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Recettes de pain à essayer à la maison

Le dicton dit que si vous voulez vendre votre maison, vous devez faire cuire du pain. Quelle odeur pourrait être plus accueillante que celle du pain fraîchement cuit, tout droit sorti du four ?

Déguster une tranche de votre propre pain maison, avec du beurre ou trempé dans une bonne huile d’olive est l’un des plus grands plaisirs de la vie. Les pains industriels cachent souvent de nombreux additifs, du sucre ou trop de sel. Alors pourquoi ne pas préparer votre pain maison et maîtriser ainsi la liste des ingrédients ? Et puis, quel plaisir de transformer des ingrédients simples en un pain gourmand et odorant !

Voici quelques-unes de nos recettes de pain préférées. Des pains spéciaux, des pains du quotidien et mêmes des recettes sucrées et régressives. Chaque recette vous montrera comment votre robot pâtissier Kenwood peut vous permettre d’être encore plus créatif en cuisine.

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Pain blanc basique

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Croustillants à l’extérieur, doux et moelleux à l’intérieur ; ce n’est pas pour rien que le pain blanc classique est une valeur sûre. Une excellente recette à essayer si vous êtes novice dans la fabrication du pain. Ce pain est idéal pour les sandwichs, ou simplement à déguster grillé, avec une bonne quantité de beurre. 

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Pain au levain

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Fabriquer votre propre pain au levain artisanal à la maison est plus facile que vous ne le pensez, grâce à cette recette pas à pas. La fabrication du pain au levain peut prendre un certain temps, mais vous pouvez le conserver indéfiniment, ce qui signifie que c’est un travail d’amour qui porte ses fruits.

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Pain Zopfteig

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Ce pain tressé est composé de farine, d’œufs, de beurre, de crème fraîche et de levure, et est badigeonné de jaune d’œuf avant d’être cuit pour lui donner une croûte dorée brillante. Délicieux servi avec une tranche de fromage à pâte dure ou avec du beurre et de la confiture.

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Focaccia olive et artichaut

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Une variation du classique italien, parsemée d’olives et d’artichauts. Parfait à partager et amusant à préparer, ce pain italien classique plaît à tout le monde. Découpez-le en carrés et servez-le comme hors-d’œuvre ou accompagnement. Utilisez-le comme pain de sandwich et mettez-y du prosciutto, de la roquette ou du fromage.

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Pain complet

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Une alternative au pain blanc, plus saine, mais aussi délicieuse. Conservez votre pain en le coupant en tranches une fois refroidi et en le plaçant dans un contenant hermétique au congélateur.

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Petits pains aux graines

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Ces délicieux petits pains aux graines sont simples à réaliser. Une recette idéale à préparer avec les enfants ! Nous avons utilisé des graines de tournesol et de pavot, mais vous pouvez varier les combinaisons de goûts et de textures, en ajoutant du sésame ou des graines de potiron.

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Panettone

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Avec ses fruits confits, ses raisins secs imbibés au rhum, sa vanille et ses agrumes, cette gourmandise festive italienne vous plongera dans l’esprit de Noël. À servir chaud avec du café ou en dessert. 

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Coupe-faim méditerranéen

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Si un pain pouvait avoir le goût de vacances au soleil, ce serait celui-ci. Associant des tomates séchées, des olives noires, des poivrons rôtis, de l’origan et du pecorino, ce pain aromatisé est délicieux servi avec du jambon, du fromage et une salade de roquette.

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Pain plat à l’oignon rouge et au romarin

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Ce pain plat plein de saveurs, sera un régal pour vos invités. Coupez-le en tranches et servez-le en guise d’amuse-bouche ou comme un antipasti à partager. Attention, il est incroyablement appétissant !

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Pain de mie aux tomates séchées, aux herbes et à la feta

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Dégustez ce pain de mie parfumé, trempé dans de l’huile d’olive extra vierge et du vinaigre balsamique. Idéal à partager, encore meilleur chaud.

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Pain brioché aux pralines roses

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Agrémenté de pralines roses et de pistaches hachées, ce pain brioché doux et onctueux est autant un festin pour les yeux que pour l’estomac. Une friandise pour le thé de l’après-midi vraiment régressive.

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Prêt à faire votre propre pain maison ? Commencez avec Kenwood.

Vous vous sentez inspiré ? Nous espérons que ces recettes vous inspirent. Notre gamme de robots pâtissiers multifonction est conçue pour rendre la préparation de ces recettes plus rapide, plus facile et plus agréable, vous réservant ainsi du temps pour laisser place à votre créativité. Alors, qu’allons nous préparer aujourd’hui ?