Opskrifter på brød

Recettes de pain à essayer à la maison

Le dicton dit que si vous voulez vendre votre maison, vous devez faire cuire du pain. Quelle odeur pourrait être plus accueillante que celle du pain fraîchement cuit, tout droit sorti du four ?

Déguster une tranche de votre propre pain maison, avec du beurre ou trempé dans une bonne huile d’olive est l’un des plus grands plaisirs de la vie. Les pains industriels cachent souvent de nombreux additifs, du sucre ou trop de sel. Alors pourquoi ne pas préparer votre pain maison et maîtriser ainsi la liste des ingrédients ? Et puis, quel plaisir de transformer des ingrédients simples en un pain gourmand et odorant !

Voici quelques-unes de nos recettes de pain préférées. Des pains spéciaux, des pains du quotidien et mêmes des recettes sucrées et régressives. Chaque recette vous montrera comment votre robot pâtissier Kenwood peut vous permettre d’être encore plus créatif en cuisine.

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Pain blanc basique

Croustillants à l’extérieur, doux et moelleux à l’intérieur ; ce n’est pas pour rien que le pain blanc classique est une valeur sûre. Une excellente recette à essayer si vous êtes novice dans la fabrication du pain. Ce pain est idéal pour les sandwichs, ou simplement à déguster grillé, avec une bonne quantité de beurre.

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Pain au levain

Fabriquer votre propre pain au levain artisanal à la maison est plus facile que vous ne le pensez, grâce à cette recette pas à pas. La fabrication du pain au levain peut prendre un certain temps, mais vous pouvez le conserver indéfiniment, ce qui signifie que c’est un travail d’amour qui porte ses fruits.

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Pain Zopfteig

Ce pain tressé est composé de farine, d’œufs, de beurre, de crème fraîche et de levure, et est badigeonné de jaune d’œuf avant d’être cuit pour lui donner une croûte dorée brillante. Délicieux servi avec une tranche de fromage à pâte dure ou avec du beurre et de la confiture.

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Focaccia med oliven og artiskok

En variant af den italienske klassiker fyldt med oliven og artiskok. Dette klassiske, italienske brød er perfekt til deling, sjov at lave og ikke mindst et hit hos alle. Skær i firkanter og server som appetitvækker eller tilbehør, eller brug det som sandwichbrød og fyld det med prosciutto og rucola eller ost.

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Fuldkornsbrød

Et sundere alternativ til hvidt brød, som hele familien kan nyde, og det er så hurtigt at lave. Hvis du ikke kan spise dig gennem et helt brød på én gang, så skær det i skiver, når det er kølet af, og forsegl det tæt, inden du lægger det i fryseren.

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Zaadbroodjes

Deze smakelijke zaadbroodjes zijn eenvoudig te maken, waardoor dit recept heel geschikt is om de kinderen bij te betrekken. Wij hebben zonnebloem- en maanzaad gebruikt, maar je kunt je uitleven met verschillende smaak- en textuurcombinaties - probeer de volgende keer eens sesamzaad of pompoenpitten.

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Panettone

Deze klassieke Italiaanse feestelijke traktatie zit boordevol gekonfijt fruit, rozijnen met een vleugje rum, vanille en citrusvruchten en brengt jouw gasten gegarandeerd in de kerststemming. Warm serveren met koffie of als dessert.

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Mediterraans damperbrood

Als een brood kan smaken als een vakantie in de zon, dan is dit het. Dit met smaak gevulde brood combineert zongedroogde tomaten, zwarte olijven, geroosterde paprika, oregano en pecorino en wordt geserveerd met ham, kaas en een rucolasalade.

Het recept

Flatbread met met rode ui en rozemarijn

Dit smaakvolle flatbread zal zeker in de smaak vallen wanneer je gasten ontvangt. Snijd het in plakjes en serveer als borrelhapje of als onderdeel van een antipasti. Waarschuwing, het is ongelooflijk lekker!

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Spiraalbrood met feta, kruiden en zongedroogde tomaten

Geniet van dit boterachtige, geurige spiraalbrood gedoopt in extra vierge olijfolie en balsamicoazijn. Het is ideaal om te delen en kan het best warm worden gegeten.

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Briochebrood met roze pralines

Dit zoete en boterzachte briochebrood met roze pralines en gehakte pistachenoten is zowel een lust voor het oog als voor de maag. Een echte decadente traktatie voor bij de thee.

Het recept

Klaar om jouw eigen zelfgemaakte brood te maken? Ga aan de slag met Kenwood.

Ben je geïnspireerd? We hopen dat je veel plezier beleeft aan deze fantastische broodrecepten. Ons assortiment keukenmachines is ontworpen om het bakken sneller, gemakkelijker en plezieriger te maken, zodat je de tijd hebt om jouw creativiteit uit te leven. Dus, wat gaan we vandaag maken?