Na cesto
Do misy dajte mlieko, droždie a premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Nechajte 5 minút odležať.

Nasaďte hnetacie háky.
Do misy dajte maslo, vanilku, hladkú múku, bielu chlebovú múku, cukor, soľ a vajcia.
Mixujte 1 minútu pri minimálnej rýchlosti, kým sa nezačne tvoriť cesto.
Preneste cesto na pracovnú plochu.
Cesto hneťte asi 7 minút, kým nebude hladké a pružné.
Vložte ho späť do misy a prikryte utierkou.
Nechajte kysnúť 1 a štvrť hodiny, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.

Na náplň
Cesto položte na ľahko pomúčenú pracovnú plochu.
Vyvaľkajte na obdĺžnik hrubý asi 5 mm.
Na cesto rozotrite tenkú vrstvu lyofilizovaného malinového prášku.
Cesto preložte napoly, obaľte ho v prášku.
Znovu cesto preložte napoly a vytvarujte z neho guľu.
Vyvaľkajte na obdĺžnik hrubý asi 5 mm.
Potom cesto potrite marmeládou a okolo okraja nechajte 1cm medzeru.
Vršok položte drvenými malinami.
Začnite od dlhého okraja a zviňte cesto do špirály.
Zrolované cesto nakrájajte na 3cm kúsky.
Kúsky rolády vložte do zapekacej misy tak, aby okolo každej rolky bola asi 1cm medzera.
Prikryte kuchynskou utierkou.
Nechajte 30 minút kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem.

Rúru predhrejte na 180 ºC.
Rolky pečte 20-25 minút pri 180 ° C dozlatista.
Potom zapekaciu misu vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

Na polevu
Do malej misy dajte práškový cukor.
Pridajte vodu a niekoľko kvapiek ružového potravinárskeho farbiva.
Tip: Pridajte toľko vody, aby ste vytvorili hustú polevu, ktorá môže kvapkať.
Premiešajte, aby sa všetko spojilo.
Na záver roládu pokapkajte pripravenou polevou. 

Podávajte