Doprava zdarma u objednávek nad 620 Kč Vrácení zboží zdarma

Cuketové brownies

Rychlý cuketový brownie dezert připravený pomocí food processorového nástavce, který díky své čepeli rozseká cuketu najemno. Skvělá možnost na spotřebování zbylé cukety.

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
70 min
&
Autor
lorem ipsum

Suroviny

Porce: 12
Hotové množství: 1
Na brownies
230 g cukety, oloupané, nakrájené na kostičky
45 g nesoleného másla, rozpuštěného
150 g krupicového cukru
3  vejce, pokojové teploty
1 lžička vanilkového extraktu
60 g hladké mouky
60 g kakaa
0.5 lžičky prášku do pečiva
0.5 lžičky instantní kávy
0.5 lžičky sůl
130 g kousků hořké čokolády

Na ozdobení
60 g mléka, ohřátého
140 g kousků hořké čokolády
50 g moučkového cukru
1 lžíce medu


Pokyny

KROK 1/4

Troubu předehřejte na 170 ºC
Čtvercovou formu vymažte tukem a vyložte pečicím papírem
Nasaďte food processor ke kuchyňskému robotu
Připevněte sekací nože

KROK 2/4

Do mísy food processoru dejte cuketu, máslo, cukr, vejce a vanilkový extrakt 
Nasaďte víko a ujistěte se, že je zajištěno na svém místě
Mixujte dohladka

KROK 3/4

Do mísy food processoru dejte mouku, kakao, prášek do pečiva, instantní kávu a sůl
Nasaďte víko a ujistěte se, že je vše zajištěno na svém místě
Mixujte při maximální rychlosti, dokud se vše nespojí
Sundejte food processor z kuchyňského robota
Vyjměte čepel nože
Do mísy food processoru dejte 130 g čokoládových pecek
Míchejte stěrkou, dokud se vše nespojí
Směs přendejte do připravené čtvercové formy
Pečte 25 minut při 170 ºC
Vyndejte z trouby a nechte vychladnout ve formě

KROK 4/4

Nalijte mléko do malého rendlíku
Ten ohřívejte na středně nízkou teplotu, dokud nebude těsně pod bodem varu
Ohřáté mléko přelijte do střední mísy
Přidejte 140 g čokoládových pecek
Jemně míchejte, dokud se nerozpustí
Přidejte moučkový cukr a med
Míchejte, dokud se vše nesppojí
Dejte vychladit do lednice, dokud se nebude směs dát roztírat.

 

Na dokončení
Vychlazenou čokoládovou směs vyjměte z lednice
Čokoládovou směs rozetřete na vršek vychladlého brownie
Rozdělte na 12 kousků

 

Podávejte

 

Možné změny:
Pecky z hořké čokolády lze nahradit rozlámanou hořkou čokoládou

Cuketové brownies

Rychlý cuketový brownie dezert připravený pomocí food processorového nástavce, který díky své čepeli rozseká cuketu najemno. Skvělá možnost na spotřebování zbylé cukety.

Ȑ
Obtížnost
Snadné
ȑ
Doba
70 min
&
Autor
lorem ipsum
Porce:12
Hotové množství:1

Suroviny

Na brownies
230 g cukety, oloupané, nakrájené na kostičky
45 g nesoleného másla, rozpuštěného
150 g krupicového cukru
3  vejce, pokojové teploty
1 lžička vanilkového extraktu
60 g hladké mouky
60 g kakaa
0.5 lžičky prášku do pečiva
0.5 lžičky instantní kávy
0.5 lžičky sůl
130 g kousků hořké čokolády

Na ozdobení
60 g mléka, ohřátého
140 g kousků hořké čokolády
50 g moučkového cukru
1 lžíce medu

Pokyny

KROK 1/4

Troubu předehřejte na 170 ºC
Čtvercovou formu vymažte tukem a vyložte pečicím papírem
Nasaďte food processor ke kuchyňskému robotu
Připevněte sekací nože

KROK 2/4

Do mísy food processoru dejte cuketu, máslo, cukr, vejce a vanilkový extrakt 
Nasaďte víko a ujistěte se, že je zajištěno na svém místě
Mixujte dohladka

KROK 3/4

Do mísy food processoru dejte mouku, kakao, prášek do pečiva, instantní kávu a sůl
Nasaďte víko a ujistěte se, že je vše zajištěno na svém místě
Mixujte při maximální rychlosti, dokud se vše nespojí
Sundejte food processor z kuchyňského robota
Vyjměte čepel nože
Do mísy food processoru dejte 130 g čokoládových pecek
Míchejte stěrkou, dokud se vše nespojí
Směs přendejte do připravené čtvercové formy
Pečte 25 minut při 170 ºC
Vyndejte z trouby a nechte vychladnout ve formě

KROK 4/4

Nalijte mléko do malého rendlíku
Ten ohřívejte na středně nízkou teplotu, dokud nebude těsně pod bodem varu
Ohřáté mléko přelijte do střední mísy
Přidejte 140 g čokoládových pecek
Jemně míchejte, dokud se nerozpustí
Přidejte moučkový cukr a med
Míchejte, dokud se vše nesppojí
Dejte vychladit do lednice, dokud se nebude směs dát roztírat.

 

Na dokončení
Vychlazenou čokoládovou směs vyjměte z lednice
Čokoládovou směs rozetřete na vršek vychladlého brownie
Rozdělte na 12 kousků

 

Podávejte

 

Možné změny:
Pecky z hořké čokolády lze nahradit rozlámanou hořkou čokoládou

Poznámky