves ou densos, fazendo com que as massas de bolos fiquem sempre muito leves e arejadas; por exemplo, um deslumbrante bolo festivo com creme de manteiga sai sempre bem.
Que acessórios posso utilizar?
O Titanium Chef Patissier XL oferece uma seleção de acessórios incrivelmente duráveis, acessórios multifunções standard, incluindo gancho de amassar, batedor de pinha e batedor flexível – este último com margens de borracha flexíveis que raspam toda a superfície da taça, o que é fantástico para criar um creme de manteiga muito suave e cremes de cobertura de bolos -, assim como uma espátula.
Depois, é ainda possível adquirir uma série de acessórios adicionais, tais como um liquidificador, espiralizador, picador de alimentos, espremedor de citrinos e uma gama de moldes para massas. Ou seja, há sempre um acessório ideal para cada tipo de prato. Pode personalizar o seu Robot de Cozinha, de modo a responder o melhor possível às suas necessidades culinárias. Encontre a lista completa de acessórios que pode comprar aqui.
Making Feta, Herb and Sundried Tomato Pinwheel Bread with your Titanium Chef Patissier XL
Your Titanium Chef Patissier XL’s dough preset functions come in very handy when making this Mediterranean inspired feta, herb and sun-dried tomato pinwheel bread. Made up of softly rolled dough stuffed with feta, herbs and sun-dried tomatoes, it’s the ultimate tear and share to serve at any gathering.
The Cooking Chef XL
Our most technologically advanced stand mixer yet, the Cooking Chef XL has built-in induction technology to let you cook with your mixer as well as use it for baking. There are 13 easy to use preset functions that you navigate via the touchscreen, including dough kneading, dough proving, Italian and Swiss meringue, slow cook and one pot meals; simplifying even the most complex of recipes and allowing you to let the machine take over when you need to focus on something else.
The in-built EasyWeigh scales allow you to measure all your ingredients straight into the bowl (or any of the other optional attachments you might be using) as you go, saving you time and cutting down on mess. You can even connect this mixer to the Kenwood World App. Choose from hundreds of mouthwatering sweet and savoury recipes and send step by step instructions and inspiration straight to your machine.
What can I use the Cooking Chef XL for?
With its innovative range of functions and tools, the Cooking Chef XL is there to assist you in both your baking and cooking adventures. Whether it’s to simplify everyday tasks such as kneading dough or making a risotto for dinner, or to help you explore more technically advanced bakes, like profiteroles or macarons.
The highly accurate induction heating technology enables you to change the temperature in 1˚C increments from 20˚C up to 180˚C, meaning you can use this mixer to do anything from soften butter, melt chocolate or prove dough, through to prepare jam, cook up an aromatic curry with homemade naan bread or even throw together a sizzling stir fry.
Which attachments can I use with it?
This mixer comes equipped with the versatile and much-loved K-beater, along with a whisk, dough tool, creaming beater and stir tool. All are easy to clean, and safe to put in the dishwasher. As with all the Chef models, there are also over 25 optional attachments for you to buy, which can be attached to either the high or slow speed hub; ready for you to slice, grate, blend, spiralize, juice… the list goes on. Browse the full list here.
Making Lemon Meringue Cupcakes with your Cooking Chef XL
With homemade lemon curd oozing from the centre and a glossy Italian meringue topping, these lemon meringue cupcakes wouldn't look out of place in a fancy patisserie. Let your Cooking Chef XL’s intuitive presets guide you through every step.
The Titanium Chef Baker
Passionate home baker? Meet your new best friend in the kitchen. All the award-winning Titanium Chef Baker and Chef Baker XL models come with precise built-in digital scales so you can effortlessly weigh ingredients directly into the bowl as you go, and soft-start speed control for mess-free baking. The 1200W digitally controlled ChefMotor™ has a delicate fold function that makes light as a feather meringues and mousses, while the unique planetary mixing covers the entire bowl, ensuring no ingredients get left behind around the sides or at the bottom. Try this delicious chocolate mousse.
The silver Titanium Chef Baker .85 also comes with a handy second mixing bowl nesting inside the main bowl, so you can swap between them if the recipe requires without interruption.
And because we know how much of an integral part of your kitchen your new mixer will be, we have created our first customisable Chef. You can change the top cover of the white Titanium Chef Baker .65 to suit your kitchen’s decor or your personal style. Choose from a range of eight core colours, with limited editions released throughout the year and change up to suit your mood.
All of these innovative features are designed to make baking a seamless and enjoyable experience for you; saving you time and reducing mess and washing up, so that you can focus on what you love doing - creating.
What can I use the Chef Baker mixer for?
If you regularly bake cakes, pastries and bread, the Chef Baker will help you achieve even better, more consistent results, in less time and with less mess, while giving you the confidence to explore new, more adventurous recipes and techniques.
We love this mocha marble cake, which is so fuss free to make thanks to the Chef Baker .85’s extra mixing bowl, while using your Chef Baker to knead the dough for a spiced lamb flatbread takes no time at all. You can find more inspiring recipes for the Titanium Chef Baker and Baker XL here, or by downloading the Kenwood World app.
Which attachments can I use?
The Titanium Chef Baker models come equipped with three multi-purpose, easy to clean stainless steel baking tools and a creaming beater, with the option to purchase over 25 additional attachments to expand your stand mixer’s functionality. View the full list of optional attachments here and discover how much more you can do with your mixer.
Making a Blueberry and Lemon Tiramisu with your Chef Baker
Make this zesty take on the classic Italian dessert the centerpiece at your next dinner party. Using the mixer’s delicate fold function is the secret to creating perfectly light and spongy lady fingers for the base layer.
