Powiedz „kocham” własnoręcznie przygotowanymi słodkościami w Dzień Matki
Pokaż swojej mamie, jak bardzo ją kochasz i doceniasz, obdarowując ją własnoręcznie przygotowanym ciastem na Dzień Matki. Nasze przepisy dostarczą Ci inspiracji na pyszny prezent prosto z serca.
Jeśli chcesz zaskoczyć i uhonorować mamę lub inną ważną osobę, postaw na podarunek, który wykonasz samodzielnie od początku do końca. Bo przecież kto nie lubi słodkości?
Domowe wypieki sprawiają, że każdy dzień staje się lepszy a sprawdzą się szczególnie dobrze, jeśli jest okazja do świętowania! Od orzeźwiającego ciasta cytrynowego, poprzez lekki tort arbuzowo-różany, aż po wykwintne trufle czy legendarne magdalenki rodem z Prousta – mamy przepis na każdy gust.
Aby przygotować domowe wypieki w mgnieniu oka, zostaw najcięższe zadania swojemu robotowi planetarnemu. W naszym artykule znajdziesz także inspiracje na piękne dekoracje i pomysłowe zapakowanie ciasta na prezent.
Ciasto cytrynowe
Lekkie jak chmurka i przyjemnie orzeźwiające ciasto cytrynowe zachwyci domowników oraz gości. Proste w przygotowaniu, przy pomocy robota planetarnego, kusi cytrusową nutą i wychodzi zawsze cudownie wilgotne.
Pieczone w formie bochenka jest łatwe w krojeniu i dzieleniu, aby każdy łasuch dostał taką samą porcję. Zdradzimy Ci sekret… nic nie zostanie na później!
Możesz udekorować je prostym lukrem cytrynowym, podbijającym egzotyczny charakter deseru oraz posypać tartą skórką cytryny lub jadalnymi kwiatami.
Warstwowe ciasto wiśniowo-czekoladowe
Nasze warstwowe ciasto wiśniowo-czekoladowe to imponująca propozycja, która z pewnością zaskoczy mamę w dniu jej święta.
Delikatne biszkopty czekoladowe są przekładane dżemem wiśniowym i kremem czekoladowym a następnie zwieńczone przepysznym czekoladowym ganache, który spływa kaskadami po bokach ciasta.
W realizacji tego przepisu – na każdym etapie – pomocny będzie robot planetarny. Możesz uwolnić swoją kreatywność i pięknie ozdobić deser, np. wiórkami czekoladowymi lub wiśniami z likieru.
Pomarańczowe magdalenki z gorzką czekoladą
Francuski klasyk w naszym wydaniu – pomarańczowe magdalenki z gorzką czekoladą będzie pysznym i oryginalnym prezentem w kształcie apetycznych muszelek.
Możesz roztopić masło i czekoladę oraz wymieszać składniki na ciasteczka w robocie Titanium Chef Patissier XL, aby ułatwić sobie pracę i uniknąć bałaganu w kuchni.
Wykończ magdalenki kandyzowaną skórką pomarańczową, aby prezentowały się odświętnie.
Trufle migdałowe
Szybkie w przygotowaniu w robocie Chef Patissier XL, dekadenckie trufle migdałowe, nie wymagające pieczenia, będą idealnym upominkiem dla wyjątkowej osoby.
Wykonane z mielonych migdałów nie tylko wyglądają i smakują niesamowicie, ale są też bezglutenowe. Większość pracy wykona za Ciebie robot, więc pozostaje Ci tylko uformować zgrabne kulki i schłodzić je w lodówce.
Następnie możesz ozdobić trufle ulubioną roztopioną czekoladą lub połączyć ciemną i białą, aby stworzyć wymyślne wzorki.
Marmurkowe ciasto Mocha
Nasze marmurkowe ciasto Mocha jest zdecydowanie jedną z najbardziej atrakcyjnych wizualnie propozycji.
Pokochają je szczególnie miłośnicy kawy. Wykonuje się je z dwóch smaków ciasta, które komponują się w imponującym mariażu kolorów. Pieczone w formie do baby z kominem w środku, wygląda obłędnie po przekrojeniu.
Szczególnie pomocny w przygotowaniu tego wypieku będzie robot Titanium Patissier XL, wyposażony w dwie misy o pojemności 7 i 5 l, w których można wymieszać niezależnie obie masy, unikając bałaganu w kuchni.
Wykończ ciasto polewami czekoladową i kawową oraz udekoruj posiekanymi orzechami laskowymi lub liofilizowanymi malinami dla kolorystycznego kontrastu.
Tort arbuzowo-różany
Nasz tort arbuzowo-różany to oryginalna propozycja w bajkowej, pastelowej kolorystyce. Wypełniony świeżą bitą śmietaną z arbuzem i wodą różaną, jest lekki, kuszący i odświeżający.
Ciasto prezentuje się wyjątkowo piękne dzięki wykończeniu świeżymi truskawkami, pistacjami i pestkami granatu. Pamiętaj, aby używać wody różanej bardzo oszczędnie, ponieważ ma zdecydowany smak i może przyćmić pozostałe składniki.
Malinowe ciasto bakewell
Nasze malinowe ciasto jest odmianą klasycznego brytyjskiego ciasta bakewell.
Wykonane z mielonych migdałów i malin, ma wspaniałą konsystencję i zachwyca lekkimi smakami. Łatwo je kroić i dzielić się tą słodką przyjemnością z najbliższymi.
Wykończ swój wypiek malinowym coulis i podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów, które dodadzą całości chrupkości.
Wypiek na prezent
Pamiętaj, aby poza pięknym udekorowaniem swojego wypieku na prezent, równie estetycznie go zapakować.
W zależności od dodatków do ciasta, można owinąć je w pergamin lub woskowijkę zanim umieścisz je w ozdobnym papierze czy torebce prezentowej. Nie zapominaj o wstążkach i kokardkach lub prostym, rustykalnym sznureczku.
Możesz także zrobić lub kupić dekoracyjne pudełko, w którym szczególnie dobrze będą prezentować się trufle oraz magdalenki. Świetnie sprawdzi się też ładna puszka, którą można później wykorzystać w kuchni, np. do przechowywania sypkich produktów.
Wyjątkowym wykończeniem prezentu będzie dodanie świeżych lub suszonych kwiatów albo gałązki eukaliptusa pod wstążkę.
