Nasaďte nástavec na majonézu
Do mísy si připravte vaječné žloutky, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku, třtinový cukr a kečup
Během mixování pomalu přilévejte olej
Mixujte 1 minutu dohladka
Omáčku přemístěte do malé misky a dejte stranou

Do čisté malé misky si připravte majonézu a limetkovou šťávu
Míchejte, dokud se vše dobře nespojí a dejte stranou

Vyčistěte mísu a nasaďte sekací nože
Přidejte mouku, vejce a mléko
Mixujte 10 sekund při rychlosti 2

Vyjměte sekací nože a nasaďte oboustranný 2mm strouhací disk
Do mísy nastrouhejte mrkev při rychlosti 2
Otočte disk krájecí stranou nahoru
Zelí a jarní cibulku postupně po dávkách nakrájejte do mísy při rychlosti 2
Přeneste obsah mísy robota do velké mísy
Přilijte sójovou omáčku a pořádně ji ručně vmíchejte do těsta

Do středně velké pánve dejte 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje
Olej v pánvi rozpalte
Polovinu zeleninové směsi přemístěte do pánve a jemně ji zploštěte do tloušťky 2 cm
Restujte 4 minuty z obou stran při středním stupni ohřevu do zhnědnutí
(Tip: V případě potřeby snižte teplotu)
(Tip: Abyste si překlápění usnadnili, položte na pánev talíř, přidržte jej, opatrně překlopte pánev na talíř a poté palačinku zasuňte zpět do pánve)
Přeneste palačinku na servírovací talíř
Totéž opakujte se zbývajícím olejem a směsí
Každou palačinku pokapejte omáčkou okonomiyaki a limetkovou majonézou
Posypejte sezamovými semínky a ozdobte nakládaným zázvorem s jarní cibulkou

Podávejte