Herkullisia vegaanisia reseptejä
Vegaanisen ruokavalion suosio on kasvanut valtavasti viime vuosina, ja tuhannet joko vaihtavat siihen kokonaan tai lisäävät kasvipohjaisien ruokalajien osuutta ruokavaliossaan.
Voitkin nyt valmistaa satoja suussa sulavia vegaanisia reseptejä keittiössäsi. Olemme koonneet yhteen joitakin suosikkireseptejämme, jotka eivät sisällä lihaa tai maitotuotteita. Reseptejä on suolaisten välipalojen, pääruokien ja makeiden herkkujen valmistamiseen. Kaikki nämä on helpompi valmistaa Kenwood-tuotteiden avulla, kuten yleiskoneella, monitoimikoneella ja tehosekoittimella. Ne nopeuttavat prosessia, ja sinä voit keskittyä luovempien reseptien valmistamiseen.
Halusitpa sitten lihattoman, maidottoman tai kokonaan vegaanisen ruokavalion – vähennä ruoanlaiton aiheuttamaa stressiä vegaanisten reseptiemme avulla ja kokeile jotain aivan uutta.
Maukkaat vegaaniset välipalat,
Kasviskevätkäärylespiraalit
Herkullinen välipala, joka nautitaan soijaa, limeä, valkosipulia ja chiliä sisältävän dippikastikkeen kera. Nämä kääryleet sopivat erinomaisesti jääkaappisi ylijäämäelintarvikkeiden hyödyntämiseen – kokeile rohkeasti kaikkea, mitä kaapistasi löytyy.
Katso resepti
Katso resepti
Jakkihedelmänugetit
Maukkaan nugetit valmistetaan tällä reseptillä yhdistämällä suosittu jakkihedelmä korppujauhoihin ja erilaisiin makuihin, kuten paprikaan, valkosipuliin ja Dijon-sinappiin. Dippaa nugetit voimakkaan savunmakuiseen bbq-kastikkeeseen.
Katso resepti
Katso resepti
Gyoza-mykyt
Japanilainen klassikko, jossa taikinasta valmistettujen mykyjen sisällä on maukkaita vihanneksia, pähkinöitä ja aasialaisia makuja. Näiden pehmeiden mutta rapeiden herkkujen kylkeen valmistetaan yksinkertainen dippikastike.
Katso resepti
Katso resepti
Kurpitsa-inkiväärikeitto
Lämmittävässä keitossa on kookosmaitopohja, kurpitsaa ja muita vihanneksia sekä mausteisuutta tuoreesta inkivääristä ja chilistä. Keitto on helppo ja nopea valmistaa, joten se on täydellinen valinta silloin, kun aikaa on vähän.
Katso resepti
Katso resepti
Vegaaniset pääruoat
Sieni-quiche
Tämän piirakan pohjassa on sekä täysjyvä- että vehnäjauhoa, ja täytteenä on muun muassa herkkusieniä, sipulia, valkosipulia, valkoviiniä, timjamia. Piirakan voi nauttia lämpimänä tai kylmänä, ja se sopiikin mainiosti myös evääksi piknikille.
Katso resepti
Katso resepti
Donburi-kulho
”Donburi” on japanilainen ruokalaji, jossa ainekset tarjoillaan riisipedin päällä. Tässä tapauksessa donburi valmistetaan munakoisosta ja seesamipinaatista, ja sushiriisin päälle ripotellaan furikake-maustetta. Todellinen aasialainen herkku kulhossa.
Katso resepti
Katso resepti
Thaimaalainen vihreä curry
Thaimaalaiset maut inspiroivat tässä reseptissä: kookosmaitoa, punaisia thai-chilejä ja ryppylimetin lehtiä. Tässä curryssa on myös runsaasti bataattia, sieniä, kesäkurpitsoja ja pippuria, maustettuna tuoreella korianterilla ja thai-basilikalla.
Katso resepti
Katso resepti
Jälkiruoat
Vegaaninen porkkanakakku
Tämä klassisen kakun vegaaninen versio sisältää runsaasti ainesosia ja makuja, kuten hedelmiä ja mausteita – sekä tietysti porkkanoita. Kakun päällä on kuorrute, ja se koristellaan paahdetuilla kookoshiutaleilla, appelsiininkuorella ja kurpitsansiemenillä.
Katso resepti
Katso resepti
Vegaaniset tuplasuklaakeksit
Ei vain suklaakeksejä, vaan tuplasuklaakeksejä. Helpot valmistaa ja nopeat paistaa – nämä herkut tulevat syödyiksi saman tien.
Katso resepti
Katso resepti
Vegaaniset tiffin-suklaapalat
Tämä suklaaherkku sisältää runsaasti kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja inkiväärikeksejä. Tämä resepti ei vaadi paistamista, sillä seos jäähdytetään yksinkertaisesti jääkaapissa.
Katso resepti
Katso resepti
Vegaaninen kuorrute
Monipuolinen kuorrute vegaanisten kakkujen koristeluun tai keksien herkulliseksi täytteeksi. Tarvitset vain kolme ainesosaa, ja yksi niistä on aquafaba, eli kikherneliemi kananmunan valkuaista korvaamaan.
Katso resepti
Katso resepti
Vegaaninen suolainen kinuskijäätelö
Herkullinen jäätelö, jonka makua korostaa paksu suolainen kinuskikastike. Tämän valmistuksessa helpottaa jäätelökone.
Katso resepti
Katso resepti
Vegaaninen banaanileipä
Kaunis, makea leipä sisältää banaanin lisäksi muun muassa ruskeaa sokeria, kanelia ja maapähkinävoita. Erinomainen nautittuna lämpimänä, kylmänä tai jopa paahdettuna.
Katso resepti
Katso resepti
Vegaaninen Banoffee-juoma
Tämä resepti sisältää enemmän banaania, ja tässä juomassa on myös mantelimaitoa, kahvia, kaurahiutaleita, mausteita ja vaahterasiirappia. Kun lisäät joukkoon jäätä, saat hellepäiviin täydellisen raikkaan juoman.
Katso resepti
Katso resepti
Toteuta intohimoasi keittiössä Kenwood-
keittiökoneilla
Toivomme, että olet päässyt hemmottelemaan makunystyröitäsi näiden syntisen hyvien vegaanisten reseptien äärellä.
Näiden reseptien valmistukseen tarvitaan erilaisia taitoja, ja tuotevalikoimamme avulla niiden valmistaminen on entistä helpompaa ja mukavampaa.