Pripevnite disk na krájanie, nasaďte nadstavec Express Serve a uistite sa, že je všetko zaistené na svojom mieste

Pod nástavec Express Serve nachystajte veľkú misu
Pomocou posunovača potravín nakrájajte huby do veľkej misy

Do misy pridajte cesnakový prášok, sójovú omáčku, ryžový ocot a tekutý dym
Huby premiešajte s ostatnými ingredienciami
Odložte na 2 hodiny do chladničky

Pod nástavec Express Serve dajte stredne veľkú misu
V dávkach nakrájajte mrkvu do stredne veľkej misy pomocou posunovača potravín

Pridajte ryžový ocot, vodu, soľ a cukor do malého hrnca
Zahrejte na strednom stupni ohrevu
Za občasného miešania priveďte do varu, dokým sa cukor a soľ nerozpustia
Nakrájanú mrkvu zalejeme nálevom a odložíme bokom

Nachystajte si servírovaciu misku pod nástavec Express Serve
Nakrájajte jarnú cibuľku do servírovacej misy
Pridajte polovicu nakrájanej žltej papriky
To isté zopakujte so zvyšnou žltou paprikou
(Tip: Papriku môžete neskôr zľahka opražiť na panvici alebo použiť surovú)
Do čistej servírovacej misy nakrájajte reďkovky

Vyberte disk na krájanie a nasaďte disk na strúhanie
Postupne do misy nakrájajte uhorku

Pripravte si stredne veľký hrniec, pridajte ryžu a vodu
Umiestnite na stredný stupeň ohrevu až do bodu varu
Raz premiešajte a prikryte pokrievkou
Varte približne 18 minút na miernom stupni ohrevu
Odstavíme zo sporáka, prikryjeme pokrievkou a odložíme bokom

Pripravte si väčšiu panvicu
Do panvice pridajte sezamový olej a rozpáľte na väčšom stupni ohrevu
Pridajte marinovanú zmes z húb
Varte asi 4 minúty a potom znížte teplotu
Ďalších 6 minút varte na strednom stupni ohrevu, občas premiešajte dokým zmes nebude mať zlatistú farbu
Jemne dochuťte morskou soľou
Pridajte nakrájanú papriku
Restujte na strednom stupni ohrevu, približne 3-4 minúty

Rozdeľte ryžu do 4 servírovacích misiek
Navrch poukladajte šampiňóny, nakladanú mrkvu, jarnú cibuľku, papriku, reďkovky a nastrúhanú uhorku
Ozdobte kimchi a posypte sezamovými semienkami

Servírovanie