Do velké mísy vložte rýžové nudle a zalijte je horkou vodou
Nechte je 10 minut louhovat do změknutí
Poté je sceďte, propláchněte ve studené vodě a dejte stranou

Na food processor nasaďte sekací nože
Do mísy si připravte arašídy
Pulzujte 10 sekund, dokud nebudou hrubě nasekané
Arašídy přesuňte do malé misky a odložte stranou

Do mísy dejte česnek, chilli papričky, palmový cukr, tamarindovou pastu, rybí omáčku
Mixujte 30 sekund při rychlosti 2, dokud se vše nespojí
Směs přemístěte do čisté malé misky a odložte stranou

Vyčistěte mísu food processoru a nasaďte 4mm krájecí disk
Papriku a jarní cibulku nakrájejte při rychlosti 2 do mísy robota, použijte posunovač potravin

Rozpalte wok pánev
(Tip: Do pánve přidejte kapku oleje; pokud bude prskat, je pánev správně rozpálená)
Přidejte olej do pánve wok a 1 minutu ho při vysoké teplotě zahřívejte
Přidejte nakrájenou papriku, jarní cibulku a krevety
Za stálého míchání 1 minutu vařte při vysoké teplotě
Zeleninu a krevety přesuňte na jednu stranu pánve a do středu přidejte vejce
Za stálého míchání 1 minutu při vysoké teplotě restujte
Přidejte nudle, fazolové klíčky a omáčku z malé misky
Za stálého míchání vařte 2 minuty při vysokém stupni ohřevu
Sundejte ze sporáku, přidejte polovinu arašídů a promíchejte, aby se vše spojilo
Nudle rozdělte na servírovací talíře a posypejte zbývajícími arašídy

Podávejte
Podávejte s plátky limetky

Možné změny:
Palmový cukr lze nahradit třtinovým cukrem.