Using the continuous/slicer grater

Destined to become one of your most used attachments when it comes to prepping everyday ingredients in all shapes and sizes, the continuous slicer/grater attachment is something of a powerhouse.

As its name suggests, this easy-to-use stand mixer attachment works non-stop to slice and grate everything from fruit and vegetables to cheese and nuts, with consistent results every time. How much you can process in one go is not limited by your stand mixer’s bowl capacity, so it’s your perfect partner when you’re batch-cooking, or simply feeding a hungry crowd.

Along with a guide on what it does and how to use it, we’re sharing two delicious recipes that you can make with the help of this versatile attachment to inspire you.

/medias/CONTINUOUS-SLICER-GRATER-AT340.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1MDgyfGltYWdlL2pwZWd8YURCbEwyZzVNUzgwTnpjMU5EQTNPRFk0TXpFMk5pOURUMDVVU1U1VlQxVlRYMU5NU1VORlVsOUhVa0ZVUlZKZlFWUXpOREF1YW5Cbnw4NWE2MjIzNDczZmFhY2U2ZjI2OGRmZGI5OWIzOTdiNzMxMTQxNGZiN2VlNWFiZDczNDdmOWVhZjcwNGYyM2Ey

Τι μπορώ να κάνω με το εξάρτημα μεταλλικού λαχανοκόπτη συνεχούς ροής;

Το συνεχές εξάρτημα μεταλλικού λαχανοκόπτη συνεχούς ροής είναι ιδανικό για χρήση όποτε χρειάζεται να ετοιμάσετε μεγάλες ποσότητες υλικών, για οτιδήποτε, από την παρασκευή coleslaw, σαλάτες, ψαροκροκέτες, ratatouille ή rostis, μέχρι το κόψιμο σπιτικών τηγανητών πατατών ή το τρίψιμο μεγάλων ποσοτήτων τυριού για συνταγές.

Το εξάρτημα λειτουργεί συνεχόμενα καθώς περνάτε τα συστατικά στο σωλήνα τροφοδοσίας, τα οποία στη συνέχεια επεξεργάζονται απευθείας σε ένα μπολ της επιλογής σας, ώστε να μην περιορίζεστε από μειωμένη χωρητικότητα. Δεν θα μπορούσε να είναι πιο γρήγορο ή πιο απλό στη χρήση και αφού τελειώσετε, το εξάρτημα καθαρίζεται επίσης εύκολα, με εξαρτήματα που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.

Τι περιέχει το κουτί;

Αυτό το εξάρτημα συνοδεύεται από 7 διαφορετικούς δίσκους κοπής από ανοξείδωτο ατσάλι, ο καθένας που έχει σχεδιαστεί για να βοηθά στην εκτέλεση συγκεκριμένων εργασιών:
Δίσκος 1: πολύ λεπτό τρίψιμο. Για παρμεζάνα, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς όπως τα φουντούκια.
Δίσκος 2: λεπτό τρίψιμο. Για τυρί, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και σφιχτά φρούτα ή λαχανικά.
Δίσκος 3: χοντρό τρίψιμο. Για τυριά και σφιχτά φρούτα και λαχανικά.
Δίσκος 4: λεπτές φέτες. Για τυριά και σφιχτά φρούτα και λαχανικά.
Δίσκος 5: χοντρές φέτες. Για τυριά και σφιχτά φρούτα και λαχανικά.
Δίσκος 6: λεπτή κοπή σε στυλ julienne. Για να κόψετε πολύ λεπτές τηγανιτές πατάτες και λαχανικά για τηγάνι, σαλάτες, crudités και ογκρατέν.
Δίσκος 7: τυπική κοπή. Για την κοπή λεπτών πατατών και λαχανικών για crudités και ογκρατέν.

Συνταγές που εμπνέουν

Συσκευασμένο γεμάτο καλούδια φυτικής προέλευσης, αυτό το νόστιμο βέγκαν μπολ poke φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα όταν χρησιμοποιείτε το εξάρτημα λαχανοκόπτη συνεχούς ροής για να κόψετε εύκολα σε φέτες το αγγούρι και το ραπανάκι και να τρίψετε το καρότο, με τους διαφορετικούς δίσκους να σας επιτρέπουν να κόβετε φέτες σε διαφορετικά πάχη, με σταθερά αποτελέσματα κάθε φορά.

Φτιάξτε αυτή τη λαχταριστή τάρτα λαχανικών με φύλλο εκ των προτέρων για ένα εύκολο μεσοβδόμαδο δείπνο ή μεσημεριανό που θα απολαύσει όλη η οικογένεια. Χρησιμοποιήστε το εξάρτημα λαχανοκόπτη συνεχούς ροής για να κόψετε γρήγορα τα κολοκυθάκια για τη γέμιση ψητής ντομάτας και κολοκυθιού.

Our extensive range of stand mixer attachments are designed to save you time and effort, giving you the confidence to try new dishes and techniques. From pasta shapers and food processors to mincers and juicers, there’s almost no limit to what you and your stand mixer can create.

Explore the full range here.