Placek z czerwoną cebulą i rozmarynem
Składniki
500 gramów Mocna mąka
1 łyżeczka soli
1 łyżki cukier
1.5 łyżeczka drożdże instant
250 gramów woda, ciepły
1 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżki białe wino
1 łyżki oliwa z oliwek
2 czerwone cebule
4 gałązki rozmarynu
1 łyżeczka sól morska
5 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
Instrukcje
KROK 1 /7
Obrać, przyciąć cebulę i pokroić w kliny.
Usunąć szypułki rozmarynu.
KROK 2 /7
Zamontować hak do ciasta na urządzeniu.
Oprószyć mąką dużą blachę do pieczenia.
KROK 3 /7
Składniki 1 (mąka, sól, cukier, drożdże) dodać do miski miksera.
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Mieszać na prędkości Min przez około 1 minutę.
KROK 4 /7
Składniki 2 (woda, olej, wino) dodać do dzbanka.
Uruchomić urządzenie na prędkości Min.
Powoli wlać zawartość dzbanka do misy miksera
Mieszać przez 5 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Przykryć wilgotnym ręcznikiem.
Pozostawić na 1 godzinę, aż do podwojenia rozmiaru.
KROK 5 /7
Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C.
Dodać składniki 3 (olej, cebula) do średniej miski.
Mieszać
Przenieść cebulę na średnią blachę do pieczenia.
Piec przez 20 minut w 200°C.
Odstawić do ostygnięcia.
KROK 6 /7
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Miksować na prędkości Min przez ok. 1 minutę, aby zagnieść ciasto.
Rozwałkować ciasto na dużą blachę.
Wyłożyć ciasto na blachę i nakłuć wszystko widelcem.
Zawartość średniej miski rozsypać na ciasto.
Składniki 4 (rozmaryn, sól, olej) rozrzucić na cieście.
KROK 7 /7
Piec przez 30 minut w 200°C.
Skropić chleb składnikami 5 (ocet).
Podawać.
Placek z czerwoną cebulą i rozmarynem
Składniki
500 gramów Mocna mąka
1 łyżeczka soli
1 łyżki cukier
1.5 łyżeczka drożdże instant
250 gramów woda, ciepły
1 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżki białe wino
1 łyżki oliwa z oliwek
2 czerwone cebule
4 gałązki rozmarynu
1 łyżeczka sól morska
5 łyżki oliwa z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
Instrukcje
KROK 1 /7
Obrać, przyciąć cebulę i pokroić w kliny.
Usunąć szypułki rozmarynu.
KROK 2 /7
Zamontować hak do ciasta na urządzeniu.
Oprószyć mąką dużą blachę do pieczenia.
KROK 3 /7
Składniki 1 (mąka, sól, cukier, drożdże) dodać do miski miksera.
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Mieszać na prędkości Min przez około 1 minutę.
KROK 4 /7
Składniki 2 (woda, olej, wino) dodać do dzbanka.
Uruchomić urządzenie na prędkości Min.
Powoli wlać zawartość dzbanka do misy miksera
Mieszać przez 5 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
Przykryć wilgotnym ręcznikiem.
Pozostawić na 1 godzinę, aż do podwojenia rozmiaru.
KROK 5 /7
Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C.
Dodać składniki 3 (olej, cebula) do średniej miski.
Mieszać
Przenieść cebulę na średnią blachę do pieczenia.
Piec przez 20 minut w 200°C.
Odstawić do ostygnięcia.
KROK 6 /7
Założyć misę miksera na urządzenie i zamontować osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Miksować na prędkości Min przez ok. 1 minutę, aby zagnieść ciasto.
Rozwałkować ciasto na dużą blachę.
Wyłożyć ciasto na blachę i nakłuć wszystko widelcem.
Zawartość średniej miski rozsypać na ciasto.
Składniki 4 (rozmaryn, sól, olej) rozrzucić na cieście.
KROK 7 /7
Piec przez 30 minut w 200°C.
Skropić chleb składnikami 5 (ocet).
Podawać.