Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Hovězí maso nakrájejte na kostky.
Cibuli rozkrojte na polovinu.
Okrájejte a oloupejte mrkev a nakrájejte na čtvrtiny po celé délce.
Okrájejte a nakrájejte celer na čtvrtiny po celé délce.
Zbavte bazalku a rozmarýn stonku.
Zbavte tymián a petržel stonku a nakrájejte nahrubo.
Nastrouhejte parmezán.
Zvedněte víko přístroje Chef Patissier XL a nasaďte ochranný tepelný kryt.
Přidejte ingredience 1 (olej, hovězí maso, koření) do velkého kastrolu.
Ohřívejte při na střední až vysoké teplotě, dokud maso na obou stranách nezhnědne.
Vyjměte hovězí maso z kastrolu a odložte je stranou.
Připojte k přístroji mísu EasyWarm.
Nasaďte na přístroj nástavec kuchyňského robota.
K míse kuchyňského robota nasaďte čepel.
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 2 (cibule).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Pulzujte, dokud nedosáhnete jemného nakrájení.
Zahřejte hrnec na střední až vysokou teplotu.
Přidejte první ingredienci 3 (voda).
Nechte vodu odpařit a přidejte zbývající ingredience 3 (olej).
Přeneste do hrnce obsah mísy kuchyňského robota.
Jemně osmahněte po dobu 3 minut, dokud olej nebude průhledný.
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 4 (mrkev, celer).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Pulzujte, dokud nedosáhnete jemného nakrájení.
Přeneste do hrnce obsah mísy kuchyňského robota.
Osmahněte po dobu 3 minut.
Vyjměte a vyčistěte mísu kuchyňského robota.
Nasaďte na přístroj nástavec kuchyňského robota.
K míse kuchyňského robota nasaďte čepel.
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 5 (cukr, tymián, bazalku, rajčata, rozmarýn, rajčatová pasta).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Mixujte při rychlosti 5, dokud se ingredience nesmíchají.
Přeneste do hrnce obsah mísy kuchyňského robota.
Do hrnce přidejte ingredience 6 (vývar, víno, koření).
Přeneste hovězí maso zpět do hrnce.
Zahřívejte při střední až vysoké teplotě, nepřetržitě míchejte a přiveďte k mírnému varu.
Až dojde k mírnému varu, ohřívejte při nízké teplotě a zakryjte.
Vařte 1,5 hodiny.
Dobře promíchejte, aby se ingredience smíchaly.
Vařte 1 hodinu, dokud se hovězí maso nezměkne.
Odstraňte ze sporáku a nechte lehce vychladnout.
Pomocí dvou vidliček hovězí maso natrhejte.
Vyjměte, vyčistěte mísu EasyWarm a nasaďte nástroj na těsto.
Přidejte do mísy první ingredienci 7 (mouka).
Udělejte uprostřed důlek.
Přidejte zbývající ingredience 7 (vejce, žloutek, olej, sůl).
Hněťte při rychlosti Min. po dobu 1 minuty.
Hněťte rychlostí 1 po dobu 4 minut, dokud směs nebudete homogenní a hladká.
Zabalte těsto do potravinové fólie.
Nechte odpočívat při pokojové teplotě po dobu 30 minut.
Nakrájejte těsto na čtyři stejné kousky.
Nasaďte na přístroj nástavec na Lasagne a zaprašte trochou mouky.
Při každém nastavení tloušťky protáhněte vždy jeden kousek těsta – začněte nejširším nastavením, a postupně zužujte, dokud nedosáhnete nastavení 6.
Vyjměte nástavec na Lasagne.
Nasaďte nástavec Tagliolini na stroj a zaprašte trochou mouky.
Každý plát protáhněte nástavcem – pokud je příliš dlouhý, rozkrojte jej na polovinu.
Opatrně zachyťte praménky těstovin a nechte je uschnout po dobu maximálně 30 minut.
Vařte těstoviny ve velkém hrnci s osolenou vodou. Přiveďte k varu a za mírného varu vařte po dobu 3 minut.
Sceďte
a podávejte okamžitě.
Podávejte s ragú. Ozdobte parmezánem a petrželkou.
Hovězí maso nakrájejte na kostky.
