Αξιοποιήστε στο έπακρο το μίξερ - οδηγός για το Titanium Chef Patissier XL, το Cooking Chef XL και το Titanium Chef Baker
Σκέφτεστε να αγοράσετε μια κουζινομηχανή Kenwood; Σε αυτόν τον οδηγό θα βρείτε λεπτομέρειες για τρία μοντέλα της σειράς μας: το Titanium Chef Patissiier XL, το Cooking Chef XL και το Titanium Chef Baker. Επίσης, σας εξηγούμε γιατί αυτοί οι ευέλικτοι βοηθοί κουζίνας αξίζουν να καταλάβουν περίοπτη θέση στον πάγκο της κουζίνας σας.
Why are stand mixers so popular?
Often referred to as being a much-needed extra pair of hands in the kitchen, think of a stand mixer as your own personal sous chef. Whether you’re baking or cooking, your stand mixer can perform a vast range of tasks - from combining ingredients to whisking egg whites or kneading dough, more quickly and more efficiently than you ever could by hand. And while they’re hard at work you’ve got your hands free to work on another part of a recipe; saving you prep time and effort and helping you achieve better results too. And that’s not all. Some of the stand mixers included here can also be used to weigh ingredients and even cook them, while the range of over 25 additional attachments available for the Chef range mean your stand mixer’s talents can be even further extended to include spiralizing vegetables, blending smoothies, making juice, grinding meat and more.
The Titanium Chef Patissier XL
Mixes, whisks, kneads… with an impressive 1400W motor and durable stainless steel tools the Titanium Chef Patissier XL can do everything you would expect of a premium stand mixer- and then some. Because this is definitely not just your average stand mixer.
Firstly, there’s the 7L stainless steel EasyWarm bowl which can be used to gently warm your ingredients; perfect for melting butter or chocolate, and even for proving dough. Then there’s the built-in EasyWeigh scales that allow you to weigh ingredients directly into your bowl as you go for mess-free baking and a lot less washing up, while the clever touchscreen functionality with six SimpleTouch preset functions make everyday baking tasks available at just the touch of a button.
All the mixer’s innovative features are thoughtfully designed to help you achieve the best results with ease. So, conveniently nesting inside the EasyWarm bowl is a second 5L mixing bowl, which can be seamlessly swapped in when a recipe calls for more than one bowl. There’s also the in-bowl illumination to help you better see the colour and consistency of your mix, and a one-handed mixer head lift so you can easily add extra ingredients as you go.
What can I use the Titanium Chef Patissier XL for?
If you love baking, the possibilities really are endless with a machine this versatile - from cakes, breads and pastries to pavlovas and mousses. The six easy-to-use presets include dough proving (reducing proving times by a third when compared with a standard Kenwood mixer), dough kneading, all in one cake, egg white whisking and Swiss meringue. Why not put all the mixer’s intuitive design features to the test and make this delicious Coconut and Lemon Buttercream Cake you’ll whip up the lemon Swiss meringue buttercream in no time.
You can also melt chocolate faster than when using a bain marie thanks to the EasyWarm bowl, which comes in very handy when making these irresistible dark chocolate and orange madeleines.
The large capacity bowl and consistent power for mixing both light and dense ingredients makes for beautifully light and airy cake batters, every time; a stunning celebration cake with buttercream always goes down well.
Which attachments can I use with it?
The Titanium Chef Patissier XL comes with a selection of incredibly durable, multi-tasking bowl tools as standard, including a dough tool, whisk and creaming beater, which is fantastic for creating the smoothest buttercream and frosting mixes, with flexible rubber wings that scrape all around the edge of the bowl, just like a spatula.
Then there are all the additional attachments available to purchase, such as a blender, spiralizer, food mincer, juicer and a range of pasta shapers. We like to think there’s an attachment for every dish, so you can personalise your stand mixer so that it meets even more of your culinary needs. Check out the full list of attachments you can purchase here.
Making Feta, Herb and Sundried Tomato Pinwheel Bread with your Titanium Chef Patissier XL
Your Titanium Chef Patissier XL’s dough preset functions come in very handy when making this Mediterranean inspired feta, herb and sun-dried tomato pinwheel bread. Made up of softly rolled dough stuffed with feta, herbs and sun-dried tomatoes, it’s the ultimate tear and share to serve at any gathering.
Cooking Chef XL
O nosso Robot de Cozinha tecnologicamente mais avançado, o Cooking Chef XL possui tecnologia de indução incorporada, permitindo também cozer os alimentos. Oferece 13 funções predefinidas, fáceis de usar através do ecrã tátil, incluindo amassar massa, levedar massa, fazer merengue italiano e suíço, cozinhar lentamente e cozinhar pratos “tudo em um”; assume total controlo na confeção dos alimentos e simplifica até a mais complexa das receitas, permitindo-lhe ter tempo disponível para outras tarefas.
