Bezpłatne zwroty Darmowa wysyłka powyżej 120 PLN
  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Bramble Gin Semifreddo

Bramble Gin Semifreddo

Jeżyny i gin semifreddo z orzeźwiającym akcentem cytrynowym. Idealne na każdą kolację lub specjalną okazję.
Ȑ
Stopień trudności
Łatwe
ȑ
Czas
560 Min.
&
Autor
lorem ipsum

Składniki

Porcje: 8
Robi: 1

200 gramów jeżyny
50 gramów cukru
0.5  cytryna, skórka z


284 ml bita śmietana
50 gramów cukru
2 łyżki Gin
2 łyżki Liqueur Blackberry


400 gramów Creme fraiche


2 łyżki soku z cytryny
0.5  cytryna, skórka z
300 gramów jeżyny
25 gramów cukru
2 łyżki Gin


  jeżyny, w razie potrzeby
  skórki z cytryny, w razie potrzeby


Instrukcje

KROK 1 /6

Podnieść głowicę Cooking Chef i zamontować osłonę termiczną.

Zamontować mieszadło uniwersalne.

Wyłożyć formę do bochenka papierem do pieczenia.

KROK 2 /6

Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia

Dodać składniki 1 (jeżyny, cukier, skórkę z cytryny) do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Gotować w temperaturze 120ºC z prędkością 1 przez 5 minut.

Przełożyć zawartość miski Cooking Chef do miski żaroodpornej i odstawić na bok.

KROK 3 /6

Wyczyścić miskę Cooking Chef i zamontować trzepaczkę.

Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia

Składniki 2 (śmietana, cukier, gin, likier) dodać do misy robota, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Mieszać z prędkością 4 przez około 1 minutę, 30 sekund lub do momentu uzyskania miękkich wybrzuszeń.

Przenieść zawartość miski Cooking Chef do średniej szklanej miski i odstawić na bok.

KROK 4 /6

Wyczyścić miskę Cooking Chef i zamontować trzepaczkę.

Dodać składniki 3 (crème fraîche) do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Ubijać z prędkością Max przez 1 minutę.

Przenieść mieszankę owoców i śmietany do miski Cooking Chef.

Mieszać z prędkością 1 przez około 10 sekund.

Ostrożnie wlać zawartość miski Cooking Chef do formy do bochenka.

Rozprowadzić do uzyskania równego poziomu.

Zamrażać przez noc do zastygnięcia - nie przykrywać.

Po zamrożeniu przykryć folią i przechowywać do 1 miesiąca.

KROK 5 /6

Wyczyścić miskę Cooking Chef i mieszadło uniwersalne.

Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia

Składniki 4 (sok z cytryny, skórka z cytryny, jeżyny, cukier, gin) dodać do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciw chlapaniu.

Gotować w temperaturze 120ºC z prędkością 1 przez 5 minut.

Odcedzić zawartość miski Cooking Chef do dzbanka i zachować płyn.

Schłodzić w lodówce przez około 1 godzinę.

Wyłożyć semifreddo na talerz do serwowania.

Skropić semifreddo pozostałym sosem owocowym.

Podawać.

KROK 6 /6

Udekorować jeżynami i skórką z cytryny.

  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Bramble Gin Semifreddo

Bramble Gin Semifreddo

Jeżyny i gin semifreddo z orzeźwiającym akcentem cytrynowym. Idealne na każdą kolację lub specjalną okazję.
Ȑ
Stopień trudności
Łatwe
ȑ
Czas
560 Min.
&
Autor
lorem ipsum
Porcje:8
Robi:1

Składniki


200 gramów jeżyny
50 gramów cukru
0.5  cytryna, skórka z


284 ml bita śmietana
50 gramów cukru
2 łyżki Gin
2 łyżki Liqueur Blackberry


400 gramów Creme fraiche


2 łyżki soku z cytryny
0.5  cytryna, skórka z
300 gramów jeżyny
25 gramów cukru
2 łyżki Gin


  jeżyny, w razie potrzeby
  skórki z cytryny, w razie potrzeby

Instrukcje

KROK 1 /6

Podnieść głowicę Cooking Chef i zamontować osłonę termiczną.

Zamontować mieszadło uniwersalne.

Wyłożyć formę do bochenka papierem do pieczenia.

KROK 2 /6

Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia

Dodać składniki 1 (jeżyny, cukier, skórkę z cytryny) do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Gotować w temperaturze 120ºC z prędkością 1 przez 5 minut.

Przełożyć zawartość miski Cooking Chef do miski żaroodpornej i odstawić na bok.

KROK 3 /6

Wyczyścić miskę Cooking Chef i zamontować trzepaczkę.

Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia

Składniki 2 (śmietana, cukier, gin, likier) dodać do misy robota, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Mieszać z prędkością 4 przez około 1 minutę, 30 sekund lub do momentu uzyskania miękkich wybrzuszeń.

Przenieść zawartość miski Cooking Chef do średniej szklanej miski i odstawić na bok.

KROK 4 /6

Wyczyścić miskę Cooking Chef i zamontować trzepaczkę.

Dodać składniki 3 (crème fraîche) do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciw rozpryskiwaniu.

Ubijać z prędkością Max przez 1 minutę.

Przenieść mieszankę owoców i śmietany do miski Cooking Chef.

Mieszać z prędkością 1 przez około 10 sekund.

Ostrożnie wlać zawartość miski Cooking Chef do formy do bochenka.

Rozprowadzić do uzyskania równego poziomu.

Zamrażać przez noc do zastygnięcia - nie przykrywać.

Po zamrożeniu przykryć folią i przechowywać do 1 miesiąca.

KROK 5 /6

Wyczyścić miskę Cooking Chef i mieszadło uniwersalne.

Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia

Składniki 4 (sok z cytryny, skórka z cytryny, jeżyny, cukier, gin) dodać do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciw chlapaniu.

Gotować w temperaturze 120ºC z prędkością 1 przez 5 minut.

Odcedzić zawartość miski Cooking Chef do dzbanka i zachować płyn.

Schłodzić w lodówce przez około 1 godzinę.

Wyłożyć semifreddo na talerz do serwowania.

Skropić semifreddo pozostałym sosem owocowym.

Podawać.

KROK 6 /6

Udekorować jeżynami i skórką z cytryny.

Uwagi