1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Rýchle kura na spôsob Bhuna

Rýchle kura na spôsob Bhuna

Tento super rýchly recept s karí používa čerstvé prísady, takže je plný príchutí a korenia. Na tento recept musíte použiť kuracie stehno.
Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Dĺžka prípravy
40 min.
&
Autor
lorem ipsum

Prísady

Porcie: 4
Značky: 4

2 Tbsp. olivového oleja


1 lyžička semienka rasce
1 lyžička semená Nigella
1 lyžička semená koriandra


700 gramov kuracích stehien


300 gramov cibuľa
20 gramov strúčiky cesnaku
20 gramov zázvoru
1  čerstvé chilli
2 Tbsp. paradajkového pretlaku
200 gramov cherry paradajok


1 lyžička soli
1 lyžička mletého koriandra
1 lyžička papriky
1 lyžička garam masala
2  bobkové listy
1 lyžička karí prášok


  mäta, podľa potreby
  koriandra, podľa potreby


Pokyny

KROK 1/8

Kura nakrájajte na 2 cm kocky.

Ošúpte, odrežte konce a najemno nakrájajte cibuľu a cesnakové strúčky.

Ošúpte a jemne nakrájajte čerstvé čili.

Cherry paradajky prekrojte na polovicu.

Odstráňte stonky z mäty a koriandra.

KROK 2/8

Zdvihnite hlavu robota Cooking Chef a nasaďte tepelný chránič.

Na spotrebič nasaďte nástroj na miešanie a pomocnú svorku.

KROK 3/8

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísadu 1 (olej) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Varte pri teplote 140 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 2 minút.

KROK 4/8

Do misy pridajte prísadu 2 (semiačka).

Varte pri teplote 140 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 4 minút.

KROK 5/8

Do misy pridajte prísadu 3 (kuracie stehno).

Varte pri teplote 140 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

KROK 6/8

Do misy pridajte prísady 4 (cibuľa, cesnak, zázvor, čili, pyré, paradajky).

Varte pri teplote 120 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

KROK 7/8

Pridajte do misy prísady 5 (soľ, koriander, paprika, masala, bobkový list, karí prášok).

Varte pri teplote 100 °C pri rýchlosti Miešanie 2 po dobu 10 minút alebo dovtedy, kým nebude kurča úplne uvarené.

KROK 8/8

Do misy pridajte prísady 6 (mäta, koriander).

Miešajte pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 30 sekúnd.

Podávajte.

  1. Späť na domovskú stránku
  2. Recepty
  3. Rýchle kura na spôsob Bhuna

Rýchle kura na spôsob Bhuna

Tento super rýchly recept s karí používa čerstvé prísady, takže je plný príchutí a korenia. Na tento recept musíte použiť kuracie stehno.
Ȑ
Náročnosť
Nízka
ȑ
Dĺžka prípravy
40 min.
&
Autor
lorem ipsum
Porcie:4
Značky:4

Prísady


2 Tbsp. olivového oleja


1 lyžička semienka rasce
1 lyžička semená Nigella
1 lyžička semená koriandra


700 gramov kuracích stehien


300 gramov cibuľa
20 gramov strúčiky cesnaku
20 gramov zázvoru
1  čerstvé chilli
2 Tbsp. paradajkového pretlaku
200 gramov cherry paradajok


1 lyžička soli
1 lyžička mletého koriandra
1 lyžička papriky
1 lyžička garam masala
2  bobkové listy
1 lyžička karí prášok


  mäta, podľa potreby
  koriandra, podľa potreby

Pokyny

KROK 1/8

Kura nakrájajte na 2 cm kocky.

Ošúpte, odrežte konce a najemno nakrájajte cibuľu a cesnakové strúčky.

Ošúpte a jemne nakrájajte čerstvé čili.

Cherry paradajky prekrojte na polovicu.

Odstráňte stonky z mäty a koriandra.

KROK 2/8

Zdvihnite hlavu robota Cooking Chef a nasaďte tepelný chránič.

Na spotrebič nasaďte nástroj na miešanie a pomocnú svorku.

KROK 3/8

Nasaďte misu robota Cooking Chef na spotrebič.

Do misy robota Cooking Chef pridajte prísadu 1 (olej) a nasaďte chránič proti špliechaniu.

Varte pri teplote 140 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 2 minút.

KROK 4/8

Do misy pridajte prísadu 2 (semiačka).

Varte pri teplote 140 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 4 minút.

KROK 5/8

Do misy pridajte prísadu 3 (kuracie stehno).

Varte pri teplote 140 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

KROK 6/8

Do misy pridajte prísady 4 (cibuľa, cesnak, zázvor, čili, pyré, paradajky).

Varte pri teplote 120 °C pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 5 minút.

KROK 7/8

Pridajte do misy prísady 5 (soľ, koriander, paprika, masala, bobkový list, karí prášok).

Varte pri teplote 100 °C pri rýchlosti Miešanie 2 po dobu 10 minút alebo dovtedy, kým nebude kurča úplne uvarené.

KROK 8/8

Do misy pridajte prísady 6 (mäta, koriander).

Miešajte pri rýchlosti Miešanie 1 po dobu 30 sekúnd.

Podávajte.

Poznámky