Ošúpte mrkvu a odrežte konce.

Ošúpte zázvor.

Očistite huby a nakrájajte na štvrtiny.

Odrežte konce jarnej cibuľky a nahrubo ju nasekajte.

Na misu kuchynského robota nasaďte nástroj na cesto.

Do misy kuchynského robota pridajte prvé 2 prísady 1 (múka, soľ).

Nasaďte veko a uistite sa, že je zaistené na mieste.

Rýchlosť nastavte na hodnotu 3.

So spotrebičom v prevádzke opatrne pridajte ostatné prísady 1 (voda).

Miešajte, kým nevznikne cesto.

Cesto položte na pracovný povrch a rýchlo vymieste.

Zabaľte do plastového obalu.

Nechajte 30 minút vychladnúť.

Do malej misy pridajte prísady 2 (sója, ocot, olej).

Miešajte, kým sa prísady nespoja.

Odložte nabok.

Vyčistite misu kuchynského robota a nasaďte disk na strúhanie nahrubo.

Do kuchynského robota nastrúhajte prvé 2 prísady 3 (mrkva, zázvor).

Odstráňte disk a nasaďte čepeľ noža.

Mrkvu a zázvor vložte späť do misy kuchynského robota.

Do kuchynského robota pridajte ostatné prísady 3 (orechy, huby, cibuľa, sója, paprika).

Pulzujte, kým sa všetko nenaseká a nezmieša.

Odložte nabok.

Cesto položte na mierne pomúčený povrch.

Cesto vyvaľkajte na hrúbku 3 mm.

Vykrojte pomocou 9 cm vykrajovačky okrúhle výrezy.

Do stredu kruhu cesta naneste kopcovú čajovú lyžičku náplne.

Mierne navlhčite okraj kruhu.

Začnite robiť záhyby na okraji cesta.

Keď sa dostanete do polovice kruhu, pritlačte polovicu bez záhybov na polovicu so záhybmi.

Po vytvorení by gyoza mala sama stáť so záhybmi smerom nahor.

Opakujte, kým sa nespotrebuje všetko cesto alebo všetka náplň.

Do panvice na vyprážanie pridajte prísadu 4 (olej).

Varte na strednom stupni ohrevu.

Gyozy pridajte do panvice plochou stranou nadol.

Vyprážajte 2 minúty, alebo kým spodky nezhnednú.

Do panvice na vyprážanie pridajte prísadu 5 (voda) a nasaďte veko.

Mierne znížte stupeň ohrevu.

Varte na pare približne 5 minút.

Podávajte s omáčkou.