Talianske jedlo snúbiace sa s hlavnou zložkou kórejskej kuchyne: gochujang. Slaná, pikantná chilli pasta sa spojí so syrmi a vytvorí dokonalú omáčku.
Do veľkej rajnice nalejte vodu.
Priveďte do bodu varu pri vysokej teplote.
Pridajte halušky.
Varte 3 minúty pri stredne vysokej teplote.
Halušky sceďte a nechajte si 150 ml vriacej vody bokom.
Odloženú vodu nalejte do džbánu.
Halušky dajte späť do hrnca.
Prikryte pokrievkou.
Nasaďte krájací disk.
Do misy nastrúhajte syr Pecorino a 50 g parmezánu pri rýchlosti 1.
Vyberte krájací disk, nasaďte čepeľ noža.
Do misy pridajte gochujang a čierne korenie.
Mixujte pri rýchlosti 1 dohladka.
Počas mixovania pomaly pridávajte odložených 150 ml vriacej vody.
Miešajte asi 1 minútu pri rýchlosti 1 dohladka a do zhustnutia.
Zmes preneste do hrnca.
Dobre premiešajte, kým sa nespoja s haluškami.
Noky rozdeľte do servírovacích misiek.
Ak chcete, ozdobte vrch jarnou cibuľkou a strúhaným parmezánom.
Podávajte.
Talianske jedlo snúbiace sa s hlavnou zložkou kórejskej kuchyne: gochujang. Slaná, pikantná chilli pasta sa spojí so syrmi a vytvorí dokonalú omáčku.
Do veľkej rajnice nalejte vodu.
Priveďte do bodu varu pri vysokej teplote.
Pridajte halušky.
Varte 3 minúty pri stredne vysokej teplote.
Halušky sceďte a nechajte si 150 ml vriacej vody bokom.
Odloženú vodu nalejte do džbánu.
Halušky dajte späť do hrnca.
Prikryte pokrievkou.
Nasaďte krájací disk.
Do misy nastrúhajte syr Pecorino a 50 g parmezánu pri rýchlosti 1.
Vyberte krájací disk, nasaďte čepeľ noža.
Do misy pridajte gochujang a čierne korenie.
Mixujte pri rýchlosti 1 dohladka.
Počas mixovania pomaly pridávajte odložených 150 ml vriacej vody.
Miešajte asi 1 minútu pri rýchlosti 1 dohladka a do zhustnutia.
Zmes preneste do hrnca.
Dobre premiešajte, kým sa nespoja s haluškami.
Noky rozdeľte do servírovacích misiek.
Ak chcete, ozdobte vrch jarnou cibuľkou a strúhaným parmezánom.
Podávajte.