Vegánska tekvicovo-zázvorová polievka
Prísady
2 Tbsp. kokosového oleja
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1.5 chilli
5 gramov zázvoru
0.5 lyžička kurkuma
700 gramov tekvica
2 mrkvy
400 ml kokosového mlieka
200 gramov vegánska zásoba, horúce
2 Tbsp. tamari
Pokyny
KROK 1/6
Ošúpte, odrežte konce a nahrubo nakrájajte cibuľu.
Ošúpte a najemno nakrájajte cesnak.
Z čili odstráňte semienka a jemne ho nakrájajte.
Ošúpte zázvor a jemne ho nakrájajte.
Ošúpte tekvicu, odstráňte z nej semienka a nakrájajte ju.
Ošúpte, odrežte konce a nahrubo nakrájajte mrkvu.
KROK 2/6
K ponornému mixéru pripojte nadstavec Soup XL.
KROK 3/6
Do hlbokej panvice pridajte prísadu 1 (olej).
Varte na strednom stupni ohrevu.
KROK 4/6
Do hlbokej panvice pridajte prísady 2 (cibuľa, cesnak).
Varte 2 minúty, kým cibuľa nezmäkne.
KROK 5/6
Do panvice pridajte prísady 3 (čili, zázvor, kurkuma, tekvica, mrkva, kokosové mlieko, vývar, tamari).
Priveďte do varu a znížte na slabé vretie a varte 15 minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
Odstráňte z ohrevu a pomocou funkcie Turbo rozmixujte zmes do hladka.
Podávajte.
KROK 6/6
Polievku naberte do misiek, primiešajte kokosový jogurt a navrch pridajte nakrájané čili a pažítku.
Vegánska tekvicovo-zázvorová polievka
Prísady
2 Tbsp. kokosového oleja
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1.5 chilli
5 gramov zázvoru
0.5 lyžička kurkuma
700 gramov tekvica
2 mrkvy
400 ml kokosového mlieka
200 gramov vegánska zásoba, horúce
2 Tbsp. tamari
Pokyny
KROK 1/6
Ošúpte, odrežte konce a nahrubo nakrájajte cibuľu.
Ošúpte a najemno nakrájajte cesnak.
Z čili odstráňte semienka a jemne ho nakrájajte.
Ošúpte zázvor a jemne ho nakrájajte.
Ošúpte tekvicu, odstráňte z nej semienka a nakrájajte ju.
Ošúpte, odrežte konce a nahrubo nakrájajte mrkvu.
KROK 2/6
K ponornému mixéru pripojte nadstavec Soup XL.
KROK 3/6
Do hlbokej panvice pridajte prísadu 1 (olej).
Varte na strednom stupni ohrevu.
KROK 4/6
Do hlbokej panvice pridajte prísady 2 (cibuľa, cesnak).
Varte 2 minúty, kým cibuľa nezmäkne.
KROK 5/6
Do panvice pridajte prísady 3 (čili, zázvor, kurkuma, tekvica, mrkva, kokosové mlieko, vývar, tamari).
Priveďte do varu a znížte na slabé vretie a varte 15 minút, alebo kým zelenina nezmäkne.
Odstráňte z ohrevu a pomocou funkcie Turbo rozmixujte zmes do hladka.
Podávajte.
KROK 6/6
Polievku naberte do misiek, primiešajte kokosový jogurt a navrch pridajte nakrájané čili a pažítku.