Umístěte velký rendlík na plotnu a zapněte střední stupeň ohřevu
Dejte do něj kokosový olej
Rozpalte ho
Přidejte šalotku, česnek, zázvor a chilli papričky
Za občasného míchání smažte 5 minut na středním stupni ohřevu
Do rendlíku přidejte koriandr, citronovou trávu a listy kafírové limetky
Za občasného míchání smažte 5 minut
Poté přidejte semínka koriandru, římského kmínu a černý pepř
Za občasného míchání smažte 2 minuty na středním stupni ohřevu
Do rendlíku přidejte kokosové mléko, rybí omáčku a třtinový cukr
Za občasného míchání vařte na mírném stupni ohřevu po dobu 45 minut
Rendlík sundejte z plotýnky a nechte 10 minut vychladnout
Rozehřejte si velkou pánev wok na vysoký stupeň ohřevu
Dejte do ní kokosový olej
Rozpalte ho
Přidejte kuřecí prsa
Za občasného míchání je 5 minut pečte dozlatova
Ochuťte jemnou mořskou solí
Sundejte z plotýnky a odložte stranou
Nasaďte jemné sítko hrubou stranou nahoru k nástavci na pasírování
Připojte 7 l mísu mixéru ke kuchyňskému robotu
Nasaďte nástavec na pasírování ke kuchyňskému robotu a připevněte míchácí stěrku
Pracujte postupně v dávkách při rychlosti 1, část omáčky protáhněte nástavcem na pasírování
Opakujte stejný postup se zbývající omáčkou
Přeneste omáčku do pánve wok s kuřecím masem
Zlikvidujte veškeré pevné částice, které zůstaly v nástavci na pasírování
Umístěte wok na střední stupeň ohřevu
Rozpalte pánev
Dejte do ní zelené fazolky a baby kukuřici
Restujte 10 minut, dokud není kuře i zelenina dostatečně propečené
Sundejte pánev z ohřevu
Přilijte šťávu z limetky
Promíchejte
Ochuťte jemnou mořskou solí
Podávejte
Podávejte s bílou rýží
Ozdobte červenými chilli papričkami
Umístěte velký rendlík na plotnu a zapněte střední stupeň ohřevu
Dejte do něj kokosový olej
Rozpalte ho
Přidejte šalotku, česnek, zázvor a chilli papričky
Za občasného míchání smažte 5 minut na středním stupni ohřevu
Do rendlíku přidejte koriandr, citronovou trávu a listy kafírové limetky
Za občasného míchání smažte 5 minut
Poté přidejte semínka koriandru, římského kmínu a černý pepř
Za občasného míchání smažte 2 minuty na středním stupni ohřevu
Do rendlíku přidejte kokosové mléko, rybí omáčku a třtinový cukr
Za občasného míchání vařte na mírném stupni ohřevu po dobu 45 minut
Rendlík sundejte z plotýnky a nechte 10 minut vychladnout
Rozehřejte si velkou pánev wok na vysoký stupeň ohřevu
Dejte do ní kokosový olej
Rozpalte ho
Přidejte kuřecí prsa
Za občasného míchání je 5 minut pečte dozlatova
Ochuťte jemnou mořskou solí
Sundejte z plotýnky a odložte stranou
Nasaďte jemné sítko hrubou stranou nahoru k nástavci na pasírování
Připojte 7 l mísu mixéru ke kuchyňskému robotu
Nasaďte nástavec na pasírování ke kuchyňskému robotu a připevněte míchácí stěrku
Pracujte postupně v dávkách při rychlosti 1, část omáčky protáhněte nástavcem na pasírování
Opakujte stejný postup se zbývající omáčkou
Přeneste omáčku do pánve wok s kuřecím masem
Zlikvidujte veškeré pevné částice, které zůstaly v nástavci na pasírování
Umístěte wok na střední stupeň ohřevu
Rozpalte pánev
Dejte do ní zelené fazolky a baby kukuřici
Restujte 10 minut, dokud není kuře i zelenina dostatečně propečené
Sundejte pánev z ohřevu
Přilijte šťávu z limetky
Promíchejte
Ochuťte jemnou mořskou solí
Podávejte
Podávejte s bílou rýží
Ozdobte červenými chilli papričkami