Halloweenowe ciasto dyniowe
Pyszne ciasto, idealne do dzielenia się z gośćmi na imprezie halloweenowej.
Składniki
300 gramów zwykła mąka
3.5 łyżeczka proszku do pieczenia
300 gramów Świetny cukier Muscovado
3 łyżeczka mieszane przyprawy
2 łyżeczka soda oczyszczona
175 gramów rodzynek sułtanek
1 szczypta soli
200 gramów masła
4 jajka, ubić
1 pomarańcza
1 łyżki soku pomarańczowego
500 gramów dyni
2 łyżki soku pomarańczowego
200 gramów serek śmietankowy
85 gramów masła
100 gramów cukier puder
1 pomarańcza
4 łyżki soku pomarańczowego
Instrukcje
KROK 1 /7
Rozpuścić masło.
Zetrzeć skórkę z pomarańczy.
Obrać, usunąć ziarna i zetrzeć dynię.
KROK 2 /7
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
Nasmarować kwadratową formę i wyłożyć papierem do pieczenia.
Założyć mieszadło K na urządzenie.
KROK 3 /7
Składniki 1 (mąka, proszek do pieczenia, cukier, przyprawy, wodorowęglan sody, sułtanki, sól) dodać do misy miksera.
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Mieszać na prędkości 2 przez około 2 minuty
KROK 4 /7
Składniki 2 (masło, jajka, skórka, sok) dodać do średniej miski.
Mieszać do uzyskania połączenia.
Przełożyć zawartość średniej miski do miski miksera.
Mieszać z prędkością 3 przez około 3 minuty.
KROK 5 /7
Dodać składniki 3 (dynia) do misy miksera.
Zamocować misę miksera na urządzeniu.
Mieszać na prędkości 2 przez około 2 minuty
Wlać masę do kwadratowej formy.
Piec przez 1 godzinę w 180°C lub aż szpikulec będzie czysty.
KROK 6 /7
Kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, wyłożyć je na stojak do studzenia.
Nakłuć szpikulcem otwory na całym cieście.
Skropić składnikami 4 (sok pomarańczowy).
Pozostawić do ostygnięcia.
KROK 7 /7
Zdjąć, wyczyścić miskę miksera i założyć mieszadło K.
Składniki 5 (ser, masło, cukier, skórka, sok) dodać do miski miksera.
Zamocować misę miksera na urządzeniu.
Mieszać z prędkością 3 przez około 4 minuty do uzyskania gładkości.
Schładzać przez 30 minut.
Uzyskać lukier i szybko ubić.
Rozprowadzić lukier na wierzchu ciasta, kończąc na szczytach.
Podawać.
Halloweenowe ciasto dyniowe
Pyszne ciasto, idealne do dzielenia się z gośćmi na imprezie halloweenowej.
Składniki
300 gramów zwykła mąka
3.5 łyżeczka proszku do pieczenia
300 gramów Świetny cukier Muscovado
3 łyżeczka mieszane przyprawy
2 łyżeczka soda oczyszczona
175 gramów rodzynek sułtanek
1 szczypta soli
200 gramów masła
4 jajka, ubić
1 pomarańcza
1 łyżki soku pomarańczowego
500 gramów dyni
2 łyżki soku pomarańczowego
200 gramów serek śmietankowy
85 gramów masła
100 gramów cukier puder
1 pomarańcza
4 łyżki soku pomarańczowego
Instrukcje
KROK 1 /7
Rozpuścić masło.
Zetrzeć skórkę z pomarańczy.
Obrać, usunąć ziarna i zetrzeć dynię.
KROK 2 /7
Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C.
Nasmarować kwadratową formę i wyłożyć papierem do pieczenia.
Założyć mieszadło K na urządzenie.
KROK 3 /7
Składniki 1 (mąka, proszek do pieczenia, cukier, przyprawy, wodorowęglan sody, sułtanki, sól) dodać do misy miksera.
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Mieszać na prędkości 2 przez około 2 minuty
KROK 4 /7
Składniki 2 (masło, jajka, skórka, sok) dodać do średniej miski.
Mieszać do uzyskania połączenia.
Przełożyć zawartość średniej miski do miski miksera.
Mieszać z prędkością 3 przez około 3 minuty.
KROK 5 /7
Dodać składniki 3 (dynia) do misy miksera.
Zamocować misę miksera na urządzeniu.
Mieszać na prędkości 2 przez około 2 minuty
Wlać masę do kwadratowej formy.
Piec przez 1 godzinę w 180°C lub aż szpikulec będzie czysty.
KROK 6 /7
Kiedy ciasto jest jeszcze ciepłe, wyłożyć je na stojak do studzenia.
Nakłuć szpikulcem otwory na całym cieście.
Skropić składnikami 4 (sok pomarańczowy).
Pozostawić do ostygnięcia.
KROK 7 /7
Zdjąć, wyczyścić miskę miksera i założyć mieszadło K.
Składniki 5 (ser, masło, cukier, skórka, sok) dodać do miski miksera.
Zamocować misę miksera na urządzeniu.
Mieszać z prędkością 3 przez około 4 minuty do uzyskania gładkości.
Schładzać przez 30 minut.
Uzyskać lukier i szybko ubić.
Rozprowadzić lukier na wierzchu ciasta, kończąc na szczytach.
Podawać.