Sceďte cizrnu.

Okrájejte, oloupejte a nahrubo nakrájejte cibuli.

Oloupejte a nahrubo nakrájejte česnek.

Zbavte chilli papričku stonku a semínek a nakrájejte nahrubo.

Zbavte koriandr stonku.

Rozkrojte housky na půlky a opečte.

Smíchejte majonézu a pálivou omáčku sriracha.

Oddělte listy salátu.

Rajčata nakrájejte na plátky.

Nasaďte čepel nože mísy kuchyňského robota.

Předehřejte troubu na 200 °C.

Vyložte pečicí plech pečicím papírem.

Přidejte Ingredience 1 (cizrna) do mixovací nádoby kuchyňského robota.

Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.

Mixujte, dokud cizrna nebude namixovaná nahrubo.

Přesuňte do velké mísy.

Do mixovací nádoby kuchyňského robota přidejte Ingredience 2 (cizrna, cibule, česnek, chilli, kurkuma, paprika, koriandr, vejce, hořčice, tamari, sůl, pepř, olej).

Míchejte při rychlosti 8 po dobu 1 minuty nebo dokud se ve směsi nevytvoří měkká pasta.

Přeneste směs do velké nádoby.

Míchejte, dokud se ingredience nespojí.

Naolejovanýma rukama vytvarujte 8 plátků mletého masa.

Položte na plech na pečení.

Pečte 10 minut při teplotě 200 °C.

Obraťte burgery.

Pečte 5 minut při teplotě 200 °C.

Na maso položte ingredience 3 (plátky mozzarelly).

Pečte po dobu 3 minut při teplotě 200 °C.

Dokončete hamburger pomocí ingrediencí 4 (majonéza se srirachou, salát, rajčata).

Rozetřete majonézu sriracha na polovinu každé opečené housky.

Vložte maso do housky a položte na něj plátky rajčat a salát.

Nakonec položte druhou polovinu housky.