1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Zmrzlina s príchuťou citrónového koláča

Zmrzlina s príchuťou citrónového koláča

Tento ľahký dezert, ktorý chutí ako citrónová pusinka, bude perfektným doplnkom na každú letnú párty alebo ideálnym osviežením v horúcom dni.

Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Dĺžka prípravy
765 min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Prísady

Porcie: 6
Značky: 1

300 g plnotučného mlieka
325 g smotany
1 lyžička vanilkového extraktu
3  vaječné žĺtky
150 g krupicového cukru
100 g lemon curd
  snehové hniezda, podľa potreby, rozdelené na kúsky


Pokyny

KROK 1/3

Do hrnca dajte mlieko, smotanu a vanilku.
Zahrievajte tesne pod bod varu pri strednej teplote.
Zmes preceďte cez sitko do džbánu a nechajte vychladnúť.

KROK 2/3

Nasaďte balónovú metlu.
Do misy dajte vaječné žĺtky a práškový cukor, nasaďte kryt proti rozstreku.
Mixujte 2 minúty pri rýchlosti 4 do zhustnutia.
Počas mixovania pomaly vlievajte mliečnu zmes.
Mixujte asi 3 minúty pri minimálnej rýchlosti.
Preneste zmes späť do hrnca.
Varte, kým zmes nepokryje zadnú stranu lyžice.
Nechajte úplne vychladnúť.
Dajte na 1 hodinu vyhladiť do chladničky.

KROK 3/3

Na kuchynský robot nasaďte nadstavec na prípravu mrazených dezertov.
Rýchlosť nastavte na minimálny stupeň.
Vychladenú pudingovú zmes opatrne nalejte do nástavca na prípravu mrazených dezertov.
Mixujte 30 minút pri minimálnej rýchlosti.
Zložte nástavec z kuchynského robota.
Preneste zmes do vzduchotesnej nádoby.
Pridajte lemoncurd a nalámané pusinkové hniezda, zmrzlinou pretrepte.
Prikryte vekom a zmrazte cez noc, kým nebude zmrzlina úplne tuhá.

 

Podávajte.


Nezabudnite dať misku zmrzlinovača 24 hodín vopred do mrazničky.
  1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Zmrzlina s príchuťou citrónového koláča

Zmrzlina s príchuťou citrónového koláča

Tento ľahký dezert, ktorý chutí ako citrónová pusinka, bude perfektným doplnkom na každú letnú párty alebo ideálnym osviežením v horúcom dni.

Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Dĺžka prípravy
765 min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porcie:6
Značky:1

Prísady


300 g plnotučného mlieka
325 g smotany
1 lyžička vanilkového extraktu
3  vaječné žĺtky
150 g krupicového cukru
100 g lemon curd
  snehové hniezda, podľa potreby, rozdelené na kúsky

Pokyny

KROK 1/3

Do hrnca dajte mlieko, smotanu a vanilku.
Zahrievajte tesne pod bod varu pri strednej teplote.
Zmes preceďte cez sitko do džbánu a nechajte vychladnúť.

KROK 2/3

Nasaďte balónovú metlu.
Do misy dajte vaječné žĺtky a práškový cukor, nasaďte kryt proti rozstreku.
Mixujte 2 minúty pri rýchlosti 4 do zhustnutia.
Počas mixovania pomaly vlievajte mliečnu zmes.
Mixujte asi 3 minúty pri minimálnej rýchlosti.
Preneste zmes späť do hrnca.
Varte, kým zmes nepokryje zadnú stranu lyžice.
Nechajte úplne vychladnúť.
Dajte na 1 hodinu vyhladiť do chladničky.

KROK 3/3

Na kuchynský robot nasaďte nadstavec na prípravu mrazených dezertov.
Rýchlosť nastavte na minimálny stupeň.
Vychladenú pudingovú zmes opatrne nalejte do nástavca na prípravu mrazených dezertov.
Mixujte 30 minút pri minimálnej rýchlosti.
Zložte nástavec z kuchynského robota.
Preneste zmes do vzduchotesnej nádoby.
Pridajte lemoncurd a nalámané pusinkové hniezda, zmrzlinou pretrepte.
Prikryte vekom a zmrazte cez noc, kým nebude zmrzlina úplne tuhá.

 

Podávajte.

Poznámky