The saying goes that if you want to sell your house, bake some bread. That’s because there are few smells more welcoming than the aroma of freshly baked bread, straight out of the oven.
Enjoying a slice of your own homemade bread, slathered in butter or dipped in oil is one of life’s greatest pleasures. While shop bought loaves can be filled with hidden additives, salt and sugar, baking your own bread means you can also take comfort in knowing exactly what ingredients have gone into it. And then there is the simple satisfaction that comes from baking itself- taking that time to transform a few ingredients into something utterly mouth-watering.
Here are some of our favourite, most moreish bread recipes- from everyday loaves to artisan showstoppers, and even some decadent sweet treats. Each recipe will show you how using your Kenwood stand mixer can help you get even more creative in the kitchen.
Pane bianco classico
Croccante fuori, soffice dentro; c’è un motivo per cui il classico pane bianco rimane uno dei preferiti. Ottima ricetta da provare se non si ha molta dimestichezza nella preparazione del pane, questa pagnotta è ideale per fare panini, o semplicemente da gustare tostata, ricoperta abbondantemente di burro.
Preparare il pane artigianale a base di lievito naturale a casa è più facile di quanto pensi se segui questa ricetta passo dopo passo. La preparazione del lievito naturale può richiedere un po’ di tempo, ma puoi conservarlo illimitatamente, il che significa che è un lavoro fatto con amore che ripaga davvero.
Questa tradizionale treccia svizzera è realizzata con farina, uova, burro, panna acida e lievito, ed è spazzolata con tuorlo d’uovo prima di cuocere in forno per ottenere una brillante crosta dorata. Deliziosa se servita con una fetta di formaggio stagionato o spalmata con burro e marmellata.
La variante di un classico italiano, farcita di olive e carciofi. Perfetto da condividere e divertente da preparare, questa classica focaccia italiana è un piacere per tutti. Taglialo a quadrati e servilo come antipasto o contorno, oppure fai un panino con prosciutto, rucola o formaggio.
Un’alternativa più sana al pane bianco che tutta la famiglia può gustare, e così veloce da preparare. Se non riesci a mangiare un’intera pagnotta in una volta sola, tagliala a fette una volta raffreddata e sigillala bene prima di conservarla nel congelatore.
Questi gustosi panini con semi sono semplici da preparare, rendendo questa ricetta un’ottima idea per coinvolgere i bambini. Abbiamo utilizzato semi di girasole e papavero, ma puoi divertirti con combinazioni diverse di gusto e consistenza; la prossima volta prova invece ad aggiungere semi di sesamo o di zucca.
Ricco di frutta candita, uvetta al rum, vaniglia e agrumi, questo classico piatto festivo italiano farà immergere i tuoi ospiti nello spirito natalizio. Servire calda con caffè o come dessert.
If a bread could taste like holidays in the sunshine, this would be it. Combining sun-dried tomatoes, black olives, roast peppers, oregano and pecorino, this flavour-filled loaf is delicious served with ham, cheese and a rocket salad.
Ce pain plat plein de saveurs, sera un régal pour vos invités. Coupez-le en tranches et servez-le en guise d’amuse-bouche ou comme un antipasti à partager. Attention, il est incroyablement appétissant !
Agrémenté de pralines roses et de pistaches hachées, ce pain brioché doux et onctueux est autant un festin pour les yeux que pour l’estomac. Une friandise pour le thé de l’après-midi vraiment régressive.
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Vous vous sentez inspiré ? Nous espérons que ces recettes vous inspirent. Notre gamme de robots pâtissiers multifonction est conçue pour rendre la préparation de ces recettes plus rapide, plus facile et plus agréable, vous réservant ainsi du temps pour laisser place à votre créativité. Alors, qu’allons nous préparer aujourd’hui ?