1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Rozmarýnové klobásové rolky s brusinkovým feta dipem

Rozmarýnové klobásové rolky s brusinkovým feta dipem

Ideální na večírky. Před vařením si připravte rolky s klobásou a zmrazte. Pokud chcete udělat více klobásek, míchejte náplň postupně po dávkách.

Ȑ
Obtížnost
Střední
ȑ
Doba
70 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Tento recept se připravuje pomocí:

Výrobek MultiPro Go FDP22 MultiPro Go FDP22

Suroviny

Porce: 10
Hotové množství: 24
Na klobásové rolky
600 g masa na klobásy, mletéhoup
0.25 lžičky jemné mořské soli
0.25 lžičky mletého černého pepře
2 lžíce karamelizovaného cibulového chutney
1 snítka čerstvého rozmarýnu, pouze listy
500 g listového těsta
1  vejce, rozšlehané

Na dip
50 g mražených brusinek, rozmrazených
30 g pomerančový džus
1 lžíce pomerančové kůry
200 g sýru feta
100 g krémového sýru
2 lžičky čerstvého tymiánu, pouze listy
0.5 lžičky chilli vloček


Pokyny

KROK 1/4

Plech na pečení vyložte pečicím papírem.
Nasaďte čepel nože.
Do mísy dejte maso na klobásy, sůl, černý pepř, chutney a rozmarýn.
Mixujte 20 sekund při rychlosti 1, poté setřete stěny mísy stěrkou.
Míchejte 10 sekund při rychlosti 1, dokud se vše nespojí.

KROK 2/4

Troubu předehřejte na 200 ºC.
Listové těsto položte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Rozdělte ho na dva stejné kusy.
Každou polovinu vyválejte na obdélník o velikosti přibližně 30 x 10 cm.
Umístěte klobásovou náplň podél jednoho dlouhého okraje těsta.
Okraje těsta potřete trochou rozšlehaného vejce.
Těsto přehněte přes náplň a dlouhý okraj k sobě přitlačte vidličkou, aby se uzavřel.
Těsto nakrájejte na 4 cm dlouhé kousky.
Potřete ho zbytkem rozšlehaného vejce.
Těsto položte na připravený plech.
Pečte 30 minut při 200 °C, dokud nezezlátne.
Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.

KROK 3/4

Vyčistěte mísu a nasaďte čepel nože.
Do rendlíku dejte brusinky, pomerančovu šťávu a kůru.
Zahřívejte 10 minut při středním stupni ohřevu, dokud se brusinky nezačnou vařit.
Brusinky mírně rozdrťte.

KROK 4/4

Do mísy dejte sýr feta, krémový sýr, tymián a chilli vločky.
Pulzujte, dokud se vše nespojí.
Směs přemístěte do servírovací misky.
Nahoru dejte brusinkovou směs.

Podávejte.
 

  1. Zpět na domovskou stránku
  2. Recepty
  3. Rozmarýnové klobásové rolky s brusinkovým feta dipem

Rozmarýnové klobásové rolky s brusinkovým feta dipem

Ideální na večírky. Před vařením si připravte rolky s klobásou a zmrazte. Pokud chcete udělat více klobásek, míchejte náplň postupně po dávkách.

Ȑ
Obtížnost
Střední
ȑ
Doba
70 min
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porce:10
Hotové množství:24

Suroviny

Na klobásové rolky
600 g masa na klobásy, mletéhoup
0.25 lžičky jemné mořské soli
0.25 lžičky mletého černého pepře
2 lžíce karamelizovaného cibulového chutney
1 snítka čerstvého rozmarýnu, pouze listy
500 g listového těsta
1  vejce, rozšlehané

Na dip
50 g mražených brusinek, rozmrazených
30 g pomerančový džus
1 lžíce pomerančové kůry
200 g sýru feta
100 g krémového sýru
2 lžičky čerstvého tymiánu, pouze listy
0.5 lžičky chilli vloček

Tento recept se připravuje pomocí: lorem ipsum FDP22.130GY
lorem ipsum FDP22.130RD

Pokyny

KROK 1/4

Plech na pečení vyložte pečicím papírem.
Nasaďte čepel nože.
Do mísy dejte maso na klobásy, sůl, černý pepř, chutney a rozmarýn.
Mixujte 20 sekund při rychlosti 1, poté setřete stěny mísy stěrkou.
Míchejte 10 sekund při rychlosti 1, dokud se vše nespojí.

KROK 2/4

Troubu předehřejte na 200 ºC.
Listové těsto položte na lehce pomoučněnou pracovní plochu.
Rozdělte ho na dva stejné kusy.
Každou polovinu vyválejte na obdélník o velikosti přibližně 30 x 10 cm.
Umístěte klobásovou náplň podél jednoho dlouhého okraje těsta.
Okraje těsta potřete trochou rozšlehaného vejce.
Těsto přehněte přes náplň a dlouhý okraj k sobě přitlačte vidličkou, aby se uzavřel.
Těsto nakrájejte na 4 cm dlouhé kousky.
Potřete ho zbytkem rozšlehaného vejce.
Těsto položte na připravený plech.
Pečte 30 minut při 200 °C, dokud nezezlátne.
Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout.

KROK 3/4

Vyčistěte mísu a nasaďte čepel nože.
Do rendlíku dejte brusinky, pomerančovu šťávu a kůru.
Zahřívejte 10 minut při středním stupni ohřevu, dokud se brusinky nezačnou vařit.
Brusinky mírně rozdrťte.

KROK 4/4

Do mísy dejte sýr feta, krémový sýr, tymián a chilli vločky.
Pulzujte, dokud se vše nespojí.
Směs přemístěte do servírovací misky.
Nahoru dejte brusinkovou směs.

Podávejte.
 

Poznámky