As balanças EasyWeigh incorporadas permitem-lhe pesar todos os ingredientes diretamente na taça (ou qualquer outro acessório opcional que possa estar a usar) à medida que avança, poupando-lhe tempo e evitando ter de usar outros utensílios. Pode, inclusivamente, conectar este robot à Kenwood World App. Escolha entre centenas de receitas doces e salgadas, de fazer crescer água na boca e envie instruções passo a passo e inspiração diretamente para o seu robot.
O que posso fazer com o Cooking Chef XL?
Com a sua inovadora gama de funções e acessórios, o Cooking Chef XL pode ajudar tanto nas suas incursões de padaria e pastelaria, como noutras receitas culinárias; desde simplificar tarefas do dia-a-dia, como amassar massa ou fazer um risoto para o jantar, até ajudar a explorar bolos tecnicamente mais avançados, como profiteroles ou macarons.
A tecnologia de aquecimento por indução altamente precisa permite-lhe alterar a temperatura em intervalos de 1°C, entre os 20°C até 180°C, o que significa que poderá utilizar este robot para fazer qualquer tarefa, desde amolecer manteiga, derreter chocolate ou levedar massa, até preparar compota, cozinhar um caril aromático com pão naan caseiro ou até mesmo um apetecível salteado.
Que acessórios posso utilizar?
Este Robot de Cozinha encontra-se equipado com o versátil e muito apreciado batedor K, juntamente com um batedor de pinha, batedor flexível e acessório para mexer. Todos são fáceis de limpar e podem ser lavados na máquina de lavar louça. Tal como acontece com todos os modelos Chef, existem também mais de 25 acessórios opcionais disponíveis, que podem ser inseridos no eixo de velocidade lenta ou elevada; que lhe permitirão cortar, ralar, misturar, espiralizar, fazer sumos... e a lista continua. Consulte a lista completa aqui.
Fazer Cupcakes com Merengue de Limão com o Cooking Chef XL
Com um creme caseiro de limão a escorrer do centro e uma cobertura brilhante de merengue italiano, estes cupcakes com merengue de limão não passariam despercebidos numa pastelaria chique. Permita que as predefinições intuitivas do seu Cooking Chef XL conduzam em cada passo desta receita.
O Titanium Chef Baker
Apaixonado por pão e pastelaria feita em casa? Apresentamos o seu novo melhor amigo na cozinha. Os multipremiados modelos Titanium Chef Baker e Chef Baker XL encontram-se equipados com balanças digitais incorporadas, de alta precisão, para que possa pesar os ingredientes diretamente na taça, conforme vai sendo necessário, e controle de velocidade de arranque suave para misturar sem sujar. O ChefMotor™ de 1200W, controlado digitalmente, oferece uma função para fazer o envolvimento cuidadoso das misturas, que torna leves como penas os merengues e as mousses, enquanto o exclusivo movimento planetário dos batedores, assegura que nenhum ingrediente é desperdiçado na superfície lateral ou na parte inferior da taça. Experimente esta deliciosa mousse de chocolate.
O modelo silver Titanium Chef Baker .85 também fornece uma segunda taça, encaixada na taça principal, para as receitas que requerem duas taças, não tendo assim que interromper a receita para lavar a taça que estava a usar.
E porque sabemos que o seu Robot de Cozinha vai ser uma parte integrante da sua cozinha, criamos o nosso primeiro Chef personalizável. Se desejar, pode mudar a capa superior do seu Titanium Chef Baker .65, de modo a adequar-se ainda melhor na decoração da sua cozinha ou ao seu estilo pessoal. Pode escolher entre uma gama de oito cores de base, com edições limitadas lançadas ao longo do ano, para mudar conforme o seu estado de espírito.
Todas estas funcionalidades inovadoras foram pensadas para lhe proporcionar uma experiência agradável e perfeita; economizando tempo e reduzindo a confusão e a lavagem, para que possa focar-se no que gosta realmente de fazer - criar.
O que posso fazer com o Chef Baker?
Se confeciona regularmente bolos, pastelarias e pão, o Chef Baker vai ajudar a alcançar resultados ainda melhores, mais consistentes, em menos tempo e com menos desarrumação e vai dar-lhe confiança para explorar novas e mais elaboradas receitas e técnicas.
Adoramos este bolo mármore de moka, que é tão simples fazer graças à taça extra do Chef Baker .85. Em simultâneo, o seu Chef Baker pode preparar a massa para um pão com especiarias, tudo em pouco tempo. Pode encontrar receitas inspiradoras para o Titanium Chef Baker e Baker XL aqui, ou fazendo o download da app Kenwood World.
Que acessórios posso usar?
Os modelos Titanium Chef Baker encontram-se equipados com três acessórios multifunções em aço inoxidável, fáceis de limpar e um batedor flexível, com a possibilidade de adquirir mais 25 acessórios adicionais para expandir a funcionalidade do seu robot.
Veja aqui a lista completa de acessórios opcionais e descubra tudo o que pode fazer com o seu robot.
Fazer um Tiramisu de Mirtilo e Limão com o seu Chef Baker
Faça com que esta versão extraordinária da clássica sobremesa italiana seja o foco central no seu próximo jantar. A função destinada a envolver delicadamente as misturas é o segredo para obter biscoitos lady fingers leves e fofos que formam a camada de base.
