Bread Recipes | Kenwood International

Broodrecepten om thuis uit te proberen

Er wordt gezegd dat als je je huis wilt verkopen, je brood moet bakken. Er zijn namelijk maar weinig geuren zo uitnodigend als het aroma van versgebakken brood, rechtstreeks uit de oven.

Geniet van een sneetje zelfgemaakt brood, besmeerd met boter of gedoopt in olie. In de winkel gekocht brood kan diverse onbekende additieven bevatten, maar als jij je eigen brood bakt, weet je precies welke ingrediënten erin zijn verwerkt. En dan is er de voldoening die het bakken zelf geeft - bewust de tijd nemen om een paar ingrediënten om te toveren in iets overheerlijks.

Hier volgen enkele van onze favoriete, meest smaakvolle broodrecepten - van alledaagse broden tot ambachtelijke heerlijkheden, en zelfs een aantal decadente zoete traktaties. Elk recept laat je zien hoe het gebruik van jouw Kenwood keukenmachine je kan helpen om nog creatiever te worden in de keuken.

/medias/KW-Article-Bread-Recipes-Desktop-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1NjQ0fGltYWdlL2pwZWd8YUdSbEwyaGtZUzh4TXpFek5UTXpOelkxTWpJMU5DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMEp5WldGa0lGSmxZMmx3WlhOZlJHVnphM1J2Y0Y4eExtcHdad3xhYTBlM2YwNjJjM2MyOGUxNmI1YjUzZjc5YzkxNDY0YmE1OTE2ZGE3ZGUzMzA5YjFiOTgxNzcwODUzNDhmN2U5

Standaard wittebrood

Knapperig aan de buitenkant, zacht en luchtig in het midden; er is een reden waarom het klassieke wittebrood een vaste favoriet blijft. Dit is een geweldig recept om uit te proberen als je voor het eerst brood maakt. Het is ideaal voor sandwiches, maar geroosterd en besmeerd met een laag boter ook heerlijk.

Het recept

Zuurdesembrood

Thuis jouw eigen ambachtelijk zuurdesembrood maken, is makkelijker dan je denkt met dit stapsgewijze recept. Het maken van de zuurdesem kost wat tijd, maar je kunt het onbeperkt gebruiken. Het is dus een werk van liefde dat zich echt loont.

Het recept

Zopfteig-brood

Dit traditionele Zwitserse gevlochten brood wordt gemaakt van bloem, eieren, boter, zure room en gist, en wordt voor het bakken bestreken met eigeel om het een glanzende gouden korst te geven. Lekker met een plakje harde kaas of besmeerd met boter en jam.

Het recept

Focaccia met olijven en artisjokken

Een variatie op de Italiaanse klassieker, gevuld met olijven en artisjokken. Dit klassieke Italiaanse brood is perfect om te delen en leuk om te maken en is een echte publiekstrekker. Snijd in vierkantjes en dien op als voorgerecht of bijgerecht, of gebruik als sandwichbrood en beleg met prosciutto en rucola of kaas.

Het recept

Volkorenbrood

Een gezonder alternatief voor wit brood waar het hele gezin van kan genieten, en dat zo gemaakt is. Als je niet in één keer een heel brood kunt opeten, snijd het dan in plakjes en sluit het goed af voordat je het in de diepvries stopt.

Het recept

Zaadbroodjes

Deze smakelijke zaadbroodjes zijn eenvoudig te maken, waardoor dit recept heel geschikt is om de kinderen bij te betrekken. Wij hebben zonnebloem- en maanzaad gebruikt, maar je kunt je uitleven met verschillende smaak- en textuurcombinaties - probeer de volgende keer eens sesamzaad of pompoenpitten.

Het recept

Panettone

Deze klassieke Italiaanse feestelijke traktatie zit boordevol gekonfijt fruit, rozijnen met een vleugje rum, vanille en citrusvruchten en brengt jouw gasten gegarandeerd in de kerststemming. Warm serveren met koffie of als dessert.

Het recept

Mediterraans damperbrood

Als een brood kan smaken als een vakantie in de zon, dan is dit het. Dit met smaak gevulde brood combineert zongedroogde tomaten, zwarte olijven, geroosterde paprika, oregano en pecorino en wordt geserveerd met ham, kaas en een rucolasalade.

Het recept

Red Onion and Rosemary Flatbread

This flavour-filled flatbread will go down a treat when you’re entertaining guests. Cut into slices and serve as a finger food or as part of a shared antipasti spread. Warning, it’s incredibly moreish!

Get the recipe

Gerolltes Brot mit Feta, Kräutern und sonnengetrockneten Tomaten

Genieße dieses buttrige, duftende Fladenbrot getunkt in nativem Olivenöl-Extra und Balsamico-Essig. Am besten wird es warm gegessen und lässt sich gut teilen.

Hole dir das Rezept

Brioche-Brot mit rosa Pralinen

Dieses süße, buttrige Brioche-Brot mit rosa Pralinen und zerkleinerten Pistazien ist sowohl ein Fest für die Augen als auch für den Magen. Ein wahrhaft dekadenter Genuss zum Nachmittagstee.

Hole dir das Rezept

Bist du bereit, dein eigenes selbstgemachtes Brot zu backen? Beginne mit Kenwood.

Fühlst du dich inspiriert? Wir hoffen, dass dir das Ausprobieren dieser fantastischen Brotrezepte Freude bereitet. Unser Sortiment an Standmixern wurde entwickelt, um das Backen schneller, einfacher und angenehmer zu gestallten und dir die Zeit zu geben, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Also, was sollen wir heute zubereiten?