Deliziose ricette vegane

Negli ultimi anni si è assistito a un enorme aumento della popolarità della dieta vegana, con migliaia di persone che sono passate a questa dieta completamente, o semplicemente hanno aumentato i loro pasti a base vegetale.

Come risultato, ora ci sono centinaia di ricette vegane da far venire l’acquolina in bocca in cucina. Abbiamo raccolto alcune delle nostre ricette preferite senza carne e senza latticini, tra cui snack salati, piatti principali e dolci. Tutto questo è reso più semplice dall'uso di prodotti Kenwood, come l’impastatrice planetaria, il robot da cucina e il frullatore ad immersione che aiutano a velocizzare il processo, consentendo di creare più ricette creative.

Che tu stia cercando una dieta senza carne, senza latticini o completamente vegana, non stressarti in cucina grazie alla nostra selezione di ricette vegane e prova qualcosa di nuovo.

/medias/KW-Article-Easy-vegan-recipe-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MjM4NTY0fGltYWdlL2pwZWd8YURObEwyZzRPUzh4TXpJd05qazJPVEF5TkRVME1pOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMFZoYzNrZ2RtVm5ZVzRnY21WamFYQmxYekV1YW5Cbnw3ZDExODcyYjVkODJhZTcwMWVlYTg5OWVlNDk2ODliZmYzMGE1ODYwMDRjYjFlMDAzNmQzOTU1MGI5Zjg4OThk

Snack vegetariani salati,
antipasti e contorni

Involtini primavera a spirale

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_2.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_2.jpg
Un gustoso spuntino accompagnato da una salsa di soia, lime, aglio e un pizzico di peperoncino. Questi fagottini sono ottimi per gli avanzi rimasti nel frigorifero, quindi sono perfetti per sperimentare.

Scopri la ricetta

Crocchette di jackfruit

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_3.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_3.jpg
Il sempre popolare jackfruit è abbinato qui con pangrattato e sapori come paprika, aglio e senape di Digione, per produrre queste gustose crocchette. C'è anche una salsa barbecue affumicata e gustosa da preparare per intingere le tue crocchette.

Scopri la ricetta

Gnocchi di Gyoza

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_4.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_4.jpg
Un classico giapponese di pasta di farina ripiena di gustose verdure, noci e sapori asiatici. Queste delizie morbide ma croccanti sono accompagnate da una semplice salsa.

Scopri la ricetta

Zuppa di zucca e zenzero

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_5.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_5.jpg
Una zuppa calda che ha una base di latte di cocco, con aggiunta di zucca e altre verdure, oltre alla piccantezza dello zenzero fresco e dei peperoncini. È semplice e veloce da realizzare, quindi è perfetta quando hai poco tempo. 

Scopri la ricetta

Principali piatti vegani

Quiche ai funghi

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_6.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_6.jpg
Questa quiche utilizza una crosta con farina integrale e semplice, ripiena di funghi di castagne, cipolle, aglio, vino bianco, timo e molto altro. Puoi godertela calda o fredda, quindi è perfetta anche per i picnic estivi.

Scopri la ricetta

Ciotola di Donburi

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_7.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_7.jpg
“Donburi” è un piatto giapponese dove gli ingredienti vengono serviti su un letto di riso. In questo caso, si tratta di melanzane e spinaci di sesamo, con una spruzzata di furikake su sushi di riso. Una vera delizia asiatica in una ciotola.

Scopri la ricetta

Curry verde tailandese

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_9.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_9.jpg
Qui abbondano i sapori tailandesi, tra cui latte di cocco, peperoncini rossi tailandesi e foglie di kaffir lime. Questo curry è anche ricco di patate dolci, funghi, zucchine e peperoni, guarnito con coriandolo fresco e basilico tailandese.

Scopri la ricetta

Dessert

Torta vegana di carote

Vegan carrot cake.jpg Vegan carrot cake.jpg
Questa versione vegana di una torta classica è ricca di ingredienti e sapori, tra cui frutta e spezie, oltre a naturalmente carote. Viene poi ricoperta di glassa e decorata con fiocchi di cocco tostati, scorza d'arancia e semi di zucca. 

Scopri la ricetta

Biscotti vegani con doppio strato di cioccolato

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_10.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_10.jpg
Non solo biscotti al cioccolato, ma biscotti con doppio strato di cioccolato. Facili da preparare e veloci da cucinare, ma molto deliziosi e difficilmente rimarranno a lungo. 

Scopri la ricetta

Tiffin vegano

Vegan tiffin.jpg Vegan tiffin.jpg
Questo dolce al cioccolato è ricco di frutta secca, noci e biscotti allo zenzero. Questa ricetta non prevede alcun tipo di cottura, perché il composto viene solo raffreddato in frigorifero per farlo indurire.

Scopri la ricetta

Glassa reale vegana

Vegan Royal icing.jpg Vegan Royal icing.jpg
Una glassa versatile che può essere utilizzata per decorare qualsiasi torta o biscotto vegano che abbia bisogno di un condimento gustoso. Qui sono necessari solo tre ingredienti, tra cui Aquafaba come sostituto dell’albume.

Scopri la ricetta

Gelato al caramello salato vegano

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_11.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_11.jpg
Un gelato estremamente delizioso, reso ancora più gustoso da una salsa al caramello salata. Qui viene utilizzata una sorbettiera per semplificare l'intero processo.

Scopri la ricetta

Banana bread vegano

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_13.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_13.jpg
Un delizioso pane dolce che abbina banane e ingredienti come zucchero di canna, cannella e burro di arachidi. Ottimo da mangiare caldo, freddo o addirittura tostato.

Scopri la ricetta

Miscela vegana di banoffee

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_14.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_14.jpg
Ancora più banana in questa ricetta, ma in questo caso è una bevanda, con latte di mandorle e caffè, oltre ad avena, spezie miste e sciroppo d’acero. L'aggiunta di cubetti di ghiaccio la rende perfetta per le giornate più calde.

Scopri la ricetta

Esprimi la tua passione con la gamma Kenwood
di elettrodomestici da cucina


Speriamo che le tue papille gustative siano state davvero stuzzicate con questa selezione di fantastiche ricette vegane. 

Qui è presente una varietà di competenze e la nostra gamma di prodotti contribuirà a rendere le cose ancora più semplici e piacevoli.