Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Szarlotka Na Kruchym Cieście

Szarlotka Na Kruchym Cieście

Ȑ
Stopień trudności
Sredni
ȑ
Czas
140 Min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkt Cooking Chef XL KCL95.004SI Cooking Chef XL KCL95.004SI

Składniki

Porcje: 8
Robi: 1 ciasto
Ciasto:
300 g mąki pszennej tortowej
300 g mąki krupczatki
350 g masła, schłodzonego, pokrojonego w kostkę
200 g cukru
2  jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego

Nadzienie:
2 kg jabłek
100 g cukru
2 łyżeczki cynamonu
200 g cukru
 łyżka masła
1  laska wanilii
  cukier puder, do posypania


Tools

  • Mieszadło K
  • Przystawka malakser

Instrukcje

KROK 1 /10

Wszystkie składniki na ciasto umieść w misie robota planetarnego i zamontuj mieszadło K, wyrabiaj do połączenia składników.

KROK 2 /10

Wyrobione ciasto zlep w kulkę, owiń w ściereczkę i schładzaj w lodówce przez minimum godzinę.

KROK 3 /10

Jabłka obierz i pokrój w półplasterki (możesz użyć do tego celu malaksera i tarczy do krojenia w plastry)

KROK 4 /10

W misie robota z funkcją gotowania rozpuść masło, dodaj owoce, cukier, cynamon, ziarenka wanilii i przekrojoną wanilię (tylko pamiętaj żeby później się jej pozbyć). Jabłka podgrzewaj około 20 minut, powinny zmięknąć ale nie chcemy aby całkowicie się rozpadły. Jabłka możesz też podgrzać na patelni.

KROK 5 /10

Ciasto podziel w proporcjach 1:2.

KROK 6 /10

Większy kawałek rozkawałkuj, ułóż na dnie okrągłej blaszki, a spód ponakłuwaj widelcem.

KROK 7 /10

Włóż ciasto do piekarnika na 10-12 minut, temperatura 170 stopni, w ten sposób podpiekamy tylko spód.

KROK 8 /10

Na podpieczony spód wyłóż ostudzone jabłka.

KROK 9 /10

Pozostałe ciasto rozwałkuj i pokrój w paski. Paski układaj naprzemiennie na owocach, tak by powstała charakterystyczna kratka.

KROK 10 /10

Szarlotkę piecz 40 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu i ostudzeniu możesz ją posypać z wierzchu cukrem pudrem.

  1. Powrót do strony głównej
  2. Przepisy
  3. Szarlotka Na Kruchym Cieście

Szarlotka Na Kruchym Cieście

Ȑ
Stopień trudności
Sredni
ȑ
Czas
140 Min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porcje:8
Robi:1 ciasto

Składniki

Ciasto:
300 g mąki pszennej tortowej
300 g mąki krupczatki
350 g masła, schłodzonego, pokrojonego w kostkę
200 g cukru
2  jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego

Nadzienie:
2 kg jabłek
100 g cukru
2 łyżeczki cynamonu
200 g cukru
 łyżka masła
1  laska wanilii
  cukier puder, do posypania

Ten przepis jest przygotowywany z: lorem ipsum KCL95.004SI
lorem ipsum KCL95.424SI

Instrukcje

KROK 1 /10

Wszystkie składniki na ciasto umieść w misie robota planetarnego i zamontuj mieszadło K, wyrabiaj do połączenia składników.

KROK 2 /10

Wyrobione ciasto zlep w kulkę, owiń w ściereczkę i schładzaj w lodówce przez minimum godzinę.

KROK 3 /10

Jabłka obierz i pokrój w półplasterki (możesz użyć do tego celu malaksera i tarczy do krojenia w plastry)

KROK 4 /10

W misie robota z funkcją gotowania rozpuść masło, dodaj owoce, cukier, cynamon, ziarenka wanilii i przekrojoną wanilię (tylko pamiętaj żeby później się jej pozbyć). Jabłka podgrzewaj około 20 minut, powinny zmięknąć ale nie chcemy aby całkowicie się rozpadły. Jabłka możesz też podgrzać na patelni.

KROK 5 /10

Ciasto podziel w proporcjach 1:2.

KROK 6 /10

Większy kawałek rozkawałkuj, ułóż na dnie okrągłej blaszki, a spód ponakłuwaj widelcem.

KROK 7 /10

Włóż ciasto do piekarnika na 10-12 minut, temperatura 170 stopni, w ten sposób podpiekamy tylko spód.

KROK 8 /10

Na podpieczony spód wyłóż ostudzone jabłka.

KROK 9 /10

Pozostałe ciasto rozwałkuj i pokrój w paski. Paski układaj naprzemiennie na owocach, tak by powstała charakterystyczna kratka.

KROK 10 /10

Szarlotkę piecz 40 minut w 170 stopniach. Po upieczeniu i ostudzeniu możesz ją posypać z wierzchu cukrem pudrem.

Uwagi