Deliciosas recetas veganas
En los últimos años se han hecho muy populares las dietas veganas, y hay miles de personas que se pasan a ellas por completo o simplemente han aumentado sus comidas “de origen vegetal”.
Como resultado, actualmente se encuentran cientos de deliciosas recetas veganas que pueden prepararse en la cocina. Hemos reunido algunas de nuestras recetas favoritas sin carne ni productos lácteos: aperitivos, platos principales y dulces simplemente exquisitos. Todos se hacen fácilmente utilizando productos Kenwood, como un robot de cocina, un procesador de alimentos y una batidora de varillas. Estos aparatos ayudan a acelerar el proceso, a la vez que permiten elaborar recetas más creativas.
Tanto si buscas una dieta sin carne, sin lácteos o vegana completa, nuestra selección de recetas veganas reducirá el estrés de cocinar a la vez que facilita probar cosas nuevas.
Deliciosos aperitivos veganos,
Rollitos de primavera de ralladuras de vegetales
Un sabroso bocado que se acompaña con salsa de soja, lima, ajo y un toque de chile picante. Rollitos perfectos para aprovechar una multitud de cosas de la nevera, y también para experimentar.
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Nuggets de mora
Podemos combinar la popular mora con migas de pan y sabores como el pimentón, el ajo y la mostaza de Dijon para producir estos sabrosos nuggets. Una salsa barbacoa ahumada y ácida que también sirve para mojar los nuggets.
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Albóndigas de Gyoza
Un clásico japonés de masa de harina rellena de sabrosos vegetales, frutos secos y sabores asiáticos. Una sencilla salsa para mojar estas delicias suaves pero crujientes.
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Sopa de calabaza y jengibre
Sopa caliente a base de leche de coco, con calabaza y otras verduras, y especiada con jengibre fresco y chiles. Fácil y rápida de hacer, perfecta cuando no se dispone de mucho tiempo.
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Delicias veganas
Quiche de champiñones
Una quiche a base de una mezcla de harina común e integral, rellena de champiñones, cebolla, ajo, vino blanco, tomillo y otros ingredientes al gusto. Para disfrutarlo caliente o frío, por lo que también es perfecto para un pícnic de verano.
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Bol de donburi
El “donburi” es un plato japonés cuyos ingredientes se presentan sobre una base de arroz. En este caso, berenjena y espinaca con sésamo, y espolvoreado de furikake sobre el arroz de sushi. Una verdadera delicia asiática.
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Curry verde tailandés
Aquí abundan los sabores tailandeses, como la leche de coco, los chiles rojos tailandeses y las hojas de lima kaffir. Este curry también lleva batata, champiñones, calabacines y pimienta, aderezado con cilantro fresco y albahaca tailandesa.
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Postres
Tarta de zanahoria vegana
Versión vegana de un pastel clásico, repleto de ingredientes y sabores, con frutas y especias además de zanahorias. Se cubre con glaseado y se decora con copos de coco tostados, cáscara de naranja y semillas de calabaza.
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Galletas dobles de chocolate vegano
No son simples galletas de chocolate, sino galletas de doble chocolate. Fáciles de preparar y rápidas de cocinar, toda una delicia que no tardará mucho en comerse.
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Tiffin vegano
Un capricho de chocolate lleno de fruta deshidratada, frutos secos y galletas de jengibre. Una receta que no requiere hornear, ya que la mezcla se deja enfriar en el frigorífico.
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Glaseado real vegano
Un versátil glaseado para decorar cualquier pastel o galleta veganos con un adorno apetitoso. Solo necesitas tres ingredientes, incluido el aquafaba como sustituto de la clara de huevo.
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Helado vegano de caramelo salado
Un helado maravillosamente delicioso que se hace aún más sabroso con salsa salada de caramelo. Utilizamos la heladora para facilitar la elaboración.
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Pan de plátano vegano
Un atractivo pan dulce que combina plátanos con ingredientes como azúcar moreno, canela y mantequilla de cacahuete. Magnífico para comer caliente, frío o incluso tostado.
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Banoffee vegano
Más plátano en esta receta, esta vez una bebida con leche de almendras y café, además de avena, mezcla de especias y jarabe de arce. Con unos cubitos de hielo es el refresco perfecto para los días de calor.
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Esperamos que tu paladar se deleite con esta seductora selección de excelentes recetas veganas.
Requiere diversas habilidades, que nuestra gama de productos te ayudará a desarrollar de forma fácil y agradable.