Rozpusťte máslo.

Ostrouhejte z pomerančů kůru.

Oloupejte dýni, zbavte ji semínek a nastrouhejte.

Předehřejte troubu na 180 °C.

Namažte čtvercovou formu a vyložte pečicím papírem.

K přístroji připevněte šlehač K.

Do mísy mixéru přidejte ingredience 1 (mouka, prášek na pečení, cukr, směs koření, jedlá soda, sultánky, sůl).

Připojte k přístroji mísu mixéru a nasaďte ochranný kryt.

Mixujte při rychlosti 2 asi 2 minuty

Do mísy přidejte ingredience 2 (máslo, vejce, nastrouhaná pomerančová kůra, šťáva).

Míchejte, dokud se ingredience nespojí.

Přeneste obsah středně velké nádoby do mísy mixéru.

Mixujte při rychlosti 3 asi 3 minuty.

Přidejte ingredience 3 (dýně) do mísy mixéru.

Připojte k přístroji mísu mixéru.

Mixujte při rychlosti 2 asi 2 minuty

Směs nalijte do čtvercové formy.

Pečte po dobu 1 hodiny při teplotě 180 °C nebo tak, abyste vytáhli čistou špejli zapíchnutou do středu.

Stále teplý koláč vyklopte na chladicí mřížku.

Po celém povrchu koláče udělejte špejlí dírky.

Pokapejte ingrediencí 4 (pomerančová šťáva).

Nechte vychladnout.

Vyjměte mísu mixéru, vyčistěte ji a namontujte šlehač K.

Do mísy mixéru přidejte ingredience 5 (sýr, máslo, cukr, nastrouhaná pomerančová kůra, šťáva).

Připojte k přístroji mísu mixéru.

Mixujte při rychlosti 3 asi 4 minuty, dokud směs nemá hladkou konzistenci.

Chlaďte po dobu 30 minut.

Vyjměte cukrovou polevu a rychle našlehejte.

Rozetřete cukrovou polevu na koláč a vytvořte malé vrcholky.

Podávejte.