1 ošúpaná, po dĺžke rozkrojená cibuľa
1 orezaný pór, rozrezaný po šírke
60ml (4 PL) slnečnicového oleja
450g starých, ošúpaných zemiakov
6 veľkých vajec
soľ a čerstvo pomleté čierne korenie
115g syru Brie, nakrájaného na kúsky
30ml (2 PL) čerstvo pokrájanej petržlenovej vňate