Cibuli rozkrojte na polovinu.
Okrájejte a oloupejte mrkev a nakrájejte na čtvrtiny po celé délce.
Okrájejte a nakrájejte celer na čtvrtiny po celé délce.
Zbavte bazalku a rozmarýn stonku.
Zbavte tymián a petržel stonku a nakrájejte nahrubo.
Nastrouhejte parmezán.
Zvedněte víko přístroje Chef Patissier XL a nasaďte ochranný tepelný kryt.
Přidejte ingredience 1 (olej, hovězí maso, koření) do velkého kastrolu.
Ohřívejte při na střední až vysoké teplotě, dokud maso na obou stranách nezhnědne.
Vyjměte hovězí maso z kastrolu a odložte je stranou.
Připojte k přístroji mísu EasyWarm.
Nasaďte na přístroj nástavec kuchyňského robota.
K míse kuchyňského robota nasaďte čepel.
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 2 (cibule).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Pulzujte, dokud nedosáhnete jemného nakrájení.
Zahřejte hrnec na střední až vysokou teplotu.
Přidejte první ingredienci 3 (voda).
Nechte vodu odpařit a přidejte zbývající ingredience 3 (olej).
Přeneste do hrnce obsah mísy kuchyňského robota.
Jemně osmahněte po dobu 3 minut, dokud olej nebude průhledný.
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 4 (mrkev, celer).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Pulzujte, dokud nedosáhnete jemného nakrájení.
Přeneste do hrnce obsah mísy kuchyňského robota.
Osmahněte po dobu 3 minut.
Vyjměte a vyčistěte mísu kuchyňského robota.
Nasaďte na přístroj nástavec kuchyňského robota.
K míse kuchyňského robota nasaďte čepel.
Do mísy kuchyňského robota přidejte ingredience 5 (cukr, tymián, bazalku, rajčata, rozmarýn, rajčatová pasta).
Připevněte víko a ujistěte se, že je pevně na svém místě.
Mixujte při rychlosti 5, dokud se ingredience nesmíchají.
Přeneste do hrnce obsah mísy kuchyňského robota.
Do hrnce přidejte ingredience 6 (vývar, víno, koření).
Přeneste hovězí maso zpět do hrnce.
Zahřívejte při střední až vysoké teplotě, nepřetržitě míchejte a přiveďte k mírnému varu.
Až dojde k mírnému varu, ohřívejte při nízké teplotě a zakryjte.
Vařte 1,5 hodiny.
Dobře promíchejte, aby se ingredience smíchaly.
Vařte 1 hodinu, dokud se hovězí maso nezměkne.
Odstraňte ze sporáku a nechte lehce vychladnout.
Pomocí dvou vidliček hovězí maso natrhejte.
Vyjměte, vyčistěte mísu EasyWarm a nasaďte nástroj na těsto.
Přidejte do mísy první ingredienci 7 (mouka).
Udělejte uprostřed důlek.
Přidejte zbývající ingredience 7 (vejce, žloutek, olej, sůl).
Hněťte při rychlosti Min. po dobu 1 minuty.
Hněťte rychlostí 1 po dobu 4 minut, dokud směs nebudete homogenní a hladká.
Zabalte těsto do potravinové fólie.
Nechte odpočívat při pokojové teplotě po dobu 30 minut.
Nakrájejte těsto na čtyři stejné kousky.
Nasaďte na přístroj nástavec na Lasagne a zaprašte trochou mouky.
Při každém nastavení tloušťky protáhněte vždy jeden kousek těsta – začněte nejširším nastavením, a postupně zužujte, dokud nedosáhnete nastavení 6.
Vyjměte nástavec na Lasagne.
Nasaďte nástavec Tagliolini na stroj a zaprašte trochou mouky.
Každý plát protáhněte nástavcem – pokud je příliš dlouhý, rozkrojte jej na polovinu.
Opatrně zachyťte praménky těstovin a nechte je uschnout po dobu maximálně 30 minut.
Vařte těstoviny ve velkém hrnci s osolenou vodou. Přiveďte k varu a za mírného varu vařte po dobu 3 minut.
Sceďte
a podávejte okamžitě.
Podávejte s ragú. Ozdobte parmezánem a petrželkou.