Quick Chicken Bhuna
Składniki
2 łyżki oliwa z oliwek
1 łyżeczka nasion kminku
1 łyżeczka nasiona Nigella
1 łyżeczka nasion kolendry
700 gramów udko z kurczaka
300 gramów cebula
20 gramów ząbka czosnku
20 gramów imbir
1 Świeże chili
2 łyżki przecieru pomidorowego
200 gramów pomidorów koktajlowych
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka papryka
1 łyżeczka Garam Masala
2 liście laurowe
1 łyżeczka curry w proszku
mięty, w razie potrzeby
kolendra, w razie potrzeby
Instrukcje
KROK 1 /8
Pokroić kurczaka na kostki 2 cm.
Obrać, przyciąć i drobno posiekać cebulę i ząbki czosnku.
Obrać i drobno posiekać świeże chili.
Pomidorki koktajlowe przepołowić.
Usunąć szypułki mięty i kolendry.
KROK 2 /8
Podnieść głowicę Cooking Chef i zamontować osłonę termiczną.
Założyć mieszadło uniwersalne i czarną nakładkę w kształcie litery T na urządzenie.
KROK 3 /8
Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia
Składniki 1 (olej) wlać do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Gotować w temperaturze 140ºC na prędkości Stir 1 przez 2 minuty.
KROK 4 /8
Składniki 2 (nasiona) dodać do miski.
Gotować w temperaturze 140ºC na prędkości Stir 1 przez 4 minuty.
KROK 5 /8
Składniki 3 (udko z kurczaka) dodać do miski.
Gotować w temperaturze 140ºC na prędkości Stir 1 przez 5 minut.
KROK 6 /8
Składniki 4 (cebula, czosnek, imbir, chili, przecier, pomidory) dodać do miski.
Gotować w temperaturze 120ºC z prędkością 1 przez 5 minut.
KROK 7 /8
Składniki 5 (sól, kolendra, papryka, masala, liście laurowe, curry w proszku) dodać do miski.
Gotować na 100 na prędkości Stir 2 przez 10 minut lub do czasu upieczenia kurczaka.
KROK 8 /8
Składniki 6 (mięta, kolendra) dodać do miski.
Mieszać na prędkości Stir 1 przez 30 sekund.
Podawać.
Quick Chicken Bhuna
Składniki
2 łyżki oliwa z oliwek
1 łyżeczka nasion kminku
1 łyżeczka nasiona Nigella
1 łyżeczka nasion kolendry
700 gramów udko z kurczaka
300 gramów cebula
20 gramów ząbka czosnku
20 gramów imbir
1 Świeże chili
2 łyżki przecieru pomidorowego
200 gramów pomidorów koktajlowych
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka papryka
1 łyżeczka Garam Masala
2 liście laurowe
1 łyżeczka curry w proszku
mięty, w razie potrzeby
kolendra, w razie potrzeby
Instrukcje
KROK 1 /8
Pokroić kurczaka na kostki 2 cm.
Obrać, przyciąć i drobno posiekać cebulę i ząbki czosnku.
Obrać i drobno posiekać świeże chili.
Pomidorki koktajlowe przepołowić.
Usunąć szypułki mięty i kolendry.
KROK 2 /8
Podnieść głowicę Cooking Chef i zamontować osłonę termiczną.
Założyć mieszadło uniwersalne i czarną nakładkę w kształcie litery T na urządzenie.
KROK 3 /8
Zamocować misę Cooking Chef do urządzenia
Składniki 1 (olej) wlać do miski Cooking Chef, założyć osłonę przeciwko rozpryskiwaniu.
Gotować w temperaturze 140ºC na prędkości Stir 1 przez 2 minuty.
KROK 4 /8
Składniki 2 (nasiona) dodać do miski.
Gotować w temperaturze 140ºC na prędkości Stir 1 przez 4 minuty.
KROK 5 /8
Składniki 3 (udko z kurczaka) dodać do miski.
Gotować w temperaturze 140ºC na prędkości Stir 1 przez 5 minut.
KROK 6 /8
Składniki 4 (cebula, czosnek, imbir, chili, przecier, pomidory) dodać do miski.
Gotować w temperaturze 120ºC z prędkością 1 przez 5 minut.
KROK 7 /8
Składniki 5 (sól, kolendra, papryka, masala, liście laurowe, curry w proszku) dodać do miski.
Gotować na 100 na prędkości Stir 2 przez 10 minut lub do czasu upieczenia kurczaka.
KROK 8 /8
Składniki 6 (mięta, kolendra) dodać do miski.
Mieszać na prędkości Stir 1 przez 30 sekund.
Podawać.