Also known as yule log, the origins of this traditional French Christmas cake are thought to date back to pagan times. This failsafe recipe guides you through how to use your Titanium Chef Patissier XL to create this delicious chocolate sponge roulade, filled with cream and raspberries and smothered with a rich dark chocolate ganache. The perfect alternative to Christmas pudding, it’s guaranteed to be popular with guests young and old over the holidays.

Nothing marks the beginning of the festivities in the UK quite like eating your first mince pies of the year and you can usually spot them in the supermarkets as early as September! Bursting with dried fruit and spice, these buttery pastry parcels have been baked for Christmas since the Middle Ages, although the recipe has evolved a bit since then. 
 

A real Christmas showstopper, panettone is a tall, domed Italian sweetbread, packed with candied fruit and citrus flavours. It makes a wonderful gift and can be baked well in advance, keeping for several weeks if wrapped in cellophane and stored in a sealed container. 

A German festive favourite, stollen is a rich fruit loaf made with yeast and filled with marzipan. Wonderfully moist and full of flavour, it’s finished off with a thick dusting of icing sugar to resemble a winter snowscape. Best served warm, sliced and spread with butter, jam or honey.

Considered the only truly fitting end to the traditional Christmas dinner in many households across the UK, the origins of Christmas pudding date back to medieval times. 

This rich and fruity festive favourite is traditionally made on Stir-Up Sunday; a ritual starting in Victorian times  when the whole family would gather together to each stir the pudding on the last Sunday before Advent. But it can be made months in advance using your stand mixer, meaning that’s one bit of festive prep you can tick off the to-do list early.  Once cooked store in a cool, dark place or in the fridge until the big day and then reheat in the oven or microwave, or steam gently on the hob. Decorate with some icing sugar and a sprig of holly and enjoy with a generous helping of brandy butter.

Masło z brandy przygotujesz niezwykle szybko – zaledwie z trzech składników – ubijając je w robocie planetarnym. Jest popularnym dodatkiem do angielskich mince pies oraz świątecznego puddingu.

Aromatyzowane migdałami i posypane cukrem pudrem kruche ciasteczka są tradycyjnym przysmakiem w Hiszpanii. W naszym przepisie proponujemy słodki twist poprzez dodanie do masy kakao i czekoladowego kremu z orzechów laskowych. 

Już sam jego korzenno-cytrusowy aromat przywołuje skojarzenia z okresem zimowym i świętami. Grzane wino to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jednak mało kto wie, że  tym rozgrzewającym napitkiem raczyli się już legioniści w starożytnym Rzymie. Skoro uwielbiamy go do dziś – musi być wyjątkowy. Z naszym przepisem wyczarujesz go w kilka chwil w robocie Cooking Chef XL a zapach cynamonu, goździków i pomarańczy przyjemnie otuli cały dom.

Hiszpański nugat, czyli turrón, to tradycyjny świąteczny wyrób cukierniczy pochodzący z Mauretanii. Przygotowany z zaledwie kilku składników, przy użyciu Cooking Chef XL, który wyręczy Cię w rozdrobnieniu migdałów oraz dokładnym połączeniu mieszanki nugatowej, będzie idealnym słodkim prezentem dla wyjątkowej osoby. 

Te słodkie, maślane bułeczki z dodatkiem szafranu – najdroższej przyprawy świata są tradycyjnym szwedzkim wypiekiem spożywanym przez cały Adwent. Formuje się je w kształt litery „S” i smaruje mlekiem przed pieczeniem, aby uzyskać piękny, złoty kolor. Smakują wspaniale z poranną kawą. Nasz przepis pozwala przygotować 16 bułeczek przy użyciu Titanium Chef Baker XL.