Prohlédněte si galerii
Tento typ těstovin má nespočet různých regionálních variant. Připravují se z hrubé semolinové mouky a vody a jsou vynikající se zeleninovými omáčkami například z brokolice, rokety, cukety nebo lilku. Výborné jsou také jako doplněk k mořským plodům, hlavně k mušlím.