Läckra veganska recept
Vegansk kost har ökat explosionsartat i popularitet de senaste åren, med tusentals personer som byter till det helt eller bara äter fler ”växtbaserade” måltider.
Som ett resultat av detta finns det nu hundratals aptitretande veganska recept som du kan laga i ditt kök. Vi har samlat ihop några av våra favoritrecept utan kött och mejeriprodukter, inklusive matiga snacks, huvudrätter och sötsaker. Alla dessa blir enklare att laga med hjälp av Kenwood-produkter, såsom en köksmaskin, matberedare och stavmixer. De hjälper dig att utföra momenten snabbare, så att du kan passa på att testa mer kreativa recept.
Oavsett om du satsar på en köttfri, mjölkproduktsfri eller helt vegansk kost kommer vår samling av veganska recept att underlätta matlagningen så att du kan prova något nytt.
Matiga veganska tilltugg
Vårrullar med svarvade grönsaker
Ett utsökt tilltugg som serveras med en dippsås av soja, lime, vitlök och lite het chili. De här rullarna är toppen när du behöver använda upp saker i kylen och perfekta att experimentera med.
Gå till receptet
Gå till receptet
Jackfrukt-nuggets
Den populära jackfrukten kombineras här med ströbröd och smaker som paprika, vitlök och dijonsenap för att få dessa goda nuggets. Vi tipsar även om en rökig och syrlig barbecuesås som du kan doppa dem i.
Gå till receptet
Gå till receptet
Gyozadumplings
En japansk klassiker där degknyten fylls med goda grönsaker, nötter och asiatiska smaker. En enkel dippsås följer med dessa mjuka men krispiga läckerheter.
Gå till receptet
Gå till receptet
Pumpasoppa med ingefära
En värmande soppa med en bas av kokosmjölk, pumpa och andra grönsaker och kryddig hetta från färsk ingefära och chili. Den är enkel och snabb att göra, perfekt när du har ont om tid.
Gå till receptet
Gå till receptet
Veganska huvudrätter
Svampquiche
Den här quichen har en botten med både fullkornsmjöl och vetemjöl och fyllning med trädgårdschampinjon, lök, vitlök, vitt vin, timjan med mera. Du kan äta den både varm och kall, så den är perfekt även för en picknick på sommaren.
Gå till receptet
Gå till receptet
Donburi-skål
”Donburi” är en japansk rätt där ingredienserna serveras över en bädd med ris. I det här fallet är det aubergine och sesamspenat toppad med furikake på en bädd av sushiris. En äkta asiatisk läckerhet i en skål.
Gå till receptet
Gå till receptet
Thailändsk grön curry
Den här är full av thailändska smaker, som kokosmjölk, röd thailändsk chili och kaffirlimeblad. Den här curryn är också fullpackad med sötpotatis, svamp, zucchini och paprika, och garneras med färsk koriander och thailändsk basilika.
Gå till receptet
Gå till receptet
Desserter
Vegansk morotskaka
Den här veganska versionen av den klassiska tårtan är fullpackad med läckra ingredienser och smaker som frukt och kryddor och, självklart, morötter. Den toppas sedan med glasyr och dekoreras med rostade kokosflingor, apelsinskal och pumpafrön.
Gå till receptet
Gå till receptet
Veganska dubbelchokladkakor
Inte bara chokladkakor, utan dubbelchokladkakor. Enkla att göra och snabba att grädda, men otroligt goda och troligtvis inte så långvariga i kakburken.
Gå till receptet
Gå till receptet
Vegansk tiffin
De här chokladbitarna är fullpackade med torkad frukt, nötter och ingefärskakor. Det här receptet kräver ingen gräddning, eftersom smeten bara behöver stelna i kylen.
Gå till receptet
Gå till receptet
Vegansk kristyr
En mångsidig glasyr som kan användas för att dekorera alla veganska kakor eller kex som behöver något gott på toppen. Här behövs bara tre ingredienser, inklusive Aquafaba som äggviteersättning.
Gå till receptet
Gå till receptet
Vegansk glass med salt kolasås
En underbart god glass som blir ännu godare med den klibbiga salta kolasåsen. Här används en glassmaskin för att göra hela processen enkel.
Gå till receptet
Gå till receptet
Veganskt bananbröd
Ett vackert, sött bröd som kombinerar bananer med ingredienser som farinsocker, kanel och jordnötssmör. Perfekt att äta varmt, kallt eller till och med rostat.
Gå till receptet
Gå till receptet
Vegansk banoffeesmoothie
Mer banan i det här receptet, men det här är en dryck som innehåller mandelmjölk och kaffe plus havre, blandade kryddor och lönnsirap. Lägg till isbitar för en perfekt svalkande dryck under varma dagar.
Gå till receptet
Gå till receptet
Uttryck din passion med Kenwood sortiment
av köksapparater
Vi hoppas att dina smaklökar har blivit riktigt frestade med detta urval av läckra veganska recept.
De innefattar en rad olika färdigheter, och vårt sortiment av köksprodukter kommer att göra arbetet enkelt och njutningsfullt.