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De délicieuses recettes végétaliennes

La popularité du régime végétalien s’est considérablement accrue au cours des dernières années. Des milliers de personnes ont adopté ce régime ou ont simplement augmenté le nombre de leurs repas à base de végétal.

Il existe dorénavant des centaines de recettes végétaliennes appétissantes que vous pouvez préparer à domicile. Nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées sans viande et sans produits laitiers, notamment des collations salées, des plats principaux et des gourmandises sucrées. Toutes ces recettes sont plus faciles à préparer avec des préparateurs Kenwood, tels que les robots pâtissiers multifonction, les robots multifonctions et les mixeurs plongeants. Ils permettent de gagner du temps dans la réalisation des préparations fastidieuses, pour être encore plus créatifs !

Que vous souhaitiez suivre un régime sans viande, sans produits laitiers ou entièrement végétalien, laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes végétaliennes.

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En-cas, entrées
et accompagnements végétaliens

Rouleaux de printemps aux légumes en spirale

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Des bouchées savoureuses accompagnées d’une sauce soja, de citron vert, d’ail et d’un peu de piment. Ces rouleaux sont parfaits pour utiliser les légumes restant votre réfrigérateur.

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Croquettes de jacquier

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Le jacquier, toujours populaire, est ici associé à de la chapelure et des saveurs telles que le paprika, l’ail et la moutarde de Dijon, pour réaliser ces délicieuses croquettes. Préparez également une sauce barbecue fumée et acidulée pour déguster avec vos croquettes.

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Raviolis gyoza

KW Article_Easy vegan recipe_Desktop_4.jpg KW Article_Easy vegan recipe_Mobile_4.jpg
Un classique japonais : des raviolis à base de farine garnis de délicieux légumes, noix et saveurs asiatiques. Une sauce simple accompagne ces délices doux et croustillants.

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Soupe au potiron et au gingembre

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Une soupe chaude à base de lait de coco, à laquelle on ajoute du potiron et d’autres légumes, puis du gingembre et des piments frais. Simple et rapide à préparer ! Parfaite pour un soir de semaine après le travail. 

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Vegan mains

Mushroom quiche

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This quiche uses a crust with both wholemeal and plain flour, that is filled with chestnut mushrooms, onions, garlic, white wine, thyme and more. You can enjoy this warm or cold, so it is perfect for Summer picnics too.

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Donburi bowl

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“Donburi” is a Japanese dish where ingredients are served over a bed of rice. In this instance, it is aubergine and sesame spinach, with a furikake sprinkle on top of sushi rice. A real Asian delight in a bowl.

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Thai green curry

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Thai flavours abound here, including coconut milk, red Thai chillies and kaffir lime leaves. This curry is also packed with sweet potato, mushrooms, courgettes and pepper, garnished with fresh coriander and Thai basil.

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Sobremesas

Bolo vegan de cenoura

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Esta versão vegan de um bolo clássico combina diversos ingredientes e sabores, incluindo frutas e especiarias, além, claro, de cenouras. Leva uma cobertura e é decorado com flocos de coco torrados, raspas de laranja e sementes de abóbora.

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Bolachas duplas vegan de chocolate

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Não são apenas bolachas de chocolate, mas bolachas duplas de chocolate! Simples de fazer e rápidas a cozer, ficam deliciosas e é improvável ficar sem as comer por muito tempo.

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Tiffin vegan

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Esta delícia à base de chocolate combina frutos secos e desidratados e biscoitos de gengibre. Não é necessário cozer; basta colocar no frigorífico para definir.

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Cobertura Royal vegan

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Uma cobertura versátil que pode ser usada para decorar qualquer bolo vegan, biscoitos ou bolachas que precisem de uma guarnição saborosa. Inclui apenas três ingredientes, entre os quais a Aquafaba como substituto da clara de ovo.

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Gelado vegan de caramelo salgado

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Um gelado maravilhosamente delicioso e ainda mais saboroso com o toque do molho espesso de caramelo salgado. Se tiver uma máquina para fazer gelados vai ser ainda mais fácil de fazer.

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Pain végétalien à la banane

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Un beau pain sucré qui associe la banane à des ingrédients tels que le sucre brun, la cannelle et le beurre de cacahuète. Délicieux chaud, froid ou même grillé.

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Vegan Banoffee blend

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More banana in this recipe, but this one is a drink, using almond milk and coffee, plus oats, mixed spice and maple syrup. Adding ice cubes make this a perfect cooler for those warmer days.

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We hope that your tastebuds have been well and truly tantalised with this selection of great vegan recipes. 

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