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De délicieuses recettes végétaliennes

La popularité du régime végétalien s’est considérablement accrue au cours des dernières années. Des milliers de personnes ont adopté ce régime ou ont simplement augmenté le nombre de leurs repas à base de végétal.

Il existe dorénavant des centaines de recettes végétaliennes appétissantes que vous pouvez préparer à domicile. Nous avons rassemblé certaines de nos recettes préférées sans viande et sans produits laitiers, notamment des collations salées, des plats principaux et des gourmandises sucrées. Toutes ces recettes sont plus faciles à préparer avec des préparateurs Kenwood, tels que les robots pâtissiers multifonction, les robots multifonctions et les mixeurs plongeants. Ils permettent de gagner du temps dans la réalisation des préparations fastidieuses, pour être encore plus créatifs !

Que vous souhaitiez suivre un régime sans viande, sans produits laitiers ou entièrement végétalien, laissez-vous inspirer par notre sélection de recettes végétaliennes.

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Snacks, entradas e pratos principais vegan

Rolos com legumes espiralizados

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Um saboroso snack, acompanhado com um molho de soja, lima, alho e um ligeiro toque quente de malagueta. Estes rolos são ótimos para utilizar excedentes que tenha no seu frigorífico, perfeitos para experimentar com diferentes ingredientes.

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Nuggets de jaca

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A jaca, combinada com migalhas de pão e sabores como paprica, alho e mostarda dijon, resulta nestes saborosos nuggets. Faça também o molho de churrasco fumado e picante, para acompanhar os seus nuggets.

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Dumplings Gyoza

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Um clássico japonês à base de porções de massa, recheadas com saborosos vegetais, frutos secos e sabores asiáticos. Um molho simples acompanha estas delícias macias, mas crocantes.

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Soupe au potiron et au gingembre

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Une soupe chaude à base de lait de coco, à laquelle on ajoute du potiron et d’autres légumes, puis du gingembre et des piments frais. Simple et rapide à préparer ! Parfaite pour un soir de semaine après le travail. 

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Plats végétaliens

Quiche de cogumelos

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Este quiche contém uma base de farinha integral e farinha tradicional e é recheado com cogumelos chestnut, cebolas, alho, vinho branco, tomilho e outros ingredientes. Pode saboreá-lo quente ou frio, pelo que é também perfeito para piqueniques de Verão.

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Donburi

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“Donburi" é um prato japonês em que os ingredientes são servidos sobre uma cama de arroz. Neste caso, usamos beringela e espinafres com sésamo, com um toque de tempero japonês furikake sobre arroz de sushi. Um verdadeiro prazer asiático servido em taça.

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Caril verde tailandês

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Os sabores tailandeses são dominantes nesta receita, que contém leite de coco, malaguetas tailandesas vermelhas e folhas de lima kaffir. Este caril também inclui batata-doce, cogumelos, curgetes e pimenta, guarnecidos com coentros frescos e manjericão tailandês.

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Sobremesas

Bolo vegan de cenoura

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Esta versão vegan de um bolo clássico combina diversos ingredientes e sabores, incluindo frutas e especiarias, além, claro, de cenouras. Leva uma cobertura e é decorado com flocos de coco torrados, raspas de laranja e sementes de abóbora.

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Bolachas duplas vegan de chocolate

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Não são apenas bolachas de chocolate, mas bolachas duplas de chocolate! Simples de fazer e rápidas a cozer, ficam deliciosas e é improvável ficar sem as comer por muito tempo.

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Tiffin vegan

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Esta delícia à base de chocolate combina frutos secos e desidratados e biscoitos de gengibre. Não é necessário cozer; basta colocar no frigorífico para definir.

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Cobertura Royal vegan

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Uma cobertura versátil que pode ser usada para decorar qualquer bolo vegan, biscoitos ou bolachas que precisem de uma guarnição saborosa. Inclui apenas três ingredientes, entre os quais a Aquafaba como substituto da clara de ovo.

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Gelado vegan de caramelo salgado

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Um gelado maravilhosamente delicioso e ainda mais saboroso com o toque do molho espesso de caramelo salgado. Se tiver uma máquina para fazer gelados vai ser ainda mais fácil de fazer.

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Pão vegan de banana

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Um pão apetecível e doce que combina bananas com ingredientes como açúcar mascavado, canela e manteiga de amendoim. Ótimo para comer quente, frio ou até mesmo torrado.

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Banoffee batido vegan

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Mais uma receita com banana, mas esta é de uma bebida à base de leite de amêndoa e café, a que são adicionadas a aveia, uma mistura de especiarias e o xarope de ácer. Se juntar cubos de gelo, esta bebida torna-se perfeita para aqueles dias mais quentes.

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Esperamos ter conseguido dar-lhe a conhecer verdadeiras tentações de paladar com a nossa seleção de receitas vegan.
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